Uroven_2_1
.docx
Вопрос №38
|
V2 |
Термическая обработка твердых промышленных отходов : |
|
1 |
Сжигание |
|
1 |
Дробление |
|
0 |
Гранулирование |
|
0 |
Выщелачивание |
|
1 |
Пиролиз |
|
0 |
Капсулирование |
Вопрос №39
|
V2 |
Физико-химическая переработка твердых промышленных отходов: |
|
0 |
Переплав |
|
0 |
Захоронение |
|
0 |
Измельчение |
|
0 |
Дробление |
|
1 |
Выщелачивание |
|
1 |
Кристаллизация |
Вопрос №40
|
V2 |
Преимущества получения белков одноклеточных организмов: |
|
0 |
Низкая интенсивность биосинтеза |
|
0 |
Невозможность направленной селекции |
|
1 |
Простая технология культивирования микробов |
|
0 |
Использования одного субстрата |
|
0 |
Мало незаменимых аминокислот по сравнению с растительным белком |
|
1 |
Повышенным содержанием незаменимых аминокислот по сравнению с растительным белком |
Вопрос №41
|
V2 |
Требования к белкам одноклеточных организмов: |
|
0 |
Устойчивость к pH |
|
1 |
Питательность |
|
0 |
Низкая иммуногенность |
|
0 |
Способность к биодеградации |
|
1 |
Перевариваемость |
|
0 |
Длительный срок хранения |
Вопрос №42
|
V2 |
Углеводородное сырье для производства белка: |
|
0 |
Меласса |
|
1 |
Дизельные фракции |
|
0 |
Молочная сыворотка |
|
1 |
Жидкие парафины |
|
0 |
Отходы пивоварения |
|
0 |
Этанол |
|
0 |
Метанол |
Вопрос № 43
|
V2 |
Обезвоживание культуральной жидкости механическим способом без изменения агрегатного состояния воды: |
|
0 |
Распылительная сушка |
|
1 |
Центрифугирование |
|
1 |
Сепарирование |
|
0 |
Выпаривание |
|
0 |
Упаривание |
|
0 |
Удаление паров воды при нагревании |
|
0 |
Удаление паров воды при кипении |
Вопрос №44
|
V2 |
Термический способ обезвоживания культуральной жидкости с изменением агрегатного состояния воды из жидкого в парообразное: |
|
1 |
Выпаривание |
|
0 |
Центрифугирование |
|
0 |
Сепарирование |
|
1 |
Упаривание |
|
0 |
Ультрасепарирование |
|
0 |
Фильтрование |
Вопрос №45
|
V2 |
Теплофизические параметры материала: |
|
0 |
Время сушки |
|
1 |
Коэффициент температуропроводности |
|
0 |
Вязкость |
|
0 |
Начальная влажность материала |
|
0 |
Поверхностное натяжение |
|
1 |
Коэффициент теплопроводности |
Вопрос №46
|
V2 |
Механический способ обезвоживания культуральной жидкости без изменения агрегатного состояния воды: |
|
1 |
Фильтрование |
|
1 |
Центрифугирование |
|
0 |
Удаление паров воды при кипении |
|
0 |
Выпаривание |
|
0 |
Упаривание |
|
0 |
Сушка |
Вопрос №47
|
V2 |
Важнейшие свойства материала, влияющие на выбор метода сушки: |
|
0 |
Цвет |
|
0 |
Наличие примесей |
|
1 |
Химический состав |
|
0 |
Вкус |
|
1 |
Влажность |
|
0 |
Запах |
Вопрос №48
|
V2 |
Выбор оптимального режима сушки термолабильных материалов зависит от: |
|
1 |
Конечной влажности материала |
|
0 |
Вязкости |
|
1 |
Времени сушки |
|
0 |
Удельной теплоемкости |
|
0 |
Поверхностного натяжения |
|
0 |
Коэффициента теплопроводности |
Вопрос №49
|
V2 |
К этапам постферментационной стадии относятся: |
|
0 |
Культивирование |
|
1 |
Стабилизация биотехнологических продуктов и очистка |
|
0 |
Приготовление питательных сред |
|
0 |
Подготовка биореактора к посеву |
|
0 |
Приготовление посевной микробной культуры |
|
1 |
Выделение целевого продукта |
Вопрос №50
|
V2 |
Процессы выделения целевого продукта из культуральных жидкостей: |
|
0 |
Глубинная ферментация |
|
1 |
Экстракция |
|
0 |
Биокатализ |
|
0 |
Стерилизация |
|
1 |
Сепарация |
|
0 |
Поверхностная ферментация |
Вопрос №51
|
V2 |
Сушка термостабильных препаратов осуществляется: |
