4.3. Аграрно-промышленный комплекс.

Аграрно-промышленный комплекс (АПК) — это совокупность отраслей национальной экономики, осуществляющих производство продовольствия и промышленной продукции из сельскохозяйстивенного сырья, их хранение и реализацию потребителю; производством средств производства для сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, их производственно-техническим обслуживнием.

Управление структурными подразделениями АПК осуществляют: Министерство сельского хозяйства и продовольствия; концерн «Белгоспищепром» (пищевкусовая промышленность); Министерство промышленности (тракторное и сельскохозяйственное машиностроение) и др.

1. Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство занимает важное место в структуре на­циональной экономики и призвано выполнять три важнейшие задачи:

1. обеспечивать население страны высококачественным продовольствием, т. е. быть гарантом продовольственной безопасности;

2. снабжать пищевую и легкую промышленность в достаточном количестве необходимым сырьем;

3. сохранять привлекательными ландшафты в качестве жизненного пространства, территории для расселения людей, создания зон отдыха, зон развития агротуризма.

Растениеводство. В РБ в 2014 году было произведено продукции растениеводства на сумму 14664 миллиарда рублей. Причем, за последние 10 лет данный показатель ежегодно увеличивался. Структура посевов на основании данных по всем хозяйствам страны в 2014 году выглядит следующим образом:

1. Зерновые и зернобобовые культуры– 45,4%;

2. Технические культуры – 6,8%;

3. Картофель – 7,1%;

4. Овощи – 1,5%;

5. Кормовые – 37,1%.

Основные показатели производства продукции растениеводства за 2011 год:

1. Собрано зерна на 5,6% меньше, чем за 2013 год. Урожайность зерновых и зернобобовых в среднем по республике составила 33,2 ц/га против 35,2 ц/га в 2013 году.

2. Валовой сбор картофеля составил 7125 тыс. тонн, что на 18,6% меньше, чем в 2013 году. Урожайность картофеля уменьшилась по сравнению с 2013 годом на 46 ц/га и составила 159 ц/га.

3. Валовой сбор сахарной свеклы составил 3973 тыс. тонн при средней урожайности 450 ц/га.

4. Производство овощей составило 2308 тыс. тонн, что на 0,5% больше, чем в 2013 году.

Однако РБ располагает значительными возможностями для увеличения валовых сборов. В подтверждение, примером получения высоких урожаев основных культур являются следующие хозяйства: СПК «Прогресс-Вертелишки», СПК «Октябрь-Гродно», Агрокомбинат «Снов».

Основными источниками роста являются:

1. Интенсификации производства.

2. Строгое соблюдение технологии обработки почв.

3) Создание и внедрение высокоурожайных и устойчивых сортов растений.

4) Разработка и внедрение новых технологий, машин и оборудования для производства, переработки и хранения с/х продукции.

Есть ряд продукции растениеводства, потребности в которых не покрываются за счет собственного производства, а импортируется из разных стран:

1. Твердые сорта пшеницы.

2. Растительные масла.

3. Фрукты и овощи.

Экспортируются следующие виды продукции растениеводства:

1. Картофель.

2. Плодово-ягодную продукция.

Перспективными направлениями производсива в растениеводстве (помимо сложившихся устойчивых тенденций) являются:

1. Овощеводство.

2. Производство рапса.

3. Плодово-ягодное производство.

Животноводство. Отрасль дает основную часть товарной продукции в сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь.

В отрасли по итогам 2014 года сохраняется положительная тенденция по производству основных видов продукции:

- реализация скота и птицы на убой увеличилась на 10,4% и составила 1,3 млн. тонн;

- в селькохозяйственных организациях производство молока увеличилось на 8,4% и составило 5,6 млн. тонн за счет роста продуктивности коров – 4721 кг среднегодовой удой от коровы, что на 5,9% больше по сравнению с 2008 годом;

- в селькохозяйственных организациях производство яиц увеличилось на 4,9% (2,3 млрд. штук).

2. Пищевая промышленность.

Это крупнейшее структурное подразделение объединяет от­расли по переработке сельскохозяйственной продукции и производству пищевых продуктов.

В состав пищевой промышленности входит более 20 подотраслей, из них наиболее крупными являются: мяс­ная - производит 23,1 % общего объема пищевой продукции, молочная — 23,2 %, хлебопекарная — 11,8 %, кондитерская — 6,4 %, сахарная - 7,7 %. Некоторые представители: Гродненский и Волковысский МК, МЗ «Беллакт», «Молочный мир», ОАО «Грохлебопродукт», Скидельский сахарный завод и т.д.

Роль пищевой промышленности:

1. обеспечива­ет рациональное питание населения,

2. способствует устранению неравномерности потребления пищевых продуктов как во вре­мени, так и в региональном разрезе,

3. позволяет эффективно ис­пользовать сельскохозяйственное сырье, сокращать его потери.

Показатели, характеризующие данные отрасли за 2014 год:

1. Число предприятий в отрасли — 475, число предприятий-монополистов – 20.

2. Среднегодовая численность работников — 134 тыс. чел

3. Индексы общего объема продукции (в % к предыдущему году) за 2014 год - 108,7 %

4. Рентабельность реализован­ной продукции – 9,2 %.

5) Объем экспорта основных видов продукции:

- молоко и молокопродукты – 430 тыс. т

- мясо и мясопродукты – 99,8 тыс. т.;

Экспорт осуществляется в страны СНГ, Европы.

5) Объем импорта продукции:

- Рыба мороженая – 161,6 тыс. т.;

- Растительные масла - 114,6 тыс. т.

Импорт осуществляется из стран СНГ, Европы, США, Африки.

7. На предприятиях пищевой промышленности объем про­изводства за 2014 г. увеличился на 1,8 %, возросло производс­тво вина виноградного на 91,7 %, крахмала - на 64,6 %, моро­женого — на 54,5 %, водки и ликеро-водочных изделий — на 39 %, консервов — на 34,9 %. Снизилось производство пива на 34,4 %, сахара-песка- на 20,5 %, масла животного — на 10,2 %, хлеба и хлебобулочных изделий — на 3,9 %.

Согласно национальной стратегии устойчивого социально-экономического развития РБ (НСУР-2020), целью развития АПК в долгосрочной перспективе является формирование эффективного, конкурентоспособного, устойчивого и экологически безопасного производства, которое должно соответствовать мировому уровню и обеспечивать продовольственную безопасность страны.