- •В процессе прохождения практики студенты должны:
- •Содержание программы производственной практики
- •Задания для прохождения практики на торговом предприятии Студенты должны знать:
- •Студенты должны уметь:
- •Тематический план прохождения практики на оптовом (розничном) торговом предприятии
- •Тема 1. Краткая характеристика предприятия
- •Тема 2. Изучение форм и методов торговли
- •Тема 3. Краткая товароведная характеристика продаваемых товаров
- •Тема 4. Эффективность формирования ассортимента товаров на торговом предприятии
- •Номенклатура свойств и показателей ассортимента
- •Тема 5. Оценка эффективности организации и технологии продажи товаров на оптовом (розничном) торговом предприятии
- •5.1 Оценка хранения товаров на предприятии (размещение товаров, соблюдение условий и принципов хранения)
- •5.2 Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих качество ассортимента товаров
- •Характеристика выбора режима работы торгового предприятия
- •Оценка выбора технического оснащения торгового предприятия и размещения оборудования на предприятии
- •Спецификация оборудования.
- •Составление отчета по практике
- •Список литературы: Список рекомендуемой литературы
- •Список дополнительной литературы
- •Нормативная литература
- •Приложение 1
- •Практикант _________________________
- •Руководитель производственной практикой на предприятии _______________________
- •Дневник прохождения производственной практики
Нормативная литература
ГОСТ Р 51303 – 99 Торговля. Термины и определения
ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования
ГОСТ Р 51074-97 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51121-97 Товары непродовольственное. Информация для потребителя. Общие требования.
ГОСТ Р 51305 – 99 Требования к обслуживающему персоналу
ГОСТ Р 51773-2001 Классификация предприятий розничной торговли
ГОСТ 12.2.003-91 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования к безопасности.
ГОСТ 12.2.032-78 Система стандартов безопасности труда. Рабочее место при выполнении работы сидя. Общие эргономические требования.
ГОСТ 12.2.033-78 Система стандартов безопасности труда. Рабочее место при выполнении работы стоя. Общие эргономические требования.
Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89 Проектирование предприятий торговли.
Правила по охране труда на предприятиях розничной торговли, утв. приказом Роскомторга от 13 июля 1994г. № 68.
Правила продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства РФ от 19.01. № 55; Правила продажи товаров по образцам, утв. постановлением Правительства РФ от 19 августа 1996г. № 987, с изменениями и дополнениями, внесенными в соответствии с постановлением Правительства РФ от 13.10.99.
Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992, № 2-ФЗ (в ред. Федерального закона от 17 декабря 2004 № 212-ФЗ).
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Кафедра экономики и предпринимательства
ОТЧЕТ
о 1-ой производственной практике
__________________________________________
__________________________________________
название предприятия
Студента (ки) гр.______ _____________________
Ф.И.О.
Руководитель практики от предприятия _____________________
Ф.И.О., должность
Руководитель от кафедры
экономики и предпринимательства _____________________
Ф.И.О., должность
Дата сдачи отчета «___»______2004г.
Дата защиты «___» _________2004г.
Оценка____________________
Киров
2006
Приложение 2
ОБРАЗЕЦ КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОГО ПЛАНА
1-ой производственной практики студентки (а) _____ курса
группы _______ _________________________
Ф.И.О._
№ пп |
Наименование темы ( выполняемая работа) |
Производственный участок (объект) |
Количество дней |
1.
2.
3.
4
|
Прибытие на место практики, знакомство с руководителем практики, специалистами, составление и согласование календарно – тематического плана
Изучение организационно – правовой формы предприятия, знакомство с нормативными документами,
Изучение книги отзывов и предложений, наблюдение за ведением переговоров. Изучение претензий
…….. и т.д. по всем вопросам программы производственной практики
Написание и оформление отчета |
Руководитель предприятия, заместители по коммерческой работе Коммерческий отдел
Торговый зал… |
В течение всей практики
2 день
1 день
…
|