3. Переписать таблицы в рабочую тетрадь:

Таблица 1. «Факторы, влияющие на интенсивность ПОЛ»

Факторы, активирующие ПОЛ	Факторы, тормозящие ПОЛ
Нарушение функций митохондриального окисления: гипоксия, действие ингибиторов ЦПЭ, наркотиков, разобщителей. Гипероксигенация Гиподинамия Ионизирующее излучение Активация фагоцитоза Стресс (за счет гипоксии) Прооксиданты окружающей среды: диоксиды серы, азота, озон, табачный дым, гербициды, пестициды, выхлопные газы и др.	Ферменты система АОЗ Незаменимые факторы питания: - витамины (Е, С, А, Р) - аминокислоты и другие метаболиты, содержащие SH- группы - микроэлементы (селен и др.) Стабильная структурно-функциональная организация клеточных мембран (содержание холестерина, ПНЖК и др.)

Таблица 2. «Антиоксиданты и их действия»

Антиоксиданты	Действие
Антиоксиданты - ферменты: Супероксиддисмутаза (СОД) Глутатионпероксидаза (ГПО) Глутатионредуктаза, каталаза Антиоксиданты - витамины: Е, А, каротиноиды, С, Р, К Антиоксиданты–микроэлементы: Se, S, Cu, Mn, Zn, Mg, V Антиоксиданты растений (биофлавоноиды, полифенолы): черника, клюква, калина, малина, земляника, чернослив, ежевика, красное вино и др.	● Лечебно-профилактическое действие при ряде заболеваний ● Замедление процессов старения организма, износа клеточных мембран ● Повышение устойчивости организма к воздействию радиации и других вредных факторов внешней среды ● Усиление иммунитета ● Нормализация функций сердечно - сосудистой системы ● Антиканцерогенное действие ● Выраженный косметический эффект

IV. Создание глоссария по теме занятия.

Практическое занятие № 14

Тема: «Введение в обмен веществ. Биологическое окисление»

(коллоквиум)

Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:

1. Введение в обмен веществ. Связь организма с окружающей средой.

2. Пищевые вещества (жиры, белки и углеводы, незаменимые факторы питания).

3. Метаболизм: анаболические, катаболические и амфиболические реакции.

4. Переваривание и всасывание основных пищевых веществ. Ферменты пищеварения. Желчь, состав, свойства, функции.

5. Специфические и общие пути катаболизма.

6. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты: строение пируватдегидрогеназного комплекса (ферменты, коферменты, витамины).

7. Цикл лимонной кислоты (цикл Кребса): последовательность реакций и характеристика ферментов. Реакция субстратного фосфорилирования в цикле лимонной кислоты, макроэргические соединения. Энергетическая и пластическая функции цикла Кребса. Регуляция активности пируватдегидрогеназного комплекса и цикла лимонной кислоты.

8. Биологическое окисление. Классификация оксидоредуктаз: оксидазы, дегидрогеназы, пероксидазы, оксигеназы.

9. Организация дыхательной цепи митохондрий: мультиферментные комплексы, переносчики электронов. Хемиосмотическая теория синтеза АТФ. Образование и использование электрохимического потенциала (Н+). Протонная АТФ-аза и транспортные системы митохондрий. Окислительное фосфорилирование, коэффициент Р/О. Дыхательный контроль.

10. Ингибиторы дыхательной цепи и разобщители с окислительным фосфорилированием. Энергетический обмен и теплопродукция.

11. Внемитохондриальные виды окисления. Активные формы кислорода: образование, токсическое действие. Перекисное окисление мембранных липидов. Механизмы защиты от токсического действия кислорода. Прооксиданты и антиоксиданты.

12. Бактерицидное действие фагоцитирующих лейкоцитов.

13. Микросомальное окисление, особенности, физиологическое значение

Рекомендуемые темы для выполнения СРС во внеучебное время (доклады, рефераты, презентации):

1. Мембранодеструкция в развитии болезней (инфаркт миокарда, гипертоническая болезнь, бронхо-легочная патология и др.)

2. Витамины и другие природные соединения (мочевая кислота, глутатион, карнозин, таурин) в коррекции нарушений структуры и функций биомембран

3. Влияние факторов внешней среды (УФО, радиация, электромагнитное излучение и др.) на процессы ПОЛ в организме

4. Механизм бактерицидного действия фагоцитирующих лейкоцитов

5. Цитохром Р-450, роль в обезвреживании ксенобиотиков

6. Угрожают ли «озоновые дыры» человечеству?

7. Микроэлементы – антиоксиданты (селен, цинк, медь)

8. Свободные радикалы: NO (образование, функции)

9. Биохимические критерии для оценки состояния предпатологии

при мембранодеструктивном действии негативных факторов окружающей среды

10. Озонотерапия в лечении ряда заболеваний: достижения и перспективы.

11. Ксенобиотики - разобщители окислительного фосфорилирования.

12. Нарушение обмена веществ при гипо- и гипероксии.

13. Лекарственные препараты – доноры метаболической энергии, их применение

в медицине.

Для подготовки докладов, рефератов студентами обязательно использовать монографии, журнальные статьи, в том числе, иностранные источники, а также Интернет-ресурсы (http://www.biblioclub.ru/. http://www.studmedlib.ru/ и др.). Поиск литературы осуществляется студентом самостоятельно с помощью каталогов научной библиотеки, библиографических справочников, электронной библиотеки