Лекции / Конспект к занятию 32 Г
.docx1. Понятие о кормовых травах, однолетние злаковые и бобовые травы, их кормовое и агротехническое значение
Кормовые травы, травянистые растения, используемые на корм скоту в виде сена, зелёного корма, силоса, сенажа, травяной муки, иногда зерна.
К. т. возделываются в полевых и кормовых севооборотах, а также вне севооборота;
многие К. т. произрастают на природных кормовых угодьях.
Однолетние кормовые травы имеют большое значение в создании прочной кормовой базы для животноводства. Они дают зеленый корм летом и осенью, когда рост многолетних трав затухает.
Еще большее значение принадлежит им в тех хозяйствах, где сенокосы и пастбища дают низкую урожайность. Особенно велика роль однолетних кормовых трав при стойловом содержании скота летом в засушливых районах, где природные пастбища в это время выгорают.
Однолетние травы делятся на:
раннеспелые;
позднеспелые.
Это дает возможность убирать их в разные сроки, непрерывно снабжая животных свежим зеленым кормом в течение всего вегетационного периода.
Кроме зеленого корма, из однолетних трав можно получить высококачественное сено, силос и травяную муку, и некоторые из них (вика яровая, пелюшка и др.) дают питательное зерно на корм.
Наибольшего внимания заслуживают вика яровая и озимая, пелюшка, сераделла и др.
Для получения полноценного корма рекомендуется выращивать смеси бобовых и злаковых однолетних трав. Они дают более высокий урожай, чем посевы отдельных видов растений; кроме того, примесь бобовых к злакам повышает питательность корма, обогащает его протеином.
2. Морфологические признаки и биологические особенности
Морфологические признаки и биологические особенности вики посевной
Высота растения 20-80 см.
Корневая система стержневая с большим количеством мелких корешков, на которых развиваются клубеньковые бактерии.
Стебли тонкие, ребристые, четырехгранные, восходящие, лазящие, полегающие, иногда от основания ветвистые.
Лист сложный, парноперистый (4-8 пар), оканчивается разветвленным усиком.
Семена шаровидные, слегка сдавленные, 2-7 мм диаметра, разной окраски.
Масса 1000 семян 40-80 г.
3. Технология возделывания кормовых трав на сено, сенаж, травяную муку
Зелёная масса
Скашивание и погрузка ---- Транспортировка ------ раздача кормов
Силос
Скашивание и погрузка ----- Доставка к траншее ----- Закладка в траншею и уплотнение
Рассыпное сено
Скашивание ------ Сгребание, ворошение и оборачивание валков ----- Образование стога прессованием ----- погрузка на стоговоз
Сенаж
Скашивание и плющение ---- подборка, измельчение и погрузка ----- Вывозка к траншее
Спрессованное сено
Скашивание и плющение ---- Сгребание в валки ----- Подборка, прессование свёртывание в рулоны, обвязка шпагатом ----- погрузка ----- хранение
4. Особенности возделывания смешанных посевов, пожнивные и поукосные посевы, способы уборки сушки и хранения
Поукосные и пожнивные посевы — важный резерв дальнейшего увеличения валового производства зерна и повышения эффективности отрасли растениеводства в условиях интенсификации земледелия.
Установлено, что для формирования урожая зерна наиболее распространенных сортов гречихи при летних посевах требуется преимущественно 75—80 дней вегетации с суммой активных температур (свыше 10 °С) 1200-1600 °С;
для более скороспелых сортов необходимо 60—70 дней при сумме активного тепла 800—1000 °С.
Такие тепловые ресурсы имеются на Украине, в Молдавии, Северо-Кавказском, Поволжском, Центрально-Черноземном районах и ряде областей других регионов.
Способы уборки, сушки и хранения
Уборка трав.
Уборка трав включает скашивание, сушку и укладывание на хранение.
-
Скашивание трав должно проводиться в сроки, когда растения содержат наибольшее количество питательных веществ.
При этом учитывается влияние срока скашивания на последующие укосы и продуктивность сенокоса в будущем.
Наибольшее количество питательных веществ в растениях содержится в ранние фазы развития.
Однако общий урожай в это время еще невысок.
Лучшие сроки уборки злаковых трав - в фазу полного колошения, а бобовых - в период бутонизации - начало цветения.
Укос трав должен быть завершен в течение 5 - 7 дней.
На количество и качество сена и на последующую урожайность сенокоса оказывает влияние высота скашивания.
Занижение высоты среза трав на 1 см против оптимальной приводит к недобору 5 - 7 % урожая.
Примерная высота скашивания должна быть от 3 до 15 см.
Последний укос однолетних трав проводят на самом низком срезе, а многолетних - на 2 - 3 см выше против рекомендуемой высоты среза.
Ответственный и трудоемкий процесс уборки трав - сушка.
Кормовые растения в зависимости от почвенно - климатических и биологических особенностей содержат от 55 до 85 % влаги.
Чтобы приготовить из них 1 т сена стандартной влажности (17 %) нужно удалить 0,8 - 4,5 т воды.
Обычно применяют сушку травы в прокосах и валках с досушкой в копнах.
При этом сено многократно ворошат, вспушивают и переворачивают, что приводит к потере наиболее ценных частей растений (листьев и соцветий) и снижает качество сена.
Для ускорения сушки трав применяют плющение, т. е. раздавливание стебля.
Чтобы избежать больших потерь сухого вещества в скошенной массе, после его провяливания в прокосах и валках применяют активное вентилирование в скирдах или специальных помещениях, которое в 2 - 3 раза сокращает время нахождения растительной массы в прокосах, предупреждает механические потери нежных частей растений, вымывание росой и дождями питательных веществ, снижает затраты труда.
Высококачественное сено получается при сушке зеленой растительной массы высокими температурами.
В этом случае влага из растений удаляется очень быстро и потери питательных веществ исключаются.
Высушенная таким образом растительная масса может быть переработана на травяную муку.
Сеноуборка завершается укладкой высушенной массы сена на хранение в сенохранилище, стога или скирды.
Из свежескошенных трав заготовляют сочный корм - силос.
Силосование (заквашивание) - консервирование кормов без доступа воздуха.
Сущность силосования заключается в том, что изоляция корма от доступа воздуха прекращает развитие анаэробных микроорганизмов, а образующаяся в процессе жизнедеятельности молочнокислых бактерий молочная кислота подавляет жизнедеятельность анаэробных микроорганизмов.
Работа по заготовке силоса включает следующие операции:
скашивание и измельчение растительной массы;
погрузка на транспортные средства;
транспортировка к месту силосования;
разгрузка в траншею или силосное сооружение;
разравнивание;
трамбовка;
укрытие.
Все эти трудоемкие операции в значительной степени механизированы.
Из провяленной до влажности 50 - 55 % растительной массы готовят сенаж.
Технология приготовления включает:
скашивание, плющение,
провяливание и сгребание в валки,
подбор валков,
измельчение трав и погрузку в транспортные средства,
закладку массы в хранилища (траншеи или башни),
трамбовку и герметичное укрытие полиэтиленовой пленкой.
Сенаж приготавливается из всех видов трав.
Потери питательных веществ при заготовке сенажа не более 12 %, силоса 18 - 20 %, сена 25 - 40 %.