Техническая характеристика фмб-125, цф-1170

ФМБ-125 ЦФ-1170

Масса загружаемых шкур, кг 300 150

Барабан:

Диаметр ( внутренний), мм 1250 1170

Высота (внутренняя), мм 500 400

Частота вращения, с -1 15,8 12

Электродвигатель привода:

Мощность, кВт 11 4,5

Масса, кг 1721 2200

Габариты ,мм 2195х1700 1300х1080

х1170 х1000

Маятниковой центрифуге типа ФМБ-125. Преимущество данной центрифуге в том, что при отжиме отсутствует шум и сильная вибрация,

которая гасится пружинами, кроме того, крышка открывается автоматически с помощью пневмоцилиндра, которая блокирует ее с электродвигателя, исключая работу центрифуги при открытой крышки [2, с.17].

Из всех центрифуг представленные в технической характеристики выбираем ФМБ-125.

«Балкони» фирмы Италия предназначен для выворачивания

Применение данной машины увеличивает производительность труда и снижает трудоемкость операции.

Техническая характеристика

Производительность, шкур песца в шт\ч 400

Число обсуживающих рабочих 1

Мощность электродвигателя, кВт 4

Габаритные размеры, мм 1500х700х1100

2 Теоретические основы производства

Сущность пикелевания. Раствор, содержащий кислоту и нейтральную соль, в кожевенном производстве называют пикельным раствором, или пикелем, а процесс обработки полуфабриката таким раствором - пикелеванием. Пикелевание имеет различное назначение и применяется как один из методов консервирования сырья или для придания голью требующейся кислотности без нажора перед хромовыми дублением. Кислота, поглощается гольем в результате пикелевания, изменяет основность дубящих соединений хрома и тем самым регулирует ход процесса дубления.

Чаще всего применяется пикель, в состав которого входит серная кислота, которая может быть частична заменена муравьиной или уксусной, хлорид натрия или сульфат аммония. При пикелевании также может использоваться фталевый ангидрид.

При погружении в пикель полуфабрикат поглощает кислоту и соль, причем соль поглощается в первую очередь и равномерно распределяется между полуфабрикатом и раствором. Соль даже в стационарных условиях очень быстро диффундирует в голье.

При дозировке кислоты не более 1% от массы голья к моменту наступления равновесия вся кислота связывается с белком; при избытке кислоты связывается только около 1,5% кислоты от массы голья, что совпадает с кислотной емкостью коллагена. Выше этого предела количество связанной кислоты не возрастает, хотя она и поглощается гольем. Можно считать, что при практически принятых дозировках почти вся поглощенная кислота связывается с гольем.

Поглощенная кислота взаимодействует с коллагеном по схеме:

СOOH - COOH

Б +HA Б (1)

NH3 NH3А

Роль хлорида натрия сводится к снижению степени нажора. При достаточной концентрации соли нажор не возникает. Минимальное количество хлорида натрия, гарантирующее от возникновения нажора, 50 -60 г/дм³.

В производстве меха пикелевание играет особую роль. Оно служит в первую очередь для разрыхления тонкой структуры коллагена, для разделения микроструктуры дермы и одно временно для создания нужной кислотности полуфабриката. В этом случае концентрация кислоты и температура пикеля выше, а длительность процесса больше, чем в производстве кожи. Необход- имость сохранения волоса на меховой шкурке исключает щелочные обработки, поэтому изменение свойств дермы путем химического взаимодействия в данном случае обусловливается главным образом пикелеванием. Специфи-ческим требованием, предъявляемым к меховым шкуркам, являются высокая пластичность и тягучесть, поэтому при пекелевании мехового сырья процесс более продолжителен, чем в кожевенном производстве, и сопровождается последующей пролежкой полуфабриката.

Химическое взаимодействие кислоты с коллагеном приводит к разрушению водородных и электровалентных связей в его структуре. Параллельно происходит и разделение микроструктуры дермы на более мелкие структурные элементы, а их способность к склеиванию снижается. Такая подготовка структуры в сочетании с последующими механическим операциям обеспечивает достаточную тягучесть и высокую пластичность меховой шкурки.

Поглощение кислоты. Установлено, что кислота в первую очередь поглощается наружными слоями голья. Равномерное распределение в толще дермы достигается лишь через несколько часов обработки[3,с.85]. При пикелевании меховых шкурок с компонентами раствора взаимодействуют не только дерма, но и волос. Наличие волосяного покрова и эпидермиса препятствует проникновению кислоты в глубь дермы; оно происходит лишь с одной стороны шкурки, поэтому для равномерного распределения кислоты, несмотря на небольшую толщину меховых шкурок, требуется 8±12ч. Кислотная емкость коллагена при взаимодействии с сильными кислотами в 1,5 раза выше, чем кератина.

Поглощение кислоты заканчивается в течение первого часа обработки, а затем идет лишь ее перераспределение по толщине полуфабриката. С увеличением количества поглощенной кислоты прочность кожевой ткани меха

падает, а удлинение, наоборот, возрастает.

Обезвоживание полуфабриката. Все пикели обладают обезвоживающим свойством. В результате обезвоживания объем отдельных пучков коллегановых волокон уменьшается, а межпучковые пространства расширяются, вследствие чего повышается проницаемость дермы. Проницаемость полуфабриката имеет очень большое значение для последующей диффузии дубящих веществ в него, в особенности таннидов, отличающихся значительным размером частиц. Поэтому важно, чтобы достигнутая проницаемость была до определенной степени устойчивости.

