1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода
Ответ: 
Отзыв
Правильный ответ: 2
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В состав глицерофосфолипидов могут входить остатки
Выберите один или несколько ответов:
a. глицерина
b. уксусной
кислоты
c. фосфорной
кислоты
d. олеиновой
кислоты
e. глюкозы
Отзыв
The correct answers are: глицерина, олеиновой кислоты, фосфорной кислоты
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Основу восков составляют:
Выберите один или несколько ответов:
a.
этиленгликоль
b.
глицерин
c.
высшие одноатомные спирты
d.
высшие многоатомные спирты
e.
ВЖК
Отзыв
The correct answers are: высшие одноатомные спирты, ВЖК
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Продуктами щелочного гидролиза тристеароилглицерина могут быть
Выберите один или несколько ответов:
a.
вода
b.
стеариновая кислота
c.
глицерин
d.
стеарат натрия
e.
фосфорная кислота
Отзыв
The correct answers are: глицерин, стеарат натрия
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Связь между ВЖК и сфингозином в молекуле гликолипида
Выберите один ответ:
a.
сложноэфирная
b.
амидная
c.
ангидридная
d.
гликозидная
Отзыв
Правильный ответ: амидная
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Неомыляемые липиды
Выберите один или несколько ответов:
a.
являются сложными эфирами
b.
гидролизуются в щелочной среде
c.
не гидролизуются
d.
явлются простыми эфирами
e.
хорошо растворимы в органических
растворителях
Отзыв
The correct answers are: не гидролизуются, хорошо растворимы в органических растворителях
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Холевые кислоты содержат
Выберите один или несколько ответов:
a. группу
–СООН
b. скелет
циклопентанпергидрофенантрена
c. кратные
связи в стерановом скелете
d. ненасыщенные
ангулярные группы
e. ОН-группы
Отзыв
The correct answers are: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООН
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Триацилглицерины
Выберите один или несколько ответов:
a.
практически нерастворимы в воде
b.
явлются простыми эфирами
c.
хорошо растворимы в воде
d.
практически нерастворимы в органических
растворителях
e.
являются сложными эфирами
Отзыв
The correct answers are: практически нерастворимы в воде, являются сложными эфирами
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
В составе триацилглицеринов сложноэфирной связью соединены
Выберите один или несколько ответов:
a. остатки
глицерина
b. остатки
глицина
c. остатки
этиленгликоля
d. ацильные
остатки ВЖК
e. ацилатные
остатки ВЖК
Отзыв
The correct answers are: ацильные остатки ВЖК, остатки глицерина
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Стероиды – это
Выберите один или несколько ответов:
a.
омыляемые липиды
b.
производные стерана
c.
неомыляемые липиды
d.
гликаны
Отзыв
The correct answers are: неомыляемые липиды, производные стерана
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Природные нейтральные жиры – это
Выберите один или несколько ответов:
a.
сложные эфиры глицерина
b.
диацилглицерины
c.
полные эфиры глицерина
d.
простые эфиры глицерина
Отзыв
The correct answers are: полные эфиры глицерина, сложные эфиры глицерина
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса
Первая стадия утилизации и метаболизма пищевых жиров в организме
Выберите один ответ:
a.
β-окисление
b.
гидролиз
c.
гидрирование
d.
дегидратация
e.
гидратация
Отзыв
Правильный ответ: гидролиз
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1
Текст вопроса