Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент кадровой политики образования

ФГОУ ВПО СПбГАУ

Зооинженерный факультет

Кафедра кормления и гигиены животных

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

На тему: «Четырехрядный коровник на 200 голов на привязном содержании.»

Выполнил: студент 3 курса

группы 5311 .

Проверил: ст.преподаватель

Рожков К.А. _____________

Проект защищен с оценкой

«_______________»

«___» декабря 2009 года

Санкт-Петербург-Пушкин,2009 год

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………………………………...

1. Микроклимат животноводческого помещения и его влияние на организм животного………………

2. Выбор участка для строительства животноводческого помещения. Требования к участку. Зонирование животноводческих ферм…………………………………………………………………...

3. Зоогигиенические требования к строительным материалам животноводческого помещения……....

4. Зоогигиенические требования к отдельным частям животноводческого помещения при его строительстве………………………………………………………………………………………………

5. Зоогигиенические требования к технологическому оборудованию животноводческого помещения………………………………………………………………………………………………….

6. Гигиена освещения в животноводческих и птицеводческих помещениях

6.1 Зоогигиенические требования к освещенности в животноводческих помещениях………………

6.2 Расчет искусственной освещенности………………………………………………………………...

7. Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных……….…………………………….

8. Зоогигиенические требования к микроклимату животноводческого помещения.

   1. Нормативные параметры микроклимата животноводческого помещения………………….…….

   2. Расчет объема вентиляции в животноводческом помещении.

8.2.1 Расчет уровня воздухообмена по диоксиду углерода воздуха животноводческого помещения…………………………………………………………………………………………….

8.2.2 Расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха животноводческого помещения…...

8.2.3 Расчет часового объема вентиляции в переходный период года (ноябрь, март) и самого холодного месяца (январь)……………………………………………………………….…………..

8.2.4 Расчет уровня воздухообмена на 100 кг массы животного и одну голову в час……….…..

8.2.5 Расчет кратности воздухообмена в час………………………………………………………..

8.2.6 Расчет общей площади, сечения и количества вентиляционных вытяжных труб……...….

8.2.7 Расчет общей площади, сечения и количества вентиляционных приточных труб……..….

8.2.8 Анализ расчетов вентиляции животноводческого помещения………………...……………

8.3 Расчет теплового баланса помещения для животных.

8.3.1 Понятие теплового баланса…………………………………………………………….……..

8.3.2 Расчет прихода свободного тепла, выделяемого животными………………………..……..

8.3.3 Расчет основных потерь тепла через ограждающие конструкции помещения……………

8.3.4 Расчет дополнительных потерь тепла через окна, продольные и торцовые стены, ворота и двери помещения………………………………………………………………………….……….

8.3.5 Расчет потерь тепла на обогрев приточного воздуха…………………………………..……

8.3.6 Расчет потерь тепла на испарение влаги с поверхности ограждающих конструкций помещения, кормушек и поилок……………………………………………………………………

7. Анализ расчетов теплового баланса животноводческого помещения……………….……

8. Гигиена уборки навоза в животноводческих и птицеводческих помещениях.

9.1 Расчет выхода навоза…………………………………………………………………………………

9.2 Способы удаления навоза из помещения……………………………………………………..……..

9.3 Навозохранилища и обеззараживание навоза……………………………………………………....

9.4 Расчет площади навозохранилища в хозяйстве…………………………………………………….

10. Заключение……………………………………………………………………………………………….

Список использованной литературы………………………………………………………………………….

Введение

В основе полготовки зооинженера должна лежать профилактическая направленность будущей работы, обеспечивающее ветеринарное благополучие и высокую продуктивность животных. Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенических культуры. Грамотная подготовка специалиста невозможна без изучения такой дисциплины как зоогигиена сельскохозяйственных животных. Эта наука изучает взаимосвязь организма животного с окружающей средой, т.е. влияние климата, почвы, кормов, воздуха, воды; так же изучения вопросов общей профилактики заразных и незаразных заболеваний, адаптации и акклиматизации животных, охраны ферм от заноса различных заболеваний, охраной окружающей среды от загрязнения отходами животноводческих предприятий. Немаловажно целью является разработка норм и правил содержаний, ухода за животными. Разработка методов контроля за проектированием и строительством животноводческих помещений.

Одной из важных технологических и гигиенических требований промышленного животноводства является создания в помещениях оптимального микроклимата в соответствии с видом ,возрастом и физиологическим состоянием животным. На формировании микроклимата в помещениях оказывают влияния разнообразные факторы – климатические условия, объемно-планировочное и конструктивное решение здания, теплозащитные свойства ограждающих конструкций, мощность отопительно-вентиляционного оборудования и режим его использования, уровень воздухообмена и многое другое.

Зооветеринарным специалистам как проектировщикам, так и эксплуатационникам, необходимо иметь навыки работы с проектно-сметной документацией и уметь читать чертежи, которые служат средством выражения технической мысли, ориентироваться в возможностях современного строительства, в типовых проектных решениях. Специалистам, занятых в хозяйствах, важно также владеть вопросами планирования животноводческих объектов.

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны.

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше.

От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье. Потребляет же крупный рогатый скот наиболее дешевые растительные корма.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения – навоз, свиноводству – молоко, необходимое для поросят раннего возраста.

Виды поголовья животных	1990год, млн голов	1995год, млн голов	2000год, млн голов	2004год, млн голов	2005год, млн голов	2006год, млн голов	2008год, млн голов
КРС	57	39,7	27,3	23	21,4	21	21,5
В том числе коров	20,5	17,4	12,7	10,3	9,5	9,2	9,3
Свиньи	38,3	22,6	15,7	13,4	13,3	15,2	16,5
Птица	660	422	339	337	358	365	400

Сейчас же сельское хозяйство в современных условиях находится в глубоком кризисе, что влияет негативно не только на экономическую, но и на социальную жизнь и благосостояние страны в целом.

Отрасль животноводства занимала почти ½ сельского хозяйства. Но в рыночных условиях стало невыгодным расширение производства животноводческой продукции. Несмотря на то, что цены, на молоко и мясо в 2002г. выросли в среднем на 20,2%, издержки товаропроизводителей составляют немалую сумму из-за постоянного роста цен на энергоносители, корма и услуги сторонних организаций.