Оксана / Пастеризационно

Пастеризационно-охладительная установка ОГС Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОГС предназначена для пастеризации и охлаждения сливок в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле, регулировании и регистрировании параметров технологического процесса. Предусмотрено подключение гомогенизатора. Установка ОГС используется в составе линии по производству питьевых сливок, сметаны, зерненого творога, сливочного масла.       Схема теплообменного аппарата Т - температура, Q - расход, Т1 - вход продукта, Т3- подача на гомогенизатор, Т4 - пастеризация, Т7- выход, Т8- вход теплоносителя, Т9- выход теплоносителя, Т10 - вход хладоносителя, Т11- выход хладоносителя, Q1- расход продукта, Q2 - расход хладоносителя, Q3 - расход теплоносителя.  Технические характеристики

Наименование характеристики	ОГС-1,25	ОГС-2,5	ОГС-3	ОГС-5
Производительность, л/ч	1250	2500	3000	5000
Жирность сливок, %	До 38 (до 42 опция)
Температура исходных сливок, °С	4...8	4...8	4...8	4...8
Температура подачи на гомогенизатор, °С	70...80	70...80	70...80	70...80
Температура пастеризации сливок, °С	90...95 105...115
Температура охлаждения сливок, °С	6...12	6...12	6...12	6...12
Время выдержки, сек	40	40	40	40
Первичный теплоноситель	пар	пар	пар	пар
Давление пара перед установкой, кПа	400	400	400	400
Хладоноситель	ледяная вода
Начальная температура ледяной воды, °С	1...3
Кратность ледяной воды	до 3,33
Расход пара, кг/ч	100	150	210	400
Масса установки, кг не более	980	1050	1100	1900