Лекция 4. Настойки

Настойки – это спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья, получаемые без нагревания и удаления экстрагента. Это прозрачные, жидкие, спиртовые, спирто-водные, спирто-эфирные извлечения. Каждая настойка должна обладать запахом и вкусом сырья, из которого получают. Все настойки можно классифицировать по различным признакам:

1. по составу: простые (полыни, ландыша, валерианы)

сложные (горькая настойка)

2. по отношению к фармакопее: официнальные

неофицинальные

3. по фармакологической активности: простого списка (валерианы, пиона)

списка «Б» (красавки, чилибухи)

списка «А» (чилибухи)

4. по содержанию действующих веществ: алкалоиды (красавка, чилибуха)

гликозиды (ландыш)

эфирные масла (мята)

5. по способу получения: мацерация

перколяция

растворение густых и сухих экстрактов

Метод мацерации (настаивания) – это статистический метод. Суть его заключается в том, что измельченное до требуемого размера сырье помещают в закрывающийся сосуд на 12-24 часа. Затем извлечение сливают и передают в отстойник, где отстаивают в течение 2-5 суток при температуре не выше 8°С. для удаления механических и балластных веществ. В течение этого времени контролируют содержание действующих веществ. Метод длителен, в вытяжку переходит большое количество балластных веществ.

Ремацерация по характеру протекания можно отнести к прямоточным периодическим процессам, когда свежий экстрагент подается по постепенно истощаемое сырье. Наиболее часто применяется разновидность ремацерации – бисмацерация. Аппаратура очень проста. Настойника (мацераторы) – вертикальные цилиндрические аппараты. Изготовленные из материалов, не вступающих во взаимодействие ни с экстрагентом ни с извлекаемыми веществами. Экстрактор -настойник – аппарат с ложным дном – решеткой, покрытой фильтрующим материалом, под которой находится пространство для сбора извлечения и кран для слива вытяжки.Для ускорения процесса экстракции настаивание часто сочетают с перемешиванием в экстракторах с мешалкой.

Перколяция – динамический способ извлечения с непрерывной переменой извлекателя, осуществляемый в особом аппарате – перколяторе. Для перколяции используют средне измельченное сырье. Очень мелкий порошок брать нельзя, т.к. в перколяре может образоваться тестообразная масса, через которую не будет проходить извлекатель.

Прецесс перколяции осуществляется следующим образом. Измельченное сырье послойно укладывают в перколятор и смачивают, заливают экстрагентом до «зеркала» и оставляют настаивать на время, необходимое для установления динамического равновесия БАВ в системе твердое тело – жидкость или близкое к нему. Скорость перколирования зависит от длительности настаивания для установления равновесия и составляет 1/1 – 1/8 используемого объема перколятора в час. При анализе общего количества экстрактивных веществ она составляла 1/24 –1/48 используемого объема перколятора в час. Процесс ведут до получения вытяжки необходимого объема, после чего заменяют приемник и перколируют до истощения сырья. Полученную вторичную вытяжку используют для получения новой партии препарата.

+ - процесс протекает быстрее и более полно;

• достигается достаточно высокий выход действующих веществ;

• в вытяжку переходит меньшее количество балластных веществ.

Перколятор – аппарат цилиндрической или конусообразной формы, изготовленный из различных марок нержавеющей стали или других металлов, не реагирующих с веществами, имеющие в нижней части ложное дно, сливной кран. Над перколятором устанавливают мерники для экстрагента. Под перколятором устанавливают сборник, в который собирают готовый перколят. Конструкция перколяторов может быть различной (с рубашкой, откидным дном, барботером, люками и т.д.), отношение высоты к диаметру составляет примерно 3 (5):1.

Растворение экстрактов В спирте нужной крепости растворяют сухие или густые экстракты. Используется в том случае, когда сырье ядовитое или трудноизмельчаемое и нет необходимой аппаратуры для измельчения.

Согласно ГФ Х1 приготовляют настойки в различных соотношениях: из сильнодействующего сырья 1:10 (из одной массовой части сильнодействующего растительного сырья получают 10 объемных частей настойки); сырья общего списка 1:5. Исключения: настойка мяты 1:20; боярышника, календулы, арники 1:10.

Все настойки подвергаются очистке путем фильтрования или отстаивания в течение нескольких дней при +8+10 °С. При отстаивании коагулируют и выпадают в осадок балластные (высокомолекулярные) вещества и механические включения. После отстаивания извлечения фильтруют через фильтры, работающие под давлением (под вакуумом не рекомендуется, т.к. спирт испаряется).

Стандартизация проводится по следующим показателям:

1. содержание действующих веществ;

2. сухой остаток (5 мл. настойки высушивают в сушильном шкафу при 105 °С 2 часа …..);

3. содержание спирта или плотность настойки в соответствии с указаниями

4. определение тяжелых металлов – не более 0,001%.

Хранят настойки в хорошо закупоренных бутылях, в защищенном от света месте. Выпадающие при хранении осадки отфильтровывают и, если после проверки качество соответствует установленным требованям, они считаются годными для применения.

Настойки широко используются в медицинской практике для прима внутрь и как наружное средство:

Настойка красавки (Tinctura Belladonnae) готовят из листьев красавки на 40% этаноле 1:10 методом перколяции. Действующие вещества – алкалоиды. Список Б. Применяется как спазмолитическое средство.

Настойка ландыша (Tinctura Convallariae) – готовится из травы ландыша майского на 70% этаноле 1:10 методом перколяции. Содержит сердечные гликозиды, применяется как кардиотоническое средство. Список Б.

Настойка зверобоя (Tinctura Hyperici) готовится из травы зверобоя на 40% этаноле в соотношении 1:5. Содержит полифенолы, флавоноиды. Применяется для лечения гингивитов и стоматитов.

Настойка боярышника (Tinctura Crataegi) готовится из плодов боярышника на 70% этаноле в соотношении 1:10. Содержит флавоноиды. Применяется как кардиотоническое средство.

Настойка пустырника (Tinctura Leonuri) готовится из травы пустырника на 70% этаноле в соотношении 1%5. Содержит флавоноиды. Применяется как успокаивающее, кардиотоническое средство.

Настойка мяты (Tinctura Menthae) – готовится из листьев мяты перечной на 90% этаноле 1:20 методом перколяции с добавлением 5% мятного масла. Содержит эфирные масла, применяется для улучшения пищеварения, при тошноте.

Настойка валерианы (TincturaValerianae) – готовится из корней и корневищ валерианы на 70% этаноле методом перколяции. Содержит эфирное масло, валериановую кислоту, применяется как успокаивающее средство.

4