Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Всякое / Молоко / Лекции по Биохимии.doc
Скачиваний:
2351
Добавлен:
17.06.2017
Размер:
7.26 Mб
Скачать

11.3.1.1. Изменение белкового состава крови при заболеваниях

Гипопротеинемия- снижение общего содержания белков в плазме крови. Она может встречаться при белковом голодании, заболеваниях желудочно–кишечного тракта, печени, почек.

Диспротеинемия- изменение соотношения отдельных фракций белков (в норме альбумин-глобулиновый коэффициент равен 1,5:1,9). В острой стадии воспалительных заболеваний в плазме увеличивается содержание глобулинов α и β фракций. К белкам острой стадии воспаления относятся, в частности, гаптоглобин, орозомукоид, с– реактивный белок. Считается, что белки острой фазы воспаления оказывают защитное действие на ткани, угнетают агрессивные протеолитические ферменты тканей. При хронических заболеваниях в плазме увеличивается содержание иммуноглобулинов.

Парапротеинемия - появление в плазме патологических белков, таких как криоглобулины (осаждаются при температуре ниже 37 о), пироглобулинов (осаждается при 60-80о С), фетопротеин (эмбриональный белок).

11.3.2. Небелковые азотсодержащие вещества крови

Сумма низкомолекулярных азотистых веществ, остающихся в крови после осаждения белков, называется остаточным азотом(RN). В норме он составляет 15-25 ммоль/л. 50% остаточного азота составляетмочевина, концентрация которой равняется 3,3-8 ммоль/л, 25% остаточного азота приходится нааминокислоты.В состав остаточного азота крови входят такжепептиды,мочевая кислота (0,2-0,4 ммоль/л),аммиак(20-80 мкмоль/л),билирубин (2-8,20 мкмоль/л),креатинин (60-130 мкмоль/л).

Большинство компонентов остаточного азота являются конечными продуктами азотистого обмена, которые выводятся через почки. В связи с этим при патологии почек содержание RNрезко увеличивается, развивается симптом ретенционнойазотемии. Продукционная азотемия встречается при увеличенном распаде белков, онкологических заболеваниях.

11.3.2.1. Кининовая система крови.

Кинины представлены пептидом брадикинином(9 аминокислотных остатков),каллидином(10 остатков аминокислот) илизил-метионил-брадикинином(содержит 11 аминокислот).

Биологическое действие кининов моногообразно. Они регулируют гемодинамику, увеличивают работу сердца, расширяют сосуды, вызывают спазм гладкой мускулатуры бронхов, матки, являются медиаторами воспаления, участвуют в регуляции свёртывающей и антисвёртывающей системы крови, обладают иммуномодуляторным действием.

Кинины синтезируются из неактивных белков предшественников - кининогенов. В синтезе кининов участвуют протеолитические ферменты каликренины. Калликренины, в свою очередь, образуются из не активных каликрииногенов (прекалликреиногенов), при участии трипсина, плазмина крови.Распад кининов до аминокислот осуществляется ферментами кининаазами.

11.3.3. Безазотистые органические вещества крови

К безазотистым органическим веществам крови относятся углеводы и липиды. Глюкоза содержится в крови в концентрации 3,3-5,5 ммоль/л. В крови присутствуют различные метаболиты углеводного обмена (пируват, лактат, и другие). Содержание сиаловых кислот составляет 2,2-2,6 ммоль/л. Общее содержание липидов у взрослых людей находится в интервале 4-8 г/л. Концентрация триацилглицеринов составляет 1,5-2,5 ммоль/л, фосфолипидов - 2,5-3,5 ммоль/л, холестерина - 3,5-5,2 ммоль/л, свободных жирных кислот - 0,4-0,8 ммоль/л. У детейсодержание всех видов жиров, кроме свободных жирных кислот, ниже, чем у взрослых.