Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Красноярский государственный аграрный университет»

Институт экономики и финансов АПК

Кафедра экономики и агробизнеса

Экономика и управление предприятием

Курсовая работа

Экономическая оценка цеха х/з г. Лесосибирска производительностью 13,5-14 т/сутки по выработке хлеба пшеничного белого формового и хлеба белорусского формового

Выполнила:

студентка 4 курса 41 гр. _______________ Тихонова К.В.

Направление 19.03.02

Принял:

Ст. преподаватель ________________ Тимошенко Н.Н.

Член комиссии

и.о. доцента ________________ Булыгина С.А.

Красноярск 2015

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Красноярский государственный аграрный университет»

Институт экономики и финансов АПК

ЗАДАНИЕ

На курсовую работу по дисциплине «Экономика и управление предприятием»

Студенту института Пищевых производств________________

Ф.И.О. ____Тихонова Ксения Вячеславовна____________________________

Тема работы:

Экономическая оценка цеха х/з г. Лесосибирска производительностью 13,5-14 т/сутки по выработке хлеба пшеничного белого формового и хлеба белорусского формового

Исходные данные:

Суточная производительность ________________________________________

Рабочих дней в течение года _________________________________________

Задание получил студент _______________________ «___»___________2015г

Задание выдал преподаватель ___________________ «___»___________2015г

Содержание

Введение 4

Краткая характеристика отрасли 5

1 Определение капитальных затрат на строительство и ввод в действие проектируемого предприятия 7

1. Стоимость оборудования 7

2. Стоимость производственного и хозяйственного инвентаря 8

3. Прочие затраты 8

1. Производственная мощность предприятия 9

2.1 Расчёт производственной мощности предприятия 9

3. План по труду и заработной плате 9

4. План материально-технического обеспечения 13

   1. Расчёт стоимости основного и дополнительного сырья 13

   2. План по обеспечению топливно-энергетическими ресурсами 14

   3. План по себестоимости продукции 15

5. Расчет производственной программы в стоимостном выражении 17

6. Расчёт основных технико-экономических показателей проектируемого

Предприятия 17

Выводы и предложения 19

Библиографический список 20