кролики (3 экз)

О выделке шкурок. · Шкурку снять чулком и мездрить (т.е. убирать лишнюю жировую и мышечную ткань). После снятия шкурки ее можно и заморозить, но перед мездрением она должна оттаять. · Обезжиривание: сделать раствор со стиральным порошком типа «Лотос». Держим примерно час под прессом.Затем в этом же р-ре стираем шкурки с выворачиванием на обе стороны. Отжимаем. · Промываем шкурки в проточной воде. · Этот этап называется пикеливание. Шкурки мездрой наружу утопить в растворе примерно на 5 ч.(до12ч), перемешиваем через 30-60 мин. Проверка готовности- «сушинка». Готовые шкурки вынуть и отжать. · Нейтрализация: расправленные шкурки утопить в р-ре и держать 30 мин. · Пролежка: шкурки вынуть из р-ра нейтрализации, вывернуть мездрой внутрь, расправить и уложить под пресс на 12-14ч. · Дубление: вывернуть мездрой наружу и опустить в р-р, расправив ( особенно хвостики), утопить примерно на 14 ч(12-14ч), перемешиваем через 2-3. Готовность проверяем на срез. · Пролежка(дозревание): отжать, сложить под пресс мехом внутрь на 12-24ч. · Натянуть на правилки и оставить сушиться примерно на 5 ч. · Жировка: наносим кисточкой раствор на правилках (не задеваем шерсть!). Оставляем на ночь на просушку, затем шкурку разрезаем по животу(!) и вешаем на досушку как белье на 12-24ч.Периодически снимаем и потягиваем шкуру в разных направлениях. · Шкурку размять и пройтись по мездре наждачкой (№0 или №1) или пемзой. Расчесать мех. · Ваша шкурка готова! Пропорции для выделки шкурок: На 1 кг шкурок примерно 7л воды. · Обеззжирование: 10 гр. Стир. Порошка «Лотос» +15 гр каменной соли —-на 1л воды. · Пикелевание: 30 г соли +60 мл уксусной эссенции(!)---на 1л воды · Нейтрализация: 10 гр кальцинированной соды на 1 л воды · Дубление: 40гр соли +8гр хромовых квасцов----на 1 л воды. Соль растворить в теплой воде, квасцы растопить в кипятке и влить в р-р(!!!!) · Бруски 20*50соединить между собой металлической лентой и вырезать клинья . · Жировка: 1л воды +0,5кг жира кролика+200гр хоз.мыла+20мл нашатырного спирта. Рецепт: Растопить жир на водяной бане, накрошить мыло, влить нашатырный спирт. Остудить. Наносить теплым, но не горячим составом.

О способах забоя кроликов. Механическое оглушение Это самый популярный способ у нас в стране. Кролика необходимо взять за задние конечности и подождать, когда он усмирится. Потом наносится умеренный удар по затылочной части за ушами. При очень сильном ударе можно повредить спинной мозг. Сердце моментально остановится и не успеет вывести кровь. А после «правильного» удара кролик теряет сознание, сердце еще какое-то время бьется, а через уши и нос вытекает кровь. Спускание крови происходит при вертикальном подвешивании животного. Французский способ Его интенсивно применяют в европейских странах. Кролика укладывают на горизонтальную поверхность или ставят в вертикальном положении головой вниз. После успокоения животного делают резкое движение в противоположных направлениях. Его сосуды и спинной мозг разрушаются, и кролик моментально гибнет. Иногда захватывают шею одной рукой, а другой делают рывок за задние конечности. После чего спускают кровь, повесив кролика головой вниз. Электрическое воздействие Этот метод используют чаще на больших бойнях. Голову животного вводят между электрическими электродами и глушат его разрядом до 5 ампер в области виска. При правильно проведенной процедуре сердцебиение какое-то время сохраняется, и хорошо происходит испускание крови. Воздушная эмболия Метод заключается во введении воздуха спринцовкой в ушную вену сторону сердца. Его клапаны парализуются и перестают работать, когда воздух туда попадает. Через полминуты животное погибает. Метод редко используют в хозяйствах (чаще с подопытными кроликами), поскольку при нем не происходит абсолютное обескровливание. Ударом палки по носовой кости Кролика держат рукой за уши и ударяют его палкой по переносице. Дальше проводятся такие же процедуры, как при механическом забое.