Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

При денатурации белка сохраняется

Выберите один ответ:

a. третичная структура

b. четвертичная структура

c. вторичная структура

d. первичная структура 

Отзыв

Правильный ответ: первичная структура

Вопрос 6

Частично правильный

Баллов: 0,7 из 1,0

Текст вопроса

Аминокислоте HSСH₂–CH(NH₂)–COOH соответствуют названия

Выберите один или несколько ответов:

a. 3-амино-2-меркаптопропановая кислота 

b. α-амино-β-меркаптопропионовая кислота 

c. цистеин 

d. метионин

e. 2-амино-2-меркаптопропановая кислота

Отзыв

The correct answers are: α-амино-β-меркаптопропионовая кислота, цистеин

Вопрос 7

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Количество водорода (Н₂) необходимое для полного гидрирования 1 моль 1,2-диолеоил-3-линолеоилглицеринаОтветмоль

Отзыв

Правильный ответ: 4

Вопрос 10

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Нуклеиновое основание гуанин образует комплементарную пару c

Выберите один ответ:

a. урацилом

b. тимином

c. цитозином 

d. гуанином

Отзыв

Правильный ответ: цитозином

Вопрос 3

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Текст вопроса

Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет

Выберите один ответ:

a. три заместителя 

b. четыре заместителя

c. четыре различных заместителя

d. два заместителя

e. три различных заместителя

Отзыв

Правильный ответ: четыре различных заместителя

Вопрос 4

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Текст вопроса

Цистеин образует черный осадок при взаимодействии с 

Выберите один ответ:

a. щелочным раствором солей меди (II) 

b. реактивом Толленса

c. раствором ацетата свинца (II)

d. раствором йода

e. концентрированной азотной кислотой

Отзыв

Правильный ответ: раствором ацетата свинца (II)

Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Валентные взаимодействия в первичной структуре белка:

Выберите один ответ:

a. водородные связи

b. дисульфидные связи

c. пептидные связи 

d. ван-дер-ваальсовы

e. электростатические

Отзыв

Правильный ответ: пептидные связи

Вопрос 6

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

В реакции аланина с этанолом участвует

Выберите один ответ:

a. аминогруппа аланина

b. карбоксильная группа аланина 

c. углеводородный радикал аланина

Отзыв

Правильный ответ: карбоксильная группа аланина

Вопрос 7

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Витамины липидной природы:

Выберите один или несколько ответов:

a. витамин D 

b. никотиновая кислота

c. токоферол 

d. витамины группы А 

e. витамин С

Отзыв

The correct answers are: витамины группы А, токоферол, витамин D

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

1 моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода 

Ответ: 

Отзыв

Правильный ответ: 2

Вопрос 9

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Эмульгирующее действие на жиры оказывают:

Выберите один или несколько ответов:

a. ганглиозиды

b. соли желчных кислот 

c. растворимые в воде соли ВЖК 

d. сфингозины

e. фосфолипиды

Отзыв

The correct answers are: соли желчных кислот, растворимые в воде соли ВЖК

Вопрос 10

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

В молекуле уридина между рибозой и урацилом связь:

Выберите один ответ:

a. β-(1΄-1) N-гликозидная 

b. β-(1΄-1)О-гликозидная

c. β-(1΄-9) N-гликозидная

d. α-(1-4)-гликозидная

e. β-(1-4) N –гликозидная

Отзыв

Правильный ответ: β-(1΄-1) N-гликозидная

Углеводный остаток в РНК

Выберите один или несколько ответов:

a. 2- дезокси- β-D-рибофураноза 

b. дисахарид

c. D- рибоза

d. гексоза 

e. β-D-рибофураноза

Отзыв

The correct answers are: β-D-рибофураноза, D- рибоза

В сильнощелочной среде кислота лизин H₂N-(CH₂)₄-CH(NH₂)-COOH 

Выберите один ответ:

a. является двухосновной кислотой

b. является одноосновной кислотой

c. является трехосновной кислотой

d. находится в катионной форме 

e. находится в анионной форме

Отзыв

Правильный ответ: находится в анионной форме

В составе ДНК в норме аденин существует преимущественно

Выберите один ответ:

a. в лактимной форме 

b. в лактамной форме

c. в иминной форме

d. в аминной форме

Отзыв

Правильный ответ: в аминной форме

Функцию резервного углевода в животном организме выполняет

a. гликоген

В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется

	d. красный осадок оксида меди (I)

К гетерофункциональным соединениям относятся

	a. D-глюкозамин
	d. гликоновые кислоты

В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)

	a. не происходит желтого окрашивания
	d. медь не восстанавливается из раствора
	e. окраска раствора остается ярко-синей

При восстановлении глюкозы до сорбита превращению подвергается

	c. альдегидная группа

Сахароза состоит из остатков

	a. α-глюкозы
	c. β-фруктозы

Углеводным компонентом ДНК является

a. 2-дезоксирибоза

Целлобиоза образуется при неполном гидролизе

c. целлюлозы

Пектовая кислота

	a. является гомополисахаридом
	c. состоит из остатков галактуроновой кислоты

При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:

	b. фуранозный цикл
	c. пятичленный цикл
	d. полуацеталь

К восстанавливающим сахарам относятся

	a. целлобиоза
	c. глюкоза
	d. рибоза

Рацемат – это пара

	b. энантиомеров
	d. не обладающая оптической активностью

Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет

a. четыре различных заместителя

Мономером крахмала является

e. α-D-глюкопираноза

При гидролизе мальтозы образуется

b. D-глюкоза

При гидролизе лактозы образуется

d. смесь D-глюкозы и D-галактозы

Простые эфиры получают при

	c. алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам
	e. межмолекулярной дегидратации спиртов

Глюкоза в щелочной среде способна

	a. восстанавливать катионы серебра
	d. образовывать комплекс с гидроксидом меди (II)
	e. восстанавливать катионы меди

Сахароза является

b. гидролизирующим сахаридом

Циклические формы гексоз содержат

	a. несколько гидроксильных групп
	c. шесть атомов углерода
	e. одну гликозидную ОН-группу

В водном растворе D-глюкозы преобладают

	a. пиранозные формы
	d. циклические формы

ахароза является

c. гидролизирующим сахаридом

Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить

c. диольный фрагмент

Крахмал – это

a. гомополисахарид растительного происхождения

Диастереомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией

b. одного или нескольких асимметрических атомов углерода

Холевые кислоты содержат

Выберите один или несколько ответов:

a. группу –СООН

b. скелет циклопентанпергидрофенантрена

c. кратные связи в стерановом скелете

d. ненасыщенные ангулярные группы

e. ОН-группы

Отзыв

The correct answers are: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООНКонец формы

Конец формы