Метролоджи / Раб 5 / Листы / ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья

СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ Р

ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

1995 г.

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий документ разработан в соответствии с Законами Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг» «Об обеспечении единства измерений», «О государственном материальном резерве» и др. нормативными актами и является основополагающим документом Правил сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, действующей в рамках Системы сертификации ГОСТ Р.

Документ устанавливает правила, процедуры и порядок проведения обязательной сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья (далее по тексту - пищевая продукция), проводимой органами по сертификации, аккредитованными в установленном порядке.

Настоящий документ может быть использован для проведения добровольной сертификации пищевой продукции.

Сертификация конкретных групп однородной пищевой продукции проводится в соответствии с Порядком проведения сертификации, являющимся обязательным приложением к данному документу.

Используемые понятия, термины соответствуют Закону Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг» «Об обеспечении единства измерений», а также «Правилам по проведению сертификации в Российской Федерации» «Порядку проведения сертификации продукции», руководству ИСО/МЭК 2, международным стандартам ИСО серии 8402 и Европейскому стандарту ЕН 45014.

2.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

2.1.Объектом сертификации может быть любая конкретная пищевая продукция, предназначенная для реализации на товарном рынке Российской Федерации, требования к качеству которой установлены в нормативных документах Российской федерации.

2.2.Обязательная сертификация пищевой продукции осуществляется в соответствии с нормативными документами*), устанавливающими обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности жизни, здоровья людей и окружающей среды.

*) Под нормативными документами понимаются законодательные акты, государственные стандарты, санитарные нормы и правила и др. нормативные документы Российской Федерации.

На деятельность по обязательной сертификации пищевой продукции, а также по испытаниям и контролю качества пищевой продукции в целях определения соответствия обязательным требованиям государственных стандартов Российской Федерации распространяется государственный контроль и надзор, включая метрологический надзор, осуществляемый Государственной метрологической службой Госстандарта России в порядке, установленном Госстандартом России.

Документ скачан с портала нормативных документов www.OpenGost.ru 1