Требования к воде

Показатели качества воды

Группа показателей	Показатели	Гигиеническое значение
Органолептические	Цвет Запах Мутность (прозрачность) Вкус	Влияют на водопотребление Являются настораживающими
Химические	Вещества природного происхождения (мин. состав, жесткость, йод, хлориды, железо и др.) Вещества техногенного происхождения (мышьяк, хром и др.)	Влияют на органолептику воды Могут вызвать отравление, увеличить риск инфекционной патологии Могут вызвать отдаленные эффекты
Эпидемиологические	Санитарно-химические (окисляемость, аммонийные соли, нитриты, нитраты, растворенный кислород, БПК) Бактериологические (ОМЧ, содержание колиформных бактерий)	Косвенный показатель органического загрязнения, эпидемиологическая безопасность

ТРЕБОВАНИЯ К ОСВЕЩЕНИЮ

Естественное и искусственное:

- достаточное

- равномерное

- безблесткое – чрезмерная яркость

Искусственное:

- спектр приближен к естественному

- безопасное

- надежное

ИСТОЧНИКИ РАДИАЦИИ

Источники: нуклидные: открытые, закрытые

Кобальт-60 – лечение рака – дистанционная гамма-терапия, контактная гамма-терапия – элементы с большим периодом распада

ПИТАНИЕ

Б:Ж:У=1:1:4

Энергия – 2000 – 4200 ккал.

Белки – 65 – 117 г/сутки. Жив пр – 1/2

Жиры – 70 – 154 г/сутки. Раст жиры – 1/3

Углеводы – 309 – 586 г/сутки

Питание:

- рациональное – адекватно энергозатратам, сбалансировано, разнообразно, регулярно

- лечебное

- диетическое

- леч-проф

Если контакт с радиацией – антиоксидантная направленность рациона (вит. А,С,Е)

Гиподинамия – снизить жиры, исключить жареное, копченое

Плотность – показатель натуральности молока

Кислотность – показатель свежести молока

Свинец – из кормов, воды

Тетрациклин – лечение коровы

ВОДА

Документы – требования к воде централизованного водоснабжения, требования к источникам местного водоснабжения (менее жесткие)

Вода имеет большое значение в эпидемическом распространении инфекционных заболеваний - второе место после воздушного пути. Но имеется и особенность: если воздушный путь действует при массовых скоплениях людей, то водный охватывает и малолюдные поселения. По данным ВОЗ, 80% инфекционных болезней связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды. Ежегодно от болезней, связанных с водой, страдают до 2 млрд чел. Через воду передаются бактериальные кишечные инфекции - холера, брюшной тиф, дизентерия и вирусные заболевания – гепатит А (болезнь Боткина), полиомиелит, а также лептоспироз (водная лихорадка - от мышей), туляремия. Через водную среду распространяются гельминтозы: через рыб и моллюсков – описторхоз (поражается печень), дифиллоботриоз (10-метровый широкий лентец поражает тонкий кишечник), шистоматоз (личинки пробуравливают кожу ног, попадают в кровь и поражают мочевой пузырь и толстый кишечник – болеют до 200 млн чел. в жарком климате). В водных бассейнах размножаются комары, переносящие возбудителей малярии (болеют до 800 млн чел) и филляриоза.

Остаточный хлор – показатель эффективности обеззараживания воды. Каждый час. 0,3-0,5 мг/л – эффект нормальный, на здоровье не влияет