МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

МИКОЛАЇВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Робочий зошит для виконання лабораторно - практичних робіт

з навчальної дисципліни “Овочівництво” студентам напряму підготовки 6.090101 “Агрономія” ОКР “Бакалавр”

Прізвище студента_______________

Курс______група_________________

20_____-20_____Навчальний рік

Миколаїв 2010

УДК ______

Робочий зошит для виконання лабораторно – практичних робіт з навчальної дисципліни “Овочівництво” студентам напряму підготовки 6.090101 “Агрономія” ОКР “Бакалавр” підготовлено асистентом кафедри виноградарства та плодоовочівництва Федорович Г.Т..

Рекомендовано студентам напряму підготовки 6.090101 “Агрономія” ОКР “Бакалавр”.

Рецензенти: Гамаюнова В.В. – зав. кафедри землеробства

Миколаївського ДАУ, доктор с.-г. наук;

Каращук Г.В – доцент кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції Херсонського ДАУ, кандидат с.-г. наук.

Рекомендовано методичною комісією агрономічного факультету Миколаївського ДАУ, протокол №________________________

Навчальне видання.

Робочий зошит для виконання лабораторно – практичних робіт з навчальної дисципліни “Овочівництво” студентам напрямку підготовки 6.090101 “Агрономія” ОКР “Бакалавр”.

Укладач: Федорович Г.Т.

Відповідальний за випуск декан агрономічного факультету Миколаївського ДАУ, доктор с.-г. наук Гамаюнова В.В.

Миколаївський державний аграрний університет, 2010

Підписано до друку Формат Папір друк. № Друк офсетний

Ум. Друк. арк. Обл. – вид. арк.

Зам. №__ Наклад ____ прим.

Надруковано у видавничому відділі МДАУ

54010, м. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9

Зміст

1. Овочеві культурі групи капуст ………………………………………………………..4

2. Коренеплідні овочеві культури ……………………………………………………....15

3. Овочеві культури родини цибулинних……………………………………………….25

4. Овочеві культурі родини гарбузових …………………………………...……………34

5. Овочеві культури родини пасльонових ……………………………………………...44

Бібліографічний список

Робота 1 овочеві культури групи капуст

Мета роботи. Ознайомитися з морфологічними ознаками та біологічними особливостями основних видів капуст. Вивчити основні районовані та перспективні сорти білоголової капусти. Ознайомитись із складанням агротехнічного плану вирощування білоголової, червоноголової і цвітної капусти, зробити розрахунок добрив для одержання запланованого рівня врожаю.