|
1 |
На подносах |
|
0 |
В холодном воздухе |
|
1 |
В кипящем слое |
|
0 |
В лиофилизаторах |
|
0 |
В вакууме |
|
0 |
В прохладной атмосфере |
Вопрос №52
|
V2 |
Наиболее распространенные виды сушки продуктов микробиологического синтеза: |
|
0 |
Замораживание |
|
1 |
Тепловая вакуумная |
|
0 |
Сухожаровая |
|
0 |
Выпаривание |
|
1 |
Распылительная |
|
0 |
Криогенная |
Вопрос №53
|
V2 |
Выделение целевого продукта из культуральных жидкостей осуществляется процессами: |
|
1 |
Экстракции |
|
0 |
Глубинной ферментации |
|
0 |
Биокатализа |
|
0 |
Стерилизации |
|
1 |
Осаждения |
|
0 |
Поверхностной ферментации |
Вопрос №54
|
V2 |
Традиционные сушки продуктов микробиологического синтеза: |
|
1 |
Распылительная |
|
0 |
Паровая |
|
1 |
В кипящем слое |
|
0 |
Выпаривание |
|
0 |
Замораживание |
|
0 |
Криогенная |
Вопрос №55
|
V2 |
Ряд продуктов микробиологического синтеза выпускается в жидком виде. При этом отпадает необходимость в стадиях: |
|
0 |
Культивирования |
|
1 |
Помола |
|
0 |
Фасовки |
|
0 |
Приготовления посевного материала |
|
1 |
Сушки |
|
0 |
Выделения целевого продукта |
Вопрос №56
|
V2 |
На первом этапе постферментационной стадии осуществляется: |
|
1 |
Фракционирование культуральной жидкости |
|
0 |
Стандартизация |
|
1 |
Отделение биомассы |
|
0 |
Экстракция |
|
0 |
Ионообменная очистка |
|
0 |
Высушивание |
Вопрос №57
|
V2 |
Сохранение необходимых полезных свойств целевых продуктов является основной задачей следующих стадий производства: |
|
1 |
Выделения |
|
0 |
Ферментации |
|
0 |
Выращивания посевного материала |
|
0 |
Культивирования |
|
0 |
Выращивания инокулята |
|
1 |
Сушки |
Вопрос №58
|
V2 |
Стадии производства, основной задачей которых является сохранение полезных свойств целевых продуктов: |
|
0 |
Масштабирование |
|
1 |
Экстракция |
|
1 |
Сепарирование |
|
0 |
Культивирование |
|
0 |
Подготовка питательной среды |
|
0 |
Ферментация |
Вопрос №59
|
V2 |
Повышающая эффективность процесса сепарации, специальная дополнительная обработка культуры: |
|
1 |
Изменение рН |
|
0 |
Стандартизация |
|
0 |
Расфасовка |
|
0 |
Экстракция |
|
0 |
Ионообменная очистка |
|
0 |
Высушивание |
|
1 |
Нагревание |
Вопрос №60
|
V2 |
Термолабильные препараты высушивают: |
|
0 |
На подносах |
|
0 |
На ленточных конвейерах |
|
0 |
В кипящем слое |
|
1 |
В вакуум-сушильных шкафах при пониженном давлении |
|
1 |
В вакуум-сушильных шкафах при пониженной температуре |
|
0 |
На кипящей водяной бане |
Вопрос №61
|
V2 |
Центрифугирование в микробиологических производствах используется для: |
|
1 |
Выделение биомассы из культуральных жидкостей |
|
1 |
Отделение целевых продуктов микробиологического синтеза |
|
0 |
Отстаивание эмульсий |
|
0 |
Фильтрование культуральной жидкости |
|
0 |
Отстаивание культуральной жидкости |
|
0 |
Фильтрование эмульсий |
Вопрос №62
|
V2 |
Центрифугальные процессы, применяемые в микробиологических производствах: |
|
0 |
Фильтрование культуральной жидкости |
|
0 |
Отстаивание культуральной жидкости |
|
0 |
Фильтрование эмульсий |
|
1 |
Центрифугальное осветление суспензий |
|
1 |
Сепарация эмульсий |
|
0 |
Отстаивание суспензий |
|
0 |
Отстаивание эмульсий |
Вопрос №63
|
V2 |
Ускорить процесс осаждения помогают флокулянты: |
|
1 |
Альгинат натрия |
|
0 |
Хлористый кальций |
|
0 |
Пектин |
|
0 |
Активированный уголь |
|
0 |
Хлорное железо |
|
1 |
Хлористое железо |
Вопрос №64
|
V2 |
Для стабилизации ферментных препаратов используют: |
|
0 |
Рисовые отруби |
