Методические рекомендации к выполнению контрольной работы по курсу «Санитария и гигиена питания»
1. Контрольная работа выполняется в печатном либо рукописном виде на листах формата А4 и скрепляется в папке скоросшивателе. Работы сдаются при сдаче зачета.
Первым листом контрольной работы является титульный лист, оформление работы должно соответствовать требованиям СТО ЮУрГУ 17-2008.
В контрольной обязательно должны быть представлены тексты задания. Ответы на вопросы должны быть развернутыми и аргументированными, желательно указывать ссылки на нормативные документы (СанПиН, ФЗ и т.п.).
В конце работы обязательно должен быть представлен список использованной литературы (не менее 5 источников, не включая нормативную документацию). В тексте ответов должны быть ссылки на использованную литературу.
Пример оформления титульного листа:
|
Министерство образования и науки российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет» (национальный исследовательский университет) Институт экономики, торговли и технологий. Кафедра «Технология и организация общественного питания»
Контрольная работа по дисциплине «Санитария и гигиена питания»
Выполнил: Иванов И.И., ЭТТ-111з Проверил: к.т.н., доцент Рущиц А.А. «_______»_________________20__ _______________________________
Челябинск 2015
|
2. Выбор заданий контрольной работы:
|
Предпос-ледняя цифра номера зачетки |
Последняя цифра номера зачетки | |||||||||
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | |
|
0 |
1 12 24 41 |
2 13 25 42 |
3 14 26 43 |
4 15 27 44 |
5 16 28 45 |
6 17 29 46 |
7 18 30 47 |
8 19 31 48 |
9 20 32 49 |
10 21 33 50 |
|
1 |
11 22 34 51 |
1 2 35 52 |
3 17 36 53 |
5 16 37 54 |
7 15 38 55 |
9 14 39 56 |
11 23 40 57 |
2 22 24 58 |
4 18 26 59 |
6 19 2 60 |
|
2 |
8 20 30 60 |
10 21 32 59 |
11 22 34 58 |
10 23 36 57 |
9 13 38 56 |
8 12 40 55 |
7 23 39 54 |
6 22 37 53 |
5 21 3 52 |
4 20 33 51 |
|
3 |
3 19 31 50 |
2 18 29 49 |
1 17 27 48 |
11 23 25 47 |
9 22 40 46 |
7 16 24 45 |
5 15 25 44 |
3 14 26 43 |
1 13 27 42 |
10 23 39 41 |
|
4 |
8 16 28 43 |
6 15 29 45 |
4 14 30 47 |
2 13 31 49 |
1 12 33 51 |
2 17 32 53 |
3 18 34 55 |
4 19 35 57 |
5 20 36 59 |
6 21 37 60 |
|
5 |
7 22 38 42 |
8 23 39 44 |
9 17 40 46 |
10 22 35 48 |
1 12 24 50 |
3 13 25 52 |
2 14 26 54 |
4 15 27 56 |
3 16 28 58 |
5 17 29 60 |
|
6 |
4 18 30 41 |
6 19 31 42 |
5 20 32 43 |
7 21 33 44 |
6 22 34 45 |
8 23 35 46 |
7 15 36 47 |
9 14 37 48 |
8 13 38 49 |
10 23 39 50 |
|
7 |
11 22 40 51 |
3 21 39 52 |
1 12 38 53 |
4 20 36 54 |
2 19 35 55 |
5 18 34 56 |
3 17 33 57 |
6 16 32 58 |
4 15 31 59 |
7 20 30 60 |
|
8 |
5 14 29 41 |
2 13 28 42 |
6 12 27 43 |
4 13 26 44 |
5 14 25 45 |
3 15 24 46 |
6 16 40 47 |
8 17 39 48 |
9 18 38 49 |
7 19 37 50 |
|
9 |
8 20 36 51 |
5 21 35 52 |
9 22 34 53 |
10 23 33 54 |
11 19 32 55 |
2 20 31 56 |
5 17 30 57 |
8 15 2 58 |
1 12 28 60 |
3 19 27 59 |