Поперечнополосатая мышечная ткань
Различают поперечнополосатую скелетную и сердечную мышечные ткани.
Поперечнополосатая скелетная мышечная ткань
Состоит из продольно ориентированных мышечных волокон (симпласты). Длина волокон от 1 до 40 мм, диаметр – 0,1 мм.
Строение мышечного волокна
Мышечное волокно имеет оболочку – сарколемму, состоящую из:
плазмолеммы,
базальной мембраны и
сети ретикулярных волокон
Ядра овальной формы, количеством несколько сот на 1 см длины, располагаются под сарколеммой. Средняя часть волокна заполнена миофибриллами (сократительный аппарат). Жидкая часть цитоплазмы волокна – саркоплазма, заполняет промежутки между миофибриллами и содержит белок – миоглобин (Рис 12). Между миофибриллами также располагается большое количество продольно ориентированных митохондрий (саркосом). Много гранул гликогена.
Рис. 12
4. Полоска Z
5. Диск А
6. Зона Н
8. Саркомер
В зависимости от соотношения миофибрилл и саркоплазмы, различают следующие виды мышц: белые и красные. В белых мышцах мало саркоплазмы, но много миофибрилл. Сокращения их быстрые, кратковременные; они быстро «утомляются». В красных мышцах много саркоплазмы и митохондрий, но меньше миофибрилл. Сокращения их медленные, но длительные; они медленно «утомляются». Примеры:
У домашних птиц грудные мышцы – белые, а мышцы ног – красные, по причине чего они не способны к длительному полету;
У диких птиц грудные мышцы – красные, благодаря чему они способны к длительному полету.
У человека промежуточный тип мышц, т.е. примерно одинаковые соотношения миофибрилл и саркоплазмы.
Ультрамикроскопическое строение миофибрилл
Миофибриллы состоят из двух чередующих сегментов, которые называются:
Диск А (темный диск) – от слова «анизотропный» и
Диск I(светлый диск) – от слова «изотропный»
В средней части диска I проходит полоска Z, а средняя часть диска А просветленная и носит название – зона Н. Участок миофибрилл между двумя соседними Z – полосками – саркомер.
Формула саркомера, т.е. саркомер состоит из: ½ I + A + ½ I. Саркомер – это элементарная сократительная единица миофибрилл (Рис. 13).
Под электронным микроскопом можно видеть, что миофибриллы состоят из протофибрилл. Различают два вида протофибрилл:
толстые – диаметр 100 Å (белок миозини)
тонкие – диаметр 50 Å (белок актин).
Рис. 13
Толстые протофибрилы
Тонкие протофибрилы
Толстые прото-фибриллы занимают диски А, а тонкие диски I. Концы толстых протофибрилл ни к чему не прикреплены, лежат свободно. Тонкие протофибриллы одним концом прикреплены к полоске – Z, а другой конец лежит свободно в промежутках между толстыми протофибриллами на периферии дисков А. Таким образом, периферические (более темные) части дисков А состоят из толстых и тонких протофибрилл, а средние (более светлые) части состоят только из толстых протофибрилл.
Периферические части дисков А, состоящие из толстых и тонких протофибрилл, носят название – зоны перекрытия. В зонах перекрытия толстые и тонкие протофибриллы располагаются строго определенным образом: каждая толстая протофибрилла окружена шестью тонкими и при их соединении линиями образуется фигура шестиугольника, отсюда и название их взаимного расположения: гексагональная упаковка протофибрилл.