Установление, что на величину и характер последующего измерения проницаемости полуфабриката решающее влияние оказывает pH его после пикелевания. Практически пикелевание ведется до pH внутреннего слоя голья 5±6; внешние слои имеют более низкий pH (благодаря этому снижается основность дубящих соединений хрома и облегчается прониканием их в толщу голья).

Факторы, влияющие на пикелевание. Процесс пикелевания зависит от толщины и плотности полуфабриката, компонентов пикельного раствора, его температуры, ж.к.

Толщина и плотность полуфабриката в разных топографических участках неодинакова, поэтому они поглощают различное количество кислоты и соли; чем толще и плотнее полуфабрикат, тем длительнее пикелевание. Большое значение имеют при этом степень и равномерность обеззоливания голья: если голье содержит щелочь, то часть кислоты расходуется на ее нейтрализацию.

В меховом производстве режим пикеклевания выбирается в соответствии с характером полуфабриката, т.е в зависимости от толщины и плотности кожевой ткани. При наличии длинного и густого волосяного покрова необходимо учитывать, что волос поглощает кислоту более интенсивно, чем дерма.

Компоненты пикеля и их концентрация во многом определяют результат пикелевания. В практике мехового производства для пикелевания используются серная и уксусная кислота. Уксуснокислый пикель отличается от сернокислого. Так, органические кислоты, в частности уксусная, при тех же концентрациях характеризуются более высоким pH, чем минеральные: они более медленно и постепенно (без резкого максимума) поглощается дермой, взаимодействуют с белками в форме недиссоциированных молекул.

В присутствии хлорида натрия поглощение серной кислоты уменьшается, а уксусной, наоборот, увеличивается. При одинаковых значениях pH уксусная кислота поглощается в большем количестве. Все это обуславливается различие в свойствах шкурок. Под действием уксуснокислого пикеля кожевая ткань шкурок получается более пластичной и тягучей, выход площади увеличивается, дубление идет более равномерно, волос получается более мягким, шелковистым и блестящим, чем под действием сернокислого пикеля.

Во избежание чрезмерного разрыхление пикелевание голья обычно проводят при температуре18±23ºС, пикелевание мехового полуфабриката - при температуре 35±42ºС.

Продолжительность пикелевания зависит от толщины обрабатываемого полуфабриката. С течением времени химическое взаимодействие компонентов пикельного раствора с коллагеном происходит в большей степени, усиливает разрыхление. Длительное пикелевание, особенно при повышенной температуре, приводит к повышению тягучести дермы. При выработке мягкой эластичной кожи для верха обуви пикелевание длиться 7,5ч.

Ж.К непосредственно связано с концентрацией компонентов пикеля. В кожевенном производстве в целях обеспечения достаточной концентрации кислоты и соли пикелевание ведут при низком ж.к

В меховом производстве расход кислоты и соли выше, ж.к более высокий, что предохраняет волосяной покров от свойлачивания. При пикелевании шкурок кролика ж.к = 8 от массы пресно-сухого сырья, для меховой овчины.3 Операционное описание технологического процесса выделки шкурок песца голубого

Таблица 1-Операционное описание технологического процесса выделки шкурок песца голубого

Наименование Процессов и операций	Наименование оборудование	Ж К	Температура	Продолжительность, час	Состав рабочих растворов	Порядок работы	Межоперационный контроль
1	2	3	4	5	6	7	8
1.Отмока	Баркас Б-5000	25	25	12-13	Хлорид натрия 20,0 -г/дм³;Тетраполь MZ 1,0-г/дм³; Атезан колор1,0- г\дм³	В баркас наливают воду требуемой температуры, дают хлорид натрия в растворенном виде. Затем добавляют Тетраполь MZ и Атезан колор, после перемешивания загружают шкурки. Вращение по 2минуты в каждые 30минут	Обводнение кожевой ткани по легкости отделении подкожно-мускльного слоя
2.Мойка	Баркас Б-5000	25	38	1	Хлорид натрия 20,0 -г/дм³; Атезан колор 1,0-г\дм³	В баркас наливают воду требуемой температуры, дают хлорид натрия в растворенном виде. Затем добавляют Атезан колор, после перемешивания загружают шкурки. Вращение по 2минуты в каждые 30минут.
3.Отжим	Центрифуга ФМБ-125	-	-	20 мин	-	Шкурки должны быть хорошо отжаты по всей площади

Продолжение таблицы 1

1		2	3		4		5		6		7		8
4.Выворачивание		Машина для выворачивания фирмы «Балкони «	-		-		-		-		Шкурки выворачивают кожевой тканью наружу
5. Распаривании е лап		Скорняжный нож	-		-		-		-
6.Разбивка		Скоба	-		-		-		-
7.Мездрение		Дисковая машина ДМ3-30	-		-		-		-		Удаляют мездру по всей площади за исключением головной части		Чистота омездренно поверхности, удоления мускульно- жирового слоя прирезей мяса
8.Пикелевание		Баркас Б-5000	25		35		20		Хлорид натрия 50,0 - г/дм³; Муравьиная кислота 4,0 - г\дм³; Неонол 1,0 - г/дм³		В баркас, в котором находиться шкурки, наливают воду требуемой температуры, дают хлорид натрия в растворенном виде и муравьиную кислоту. Проводят анализ на содержание хлорида натрия и кислоты, затем дают Ненонол. По окончании сток с выгрузкой		Про пикелеванность кожевой ткани по наличию белой полоски («сушинки») при сдавливании
9.Пролежка		Стеллаж	-		-		24-36		-		Шкурки укладывают стопками
10.Отжим	Центрифуга ЦФБ -125			-		-		20мин		-		Шкурки должны быть хорошо отжаты по всей площади