Изучение покупательского спроса

Изучение покупательского спроса играет важную роль в формировании ассортимента для организаций розничной торговли.

Главными задачами при изучении покупательского спроса ЗАО «Могилёвский» являются:

Развитие спроса определяется системой различных факторов (ценами на товары, групп). Спрос, являясь платежеспособной потребностью, может принимать различные виды. В универсаме «Могилёвский» используют следующие методы изучения покупательского спроса реализованный, неудовлетворенный, формирующийся спрос.

Реализованный покупательский спрос – это спрос, который завершается покупкой товаров. Он подразделяется на конкретизированный, колеблющейся, импульсивный.

Конкретизированный (твердосформулированный) спрос отражает намерения покупателей в приобретении товара с конкретными потребительскими свойствами. Удовлетворение этого спроса возможно при обеспечении устойчивого и разнообразного ассортимента товаров.

При альтернативном (колеблющемся) спросе (спросе по выбору) намерения покупателей выражены в общих чертах (зимнее пальто, летняя обувь и т.п.). Эта форма характерна для выбора сложных видов товаров и предполагает наличие их в широком ассортименте.

Импульсивный (непредвиденный) спрос возникает под воздействием рекламы, упаковки («увидел-купил») или в результате влияния продавца, предлагающего товар.

Учет реализованного спроса проводят для выявления удовлетворения потребности населения в отдельных товарах. При изучение покупательского спроса основное место отводится реализованному спросу. Его изучение позволяет определить, сколько и каких товаров продано.

Нереализованный спрос – неудовлетворенный спрос на товары, временно отсутствующие в продаже или же по каким-то показателям (качество, упаковка и др.) не отвечающие потребностям покупателей. В ЗАО «Могилёвский» его изучают путем регистрации требований на отсутствующие в продаже товары в журнале учета неудовлетворенного спроса; по принятым заказам покупателей; методам наблюдений; по записям покупателей в «Книге отзывов и предложений»; проведением анкетирования покупателей.

Формирующийся спрос – это спрос на новые, малоизвестные товары.

Для выявления отношения покупателей к новым товарам в универсаме «Могилёвский» проводятся устные и письменные опросы покупателей, покупательские конференции, на которых покупатели знакомятся со свойствами представленных товаров, получают консультации по их применению.

Материалы, полученные в процессе изучения спроса, обобщаются. По результатам их анализа принимаются меры, направленные на совершенствование работы по формированию ассортимента товаров в магазине.

На покупательский спрос населения определенного региона влияют следующие факторы:

Экономические – уровень и соотношение цен на отдельные группы товаров; размеры денежных доходов населения; степень обеспеченности семей товарами длительного пользования.

Социальные – социальный состав населения; формы распределения материальных благ между членами общества; культурный уровень общества; мода.

Демографические – численность, состав, размещение населения; возрастно-половая структура; средний размер и состав семей.

Эстетический – дизайн товаров, их упаковка, соответствие моде; культура труда продавцов; выкладка товаров.

Природно-климатические - метрологические условия, свойственные местности; территориальное расположение (наличие водоемов, парков и т.д.); продолжительность сезонов.