Скотоводство

Скотоводство — важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. Основная часть поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в сельскохозяйственных организациях — 96 процентов и коров 90 процентов. На 1 января 2014 года в сельскохозяйственных организациях насчитывалось 4321 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 1525 тыс. коров. Среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме в 2014 году составил 604 грамма, что на 18 граммов меньше 2013 года. За 2014 год получено приплода телят 1 421,8 тыс. голов, что на 17,4 тыс. голов телят выше уровня 2013 года. 

По производству молока на душу населения республика занимает 1 место среди стран СНГ и 4 место в Европе. Более 98 процентов молока и говядины сельскохозяйственные организации получают от разведения черно-пестрого скота. В настоящее время его генетический потенциал составляет: по молочной продуктивности коров в среднем 10–11 тыс. килограммов, а в племенных заводах — 11–12 тыс. килограммов молока за лактацию; по суточным приростам живой массы бычков от рождения до 18 месяцев — на уровне 1000 граммов. 

Свиноводство

Свиноводство — это традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В общем балансе мяса на долю свинины приходится более 30 процентов. Поголовье свиней в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики — более 77 процентов, остальная часть — в хозяйствах населения и фермеров. На 1 января 2014г. в сельскохозяйственных организациях республики насчитывалось 3267 тыс. голов свиней. 

Производство (выращивание) свиней за 2014 год составило 387,2 тыс. тонн или 85,7 процента к 2013 году. Среднесуточный привес на выращивании и откорме свиней за отчетный год составил 549 граммов или на 13 граммов больше уровня 2013 года.

Птицеводство

Птицеводство — является одной из самых интенсивных отраслей в республике. На душу населения производится 29 килограммов мяса птицы и 396 яиц.

За 2014 год произведено (выращено) 554,1 тыс. тонн птицы. Темп роста производства (выращивания) птицы остается высоким и составил 109,6 процента к уровню 2013 года. В Могилевской области этот показатель составил 123,6 процента, Витебской – 111,0, Минской – 109,0, Гомельской – 104,5, Брестской – 103,3 и Гродненской области – 102,9 процента.

Произведено 2 858,0 млн. штук яиц, или 102,5 процента к 2013 году. Наибольшая прибавка в производстве яиц обеспечена в Витебской области – 111,3 процента, Гродненской — 110,5 процента. В Брестской, Минской и в Могилевской областях производство яиц снижено и составило соответственно 98,8, 99,9 и 93,1 процента.

Рыбоводство

Рыбохозяйственная деятельность в Республике Беларусь представлена двумя основными направлениями — разведением и выращиванием рыбы в искусственных условиях и ловлей рыбы в рыболовных угодьях. Аквакультура страны включает прудовое рыбоводство, выращивание рыбы в садках, бассейнах и в установках замкнутого водообеспечения. В этих направлениях работают специализированные рыбоводные организации, фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели, физические лица и другие организации, у которых рыбоводство не является основным видом деятельности.

Общая площадь прудового фонда, находящегося в ведении различных организаций, занимающихся разведением рыбы, составляет 29,96 тыс. га. Основным видом остается карп, однако его доля снижена с 90 до 75% в связи с увеличением объемов  выращивания толстолобика, белого амура, европейского сома, щуки. В 2014 году в Республике Беларусь выращено 13,3тыс. т прудовой рыбы, в том числе товарной — 9,6тыс. т и 3,7 тыс. т посадочного материала.