МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ВЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

Курсовой проект на тему :

«Перспективы развития скотоводства в сельскохозяйственном предприятия»

Вариант 6

Группа Бзб – 420

Выполнила: Грязева А.А.

Проверила: Лежнина О.В.

Киров 2015

Оглавление

Введение .............................................................................................................3

1.Планирование производственной программы развития скотоводства...... 5

1.1.Проектирование поголовья животных и их продуктивности ..................5

1.2.Производство и распределение продукции животноводства ..................8

1.3.Обоснование потребности в кормах и подстилке .....................................12

2.Планирование материально-денежных и трудовых затрат на производство продукции животноводства .......................................................................................16

2.1.Расчет численности работников, затрат труда и фонда оплаты .............16

2.2.Определение затрат на корма и подстилку ...............................................19

2.3.Обоснование себестоимости продукции ...................................................20

3.Экономическая оценка развития отрасли .....................................................22

Выводы и предложения ......................................................................................25

Список использованной литературы ................................................................26

Введение

Организация сельскохозяйственного производства – это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Таким образом, объектом науки является сельсохозяйственное предприятие, ее предметом – организация производства на предприятии.

Организация сельскохозяйственного производства как наука изучает производство в совокупности трех его элементов: техники, технологии и организации. Эти элементы взаимосвязаны: освоение новой технологии требует совершенствования системы машин, применения новых способов организации рабочих процессов; рационализация производственной структуры предприятия, форм организации труда и производства связана с пересмотром прехних технологических и технических решений. Об этих взаимосвязях свидетельствует содержание процесса организации производства:

- определение цели и задач;

- формирование трудовых коллективов для выполнения задач;

- определение форм самоуправления;

- разработка производственного задания, условий договоров;

- выбор форм разделенияи кооперации труда;

- оснащение работников средствами производства;

- разработка технологий производства продукции;

- обоснование приемов и методов труда, рациональная организация рабочих мест;

- выбор эффективной системы материального стимулирования работников;

- установление системы контроля за выполнением производственного задания, условий договоров. [2]

Организация сельскохозяйственного производства – наука экономическая, поэтому она тесно связана с другими экономическими дисциплинами, прежде всего с политической экономией и экономикой сельского хозяйства. Политическая экономия как общетеоретическая наука изучает общие законы развития общества и экономики, экономика сельского хозяйства исследует механизмы проявления (действия) экономических законов в сельском хозяйстве. Наука «Организация сельскохозяйственного производства» изучает экономические процессы, закономерности производства, проявления экономических законов непосредственно на сельскохозяйственных предприятиях и является как теоретической, так и прикладной.

Основываясь на теоретических и методических положениях политической экономии, экономики сельского хозяйства, других экономических наук, «Организация сельскохозяйственного производства» в решении задач широко использует достижения и рекомендации естественных, технологических, технических наук.[2]

Цель данной работы, определить перспективы развития скотоводства ввв сельскохозяйственном предприятии.

Задачи курсового проекта:

1.Спроектировать объем производства продукции в зависимости от поголовья животных и их продуктивности;

2.Рассчитать продукцию скотоводства;

3.Обосновать потребность в кормах и подстилке;

4.Организовывать оплату труда работникам предприятия;

5.Спланировать материально-денежные и трудовые затраты на производство продукции животноводства.

К основным методам, которые были использованы в работе, относятся:

Монографический, балансовый, абстрактно-логический, вариантный, экономика – статистический. [2.6].