|
0 |
Пшеничные отруби |
|
0 |
Подсолнечный шрот |
|
1 |
Глицерин |
|
0 |
Витамины |
|
1 |
Углеводы |
Вопрос №65
|
V2 |
Методы разделения неоднородных систем: |
|
0 |
Кипячение |
|
0 |
Ферментация |
|
1 |
Отстаивание |
|
0 |
Автоклавирование |
|
1 |
Центрифугирование |
|
0 |
Стерилизация |
Вопрос №66
|
V2 |
Недостатки центрифугирования для технологии микробиологического синтеза: |
|
0 |
Высокая энергоемкость |
|
1 |
Нагрев |
|
0 |
Необходимость периодической разборки и мойки |
|
0 |
Сложность конструкции |
|
0 |
Высокая стоимость |
|
1 |
Воздействие на клетку центробежной силы |
Вопрос №67
|
V2 |
Методы выделения и концентрирования продуктов микробиологического синтеза из культуральной жидкости: |
|
0 |
Фильтрование |
|
1 |
Ионный обмен |
|
1 |
Адсорбция |
|
0 |
Осаждение |
|
0 |
Ультрафильтрация |
|
0 |
Центрифугирование |
|
0 |
Сепарирование |
Вопрос №68
|
V2 |
Центрифуги с фактором разделения 12000 имеют конструкцию ротора с барабаном: |
|
0 |
Квадратным |
|
0 |
Круглым |
|
1 |
Двухкамерным |
|
0 |
Барботажным |
|
0 |
Цилиндрическим |
|
1 |
Трубчатым |
Вопрос №69
|
V2 |
Центрифугирование применяется в микробиологических производствах для: |
|
0 |
Отстаивания суспензий |
|
0 |
Фильтрование эмульсий |
|
1 |
Разделения эмульсий, образующихся при экстракции |
|
0 |
Фильтрования культуральной жидкости |
|
0 |
Отстаивания культуральной жидкости |
|
1 |
Отделения целевых продуктов микробиологического синтеза |
Вопрос №70
|
V2 |
Недостатки центрифугирования технологии микробиологического синтеза: |
|
0 |
Необходимость периодической разборки и мойки |
|
1 |
Нагрев |
|
0 |
Вибрация, шум |
|
0 |
Сложность конструкции |
|
0 |
Высокая стоимость |
|
1 |
Воздействие на клетку центробежной силы |
Вопрос №71
|
V2 |
Факторы, влияющие на выбор метода концентрирования и выделения продукта микробиологического синтеза зависит от: |
|
0 |
Коэффициент температуропроводности |
|
1 |
Свойства выделяемого продукта |
|
1 |
Требования к конечной форме продукта |
|
0 |
Удельную теплоемкость |
|
0 |
Коэффициент теплопроводности |
|
0 |
Коэффициент теплопроводности |
Вопрос №72
|
V2 |
Центрифугирование в микробиологических производствах используется для: |
|
1 |
Выделения биомассы из культуральных жидкостей |
|
0 |
Отстаивания эмульсий |
|
1 |
Разделения эмульсий |
|
0 |
Фильтрования культуральной жидкости |
|
0 |
Отстаивания культуральной жидкости |
|
0 |
Фильтрования эмульсий |
Вопрос №73
|
V2 |
При выборе метода концентрирования и выделения продукта микробиологического синтеза необходимо учитывать: |
|
0 |
Удельную теплоемкость |
|
1 |
Свойства выделяемого продукта |
|
1 |
Конечная форма продукта |
|
0 |
Коэффициент температуропроводности |
|
0 |
Мощность, затрачиваемую на перемешивание |
|
0 |
Коэффициент теплопроводности |
Вопрос №74
|
V2 |
Методы выделения продукта микробиологического синтеза, находящегося в растворе: |
|
1 |
Экстракция |
|
0 |
Сепарирование |
|
0 |
Фильтрование |
|
0 |
Осаждение |
|
1 |
Адсорбция |
|
0 |
Центрифугирование |
Вопрос №75
|
V2 |
Предварительная обработка культуральной жидкости для выделения растворенных в ней веществ: |
|
0 |
Обработка ПАВами |
|
1 |
Фильтрация |
|
0 |
Озвучивание |
|
0 |
Обработка антибиотиками |
|
0 |
Протеолиз |
|
1 |
Осаждение |
Вопрос №76
|
V2 |
Коагулянты ускоряющие процесс осаждения: |
|
1 |
Желатин |
|
1 |
Рыбный клей |
|
0 |
Хлористое железо |
|
0 |
Хлорное железо |
|
0 |
Активированный уголь |
|
0 |
Хлористый кальций |
|
0 |
Сефадекс |