Заключение.
Выполнив данную курсовой проект, проанализировав продуктивность, молочность, удой, изучив экстерьер животных, возраст случки коров, способы кормления, можно прийти к выводу, что чтобы добиться быстрого роста производства продуктов питания для населения и сырья для промышленности нужно уделять большое внимание развитию сельского хозяйства, в том числе животноводства.
Так же для повышения эффективности кормления животных нужно поддерживать нормированное кормление. Оно представляет собой необходимое количество энергии питательных и биологически активных веществ для удовлетворения потребностей животных на поддержание жизни, образование продукции, проявление воспроизводственной функции. Нужно обратить внимание на правильный рацион кормления животных, чтоб повысить удой и молочность коров.
Следует иметь в виду, что срок хозяйственного использования животных зависит от условий их кормления и рациональный режим содержания способствуют продлению периода их хозяйственного использования.
Основной цель физиологии сельскохозяйственных животных - добиться управления функциями организма животного, с тем чтобы повысить его продуктивность.
Список используемой литературы.
1. Горбатова К. К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов: монография/ К. К. Горбатова. - СПб.: Гиорд, 2004. - 352 с.
2. Малявкин Н. П. Технические средства учета и контроля машинного доения коров: монография/ Н. П. Малявкин, В. Н. Лазаренко. - Троицк, 2003. - 87 с.
3. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства : учеб. пособие / ред. Л. Ю. Киселев. - СПб. : Лань, 2013. - 448 с.
4. Пронин В. В. Технология первичной переработки продуктов животноводства : учеб. пособие / В. В. Пронин, С. П. Фисенко, И. А. Мазилкин. - СПб. : Лань, 2013. - 176 с.
5. Степанов Д. В. Практические занятия по животноводству : учеб. пособие / Д. В. Степанов, Н. Д. Родина, Т. В. Попкова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Лань, 2012. - 352 с.
6. Сельскохозяйственная энциклопедия: энциклопедия / гл. ред.: В. В. Мацкевич, П. П. Лобанов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Совет. энцикл., 1971.- Т.1. – 1200 с.; 1971.- Т. 2.- 1232 с.; 1972. – 1184 с.; 1973.- Т.3. – 1368 с.; 1974. – Т.4.- 1120 с.; 1975. – Т. 5. – 1232 с.
7. Хазиахметов Ф. С. Рациональное кормление животных [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Ф. С. Хазиахметов. - СПб. : Лань, 2011. - 368 с. – Режим доступа: http://e.lanbook.com.
8. ЭБС "Лань" - http://e.lanbook.com/
9. ЭБС "Знаниум" - http://znanium.com/
10. Электронная библиотека технического ВУЗа "Консультант студента" - http://www.studentlibrary.ru/
ПРИЛОЖЕНИЕ 1.
Рис. 1. Области тела коровы:
1 – ноздри; 2 – носогубное зеркало; 3 – нижняя губа; 4 – носовая область; 5 – щечная область; 6 – область наружного жевательного мускула; 7 – область глаза; 8 – лобная область; 9 – височная область; 10 – область околоушной железы; 11 – область гортани; 12 – верхний отдел шеи; 13 – нижний отдел шеи; 14 – подгрудок; 15 – грудная область; 16 – холка; 17 – спина; 18 – поясница; 19 – боковая грудная стенка; 20 – подвздошная область; 21 – нижняя стенка живота; 22 – область лопатки; 23 – область плечевого сустава; 24 – плечо; 25 – локоть; 26 – предплечье; 27–31 – передняя лапа (27 – запястье, 28 – пясть, 29 – область пута, 30 – область венечных костей, 31 – область копытец); 32 – круп; 33 – маклок; 34 – седалищный бугор; 35 – бедро; 36 – задний край бедра; 37 – область коленной чашечки; 38 – голень; 39–43 – задняя лапа (39 – заплюсна, 40 – плюсна, 41 – область пута, 42 – область венечных костей, 43 – область копытец); 44 – хвост; 45 – вымя
Рис. 2. Скелет коровы:
1 – носовая кость; 2 – резцовая кость; 3 – верхнечелюстная кость; 4 – лобная кость; 5 – затылочная кость; 6 – теменная кость; 7 – височная кость; 8 – орбита; 9 – скуловая кость; 10 – нижнечелюстная кость; 11 – сошник; 12 – эпистрофей; 13 – шейный позвонок; 14 – грудной позвонок; 15 – лопатка; 16 – плечевая кость; 17 – поясничный позвонок; 18 – ребро; 19 – мечевидный хрящ; 20 – грудина; 21 – лучевая кость; 22 – локтевая кость; 23 – запястье; 24 – пясть; 25 – сесамовидные кости; 26 – путовая кость; 27 – венечная кость; 28 – копытцевая кость; 29 – крестцовая кость; 30 – подвздошная кость; 31 – маклок; 32 – лонная кость; 33 – седалищная кость; 34 – хвостовые позвонки; 35 – бедренная кость; 36 – вертлуг; 37 – коленная чашечка; 38 – большеберцовая кость; 39 – отросток малоберцовой кости; 40 – заплюсна; 41 – пяточный бугор; 42 – плюсна; 43 – палец
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Таблица 1. Максимальные дачи кормов молочной корове среднего веса
|
Корма |
Кол-во в сутки, кг |
|
Сено |
8 |
|
Солома |
2-4 |
|
Жмыхи: льняные и подсолнечниковые хлопковые рапсовые конопляные |
1,5-3 3-4 1,5 2,5 |
|
Отруби пшеничные |
6 |
|
Овес |
4 |
|
Кукуруза |
4 |
|
Рожь, ячмень |
4 |
|
Бобы, горох, вика, чечевица |
1,5 |
|
Картофель |
20-25 |
|
Свекла кормовая |
30-40 |
|
Турнепс, брюква |
20-25 |
|
Морковь |
25-30 |
|
Ботва корнеплодов |
12 |
|
Мел |
0,08 |
Таблица 2. Химический состав молока млекопитающих (в среднем, %)
|
Вид |
Ингредиенты молока | |||||
|
вода |
белок |
жир |
сахар |
зола |
сухое вещество | |
|
Женщина |
87,5 |
1,6 |
3,7 |
7,0 |
0,2 |
12,5 |
|
Корова |
87,1 |
3,3 |
3,8 |
4,8 |
1,0 |
12,9 |
|
Буйвол |
82,9 |
4,6 |
7,5 |
4,2 |
0,8 |
17,1 |
|
Лошадь |
90,3 |
1,9 |
1,0 |
6,5 |
0,3 |
9,7 |
|
Коза |
86,9 |
3,8 |
4,1 |
4,4 |
0,8 |
13,1 |
|
Овца |
83,6 |
5,1 |
6,2 |
4,2 |
0,9 |
16,4 |
|
Свинья |
82,4 |
6,1 |
6,4 |
4,0 |
1,1 |
17,6 |