Вопросы итогового тестирования знаний по дисциплине (100 вопросов)

1. Найдите номера правильных ответов.

При наименовании полипептида:

1. С-концевая аминокислота сохраняет свое название,

2. Оставляют без изменения названия всех входящих в полипептид аминокислот,

3. Первой называют С-концевую аминокислоту,

4. Окончания названия всех аминокислот, кроме С-концевой, изменяют на ил,

5. Первой называют N-концевую аминокислоту.

2. Укажите номера правильных ответов.

К методам изучения первичной структуры белков относятся:

1. электронная микроскопия,

2. кислотный гидролиз,

3. ионообменная хроматография,

4. рентгенокристаллография,

5. метод П. Эдмана,

6. фрагментация,

7. диализ,

8. бромциановый гидролиз,

9. метод Акабори,

10. колориметрия,

11. кристаллизация,

12. метод Ф. Сенжера.

3. Найдите номера правильных ответов.

-спираль Полинга:

1. имеет шаг 0,54 нм,

2. является левой,

3. содержит 10 аминокислотных остатков в витке,

4. закручена по часовой стрелке,

5. удерживается в пространстве ионными связями,

6. имеет диаметр 0,5 нм,

7. радикалы аминокислот направлены внутрь спирали.

4. Выберите номера правильных ответов.

Любая белковая молекула имеет:

1. вторичную структуру,

2. небелковые компоненты,

3. первичную структуру,

4. четвертичную структуру,

5. третичную структуру.

5. Выберите номера правильных ответов.

Универсальными цветными реакциями на белки являются:

1. реакция Фоля,

2. ксантопротеиновая реакция,

3. биуретовая реакция,

4. реакция Адамкевича,

5. реакция Милона,

6. нингидриновая реакция,

7. реакция Сакагучи.

6. Каковы все аминокислоты в составе белков человека, кроме глицина?

1. Правовращающие.

2. Имеют D-конфигурацию.

3. Оптически неактивны.

4. Имеют L-конфигурацию.

5. Имеют либо L-, либо D-конфигурацию.

7. Как называют структуру белка, представляющую последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи?

1. Первичная.

2. Вторичная.

3. Третичная.

4. Четвертичная.

5. Линейная.

8. Что такое изоэлектрическая точка белка (ИЭТ)?

1. Значение температуры замерзания воды в гидратной оболочке.

2. Значение рН, равное оптимуму рН для действия белка-фермента.

3. Значение температуры, оптимальное для действия ферментов.

4. Значение рН, при котором суммарный заряд белковой молекулы равен нулю.

5. Ни одно из этих определений.

9. Какую массовую долю в белке составляет азот?

1. 10%.

2. 16%.

3. 22%.

4. 37%.

5. Доля азота сильно варьирует у разных белков.

10. Каких аминокислот больше всего в белке коллагене?

1. Орнитин.

2. Пролин.

3. Глицин.

4. Гистидин.

5. Аспарагин.

11. К каким сложным белкам относят муцин слюны?

1. Гликопротеины.

2. Нуклеопротеины.

3. Флавопротеины.

4. Фосфопротеины.

5. Липопротеины.

12. Назовите свойство олигосахаридных компонентов гликопротеинов.

1. Присоединены N-гликозидными связями через амидные группы аспарагина, глутамина или ωNH₂-группы лизина и аргинина.

2. Присоединение О-гликозидными связями через гидроксильные группы серина, треонина и оксилизина.

3. Имеют общий линейный пентасахаридный стержень.

4. Присоединены N-гликозидными связями через амидные группы аспарагина, глутамина или ωNH₂-группы лизина и аргинина, а также О-гликозидными связями через гидроксильные группы серина, треонина и оксилизина.

5. Присоединены О-гликозидными связями через гидроксильные группы тирозина.

13. Что не характерно для гистонов и протаминов?

1. В ядре клетки они несут отрицательный заряд.

2. Консервативны с эволюционной точки зрения.

3. Стабилизируют структуру ДНК и участвуют в экспрессии генов

4. Являются низкомолекулярными белками.

5. В ядре клетки несут положительный заряд.

14. Как называют структуру белка, представляющую совместное расположение нескольких полипептидных цепей, связанных нековалентными связями?

1. Первичная.

2. Вторичная.

3. Третичная.

4. Четвертичная.

5. Трехмерная.

15. Остатки каких аминокислот образуют дисульфидные связи в белках?

1. Тирозина.

2. Цистеина.

3. Метионина.

4. Триптофана.

5. Лизина.

16. Какой из перечисленных считают простым белком?

1. Инсулин.

2. Казеин.

3. Протромбин.

4. Гемоглобин А₁.

5. Окситоцин.

17. Какой из перечисленных считают простым белком?

1. Вазопрессин.

2. Фетальный гемоглобин F.

3. Муцин слюны.

4. Альбумин сыворотки крови.

5. Фибриноген.

18. Какие связи не могут быть нарушены при денатурации белка?

1. Гидрофобные взаимодействия.

2. Водородные.

3. Дисульфидные.

4. Ионные.

5. Пептидные.

19. Установите соответствие.

Фермент: Кофермент:

1) метилтрансферазы а) ТПФ

2) ацилтрансферазы б) ФАД

3) лактатдегидрогеназа в) метилкобаламин

4) трансферазы, переносящие г) НАД⁺

одноуглеродный радикал д) КоА-SН

5) сукцинатдегидрогеназа е) ТГФК

6) аминотрансферазы ж) ФП

7) пируватдегидрогеназа з) S-аденозил-метионин

20. Установите соответствие между витамином, входящим в состав кофермента и ферментом.

Фермент: Витамин:

1) флавинзависимая дегидрогеназа а) Н

2) аминотрансфераза б) В₁₂

3) карбоксилаза в) В₂

4) НАД-зависимая дегидрогеназа г) В₆

5) ацилтрансфераза д) РР

6) декарбоксилаза аминокислоты е) В₃

7) метилтрансфераза