Оперативный план
3.1. Поставщики:
1.Товары для кафе (хлебобулочные изделия) мы будем закупать у булочной "Луч"
2. Кофе, чай мы будем закупать на оптовой базе у ИП Черных
3. Хозяйственные принадлежности мы будем закупать у ООО»Черный кот».
2.Как поставщик интернета (Точнее предоставления точек доступа) будет выступать компания "Артелеком"
Цены на оборудование, расходные материалы и инвентарь
|
Оборудование для Интернет-кафе | |||||
|
1 |
Холодильник Ariston Hotpoint RMBA 2185 L |
1шт |
14384 |
14384 | |
|
2 |
Стул JD-2368-KD-ЕФ |
33шт |
1960 |
64680 | |
|
3 |
Стол кофейный 3045-РБ бел. Дуб |
6шт |
8546 |
51276 | |
|
4 |
Компьютерный стол KC 20-21 |
16шт |
8580 |
137280 | |
|
5 |
Системный блок RV 23 |
16шт |
11230 |
179680 | |
|
6 |
Монитор BENQ G925HDA |
16шт |
3410 |
54560 | |
|
7 |
Клавиатура Genius KB-220 Black PS/2 |
16шт |
414 |
6624 | |
|
8 |
Мышь Genius NetScroll 100 Silver-Black PS/2 |
16шт |
270 |
4320 | |
|
9 |
Наушники Ritmix RH-902M |
16шт |
150 |
2400 | |
|
10 |
Кабель LAN 1Gbit (RJ45) |
200М |
14 |
2800 | |
|
11 |
RJ45 Коннектор |
32шт |
8 |
256 | |
|
12 |
Сетевой роутер D-link DES-3200-28 |
1шт |
8650 |
8650 | |
|
13 |
Барная стойка Мерло |
1шт |
11690 |
11690 | |
|
14 |
Принтер Canon Pixma MG2140 |
1шт |
2 207 |
2 207 | |
|
15 |
Кассовый аппарат |
1шт |
8690 |
8690 | |
|
|
|
|
Итого |
549497 | |
|
Хозяйственный инвентарь | |||||
|
1 |
Швабра |
1 шт |
70 |
70 | |
|
2 |
Ведро |
1 шт |
50 |
50 | |
|
3 |
Чайник Philips HD 4646 |
1шт |
960 |
960 | |
|
4 |
Мусорное ведро |
2шт |
100 |
200 | |
|
Итого |
1280 | ||||
|
Расходные материалы | |||||
|
1 |
Фотобумага матовая |
5 пачек |
120 |
600 | |
|
2 |
Одноразовый стакан |
1000шт |
0,42 |
420 | |
|
3 |
Одноразовые Ложки |
100шт |
0,3 |
30 | |
|
4 |
Бумага для печати А4 |
3 пачки |
120 |
360 | |
|
5 |
Средство чистящее |
3 шт |
25 |
75 | |
|
6 |
Салфетки |
50 упак. |
10 |
500 | |
|
7 |
Бумажные полотенца |
30 упак |
15 |
450 | |
|
8 |
Туалетная бумага |
30 рул. |
6 |
180 | |
|
9 |
Пакеты для мусора |
2 рул. |
21 |
42 | |
|
Итого |
2657 | ||||
|
Товары для кафе | |||||
|
1 |
Кофе Nescafe Classic |
100 шт. |
3,5 |
350 | |
|
2 |
Сливки Домик в деревне, л |
20шт. |
37,14 |
742,8 | |
|
3 |
Чай Принцесса Нури, |
20 упак. |
15 |
300 | |
|
4 |
Сок яблочный Любимый Сад 1л |
20шт |
30 |
600 | |
|
5 |
Корзинка со сливками |
400 шт |
10 |
4000 | |
|
6 |
Корзинка с кремом |
400 шт |
9,5 |
3800 | |
|
7 |
Заварное |
400 шт |
9 |
4500 | |
|
8 |
Гамбургер |
400 шт |
25 |
10000 | |
|
9 |
Хот-дог |
400 шт |
20 |
8000 | |
|
10 |
Багет |
400 шт |
35 |
14000 | |
|
|
|
|
Итого |
46292,8 | |
3.2. Персонал
Организационная структура управления представлена в приложении 1
Руководитель, он же индивидуальный предприниматель, осуществляет руководство работой интернет-кафе, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой интернет-кафе, ведет бухгалтерский учет фирмы, снимает кассу, подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.
Администраторы осуществляют контроль за временем использования оборудования. Оказывают клиентам помощь при работе на компьютере, следят за чистотой и порядком.
Специалист по компьютерам помогает клиентам, обучает их, занимается ремонтом оборудования, вышедшего из строя и периодичным тех.обслуживанием ПК.
Уборщица осуществляют уборку интернет-кафе.
Кассир отвечает за работу кафе, продает напитки и кондитерские изделия.
3.3. Подробный разбор подбора персонала и предъявляемые требования:
|
Название должности |
Предъявляемые требования |
Заработная плата |
|
Администратор (2) |
Возраст от 20 до 35 лет Наличие высшего профессионального образования Наличие организаторских способностей Опыт в управлении персоналом |
от 10000 до 16000 рублей |
|
Кассир (2) |
Возраст от 18 до 35 лет Наличие среднего профессиональное образования Опыт работы Ответственность |
от 6000 до 10000 рублей |
|
Уборщица |
Возраст от 18 до 50 лет |
от 3000 до 6000 рублей |
|
Специалист по ПК (2) |
Возраст от 18 до 40 лет Наличие среднего специального образования Полное знание устройства ПК и перифирии Наличие педагогического образования Коммуникабельность |
от 8000 до 12000 рублей |