4. Производственная характеристика предприятия

Под производством подразумеваются любые виды деятельности, приносящие доход независимо от того, происходят они в сфере материального производства или в сфере услуг.

Производство – основная область деятельности предприятий. От того, какая именно продукция производится, какие средства производства используются, каково сочетание производственных факторов на данном предприятии, зависит объем производимой продукции, ее качество, и, следовательно, достижение цели деятельности.

Производственная характеристика зависит от сферы деятельности предприятия.

Производственные факторы, действующие в промышленности, можно подразделить на три крупные категории – труд, материалы и капитал. В разных видах производства они используются в различном сочетании.

Производство, как основную характеристику предприятия, можно охарактеризовать следующим образом:

• капиталоемкое или фондоемкое производство - предприятия, где главная роль в производстве продукции принадлежит основному капиталу;

• сырьеемкое производство - производство продуктов, при котором используется редкое дорогостоящее сырье;

• энергоемкое, материалоемкое производство - в зависимости от доли затрат на различные элементы материальных ресурсов;

• трудоемкое производство - в производстве продукта используется высококвалифицированный труд;

• наукоемкое производство - при производстве продукта используются новейшие достижения науки и техники (предприятия по производству компьютерной техники, лазерных дисков, современного медицинского оборудования и т.д.).

Производственная характеристика предприятия включает в себя определение масштабов производства.В этом случае различают предприятия массового, серийного, единичного и индивидуального производства.

В первом случае – это предприятия, производящие очень большие объемы однородной продукции, рассчитанной на массового потребителя.

Во втором – это производство со средними или даже малыми партиями (сериями), когда необходима большая модификация продукции с учетом особых условий их применения (напр., производство оборудования для нефтедобычи).

Единичное производство означает изготовление продукции по специально разработанным проектам или условиям, а индивидуальное ориентировано на конкретного потребителя.

Сочетание факторов производства на предприятиях, производящих однородную продукцию может быть различным. Например, вино можно производить трудоемким ручным способом или капиталоемким.

Тема 3. Производственная и организационная структуры предприятия

1. Производственная структура предприятия.

Необходимым условием успешной деятельности предприятия является рациональное построение его производственной и организационной структуры.

Под структурой понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого.

Под производственной структурой предприятия понимается состав и взаимосвязь образующих его цехов, участков и служб в процессе производства продукции.

Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Она оказывает существенное влияние на важнейшие экономические показатели предприятия: качество продукции, рост производительности труда, величину издержек производства, эффективность использования ресурсов.

Главными элементами производственной структуры предприятия являются цехи, участки и рабочие места.

Цех является основной структурной единицей предприятия. Он наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью, является обособленной производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции.

В состав цехов входят участки, которые создаются по технологическому или предметному принципу.

Первичным звеном организации производства является рабочее место. Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении (в данных конкретных условиях) звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной операции, оснащенного соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

Производственная характеристика предприятия характеризуется динамичностью. По мере совершенствования техники и технологии, организации производства, труда и управления предприятием совершенствуется и производственная структура. Это создает условия для интенсификации производства, эффективного использования ресурсов и достижения высоких результатов работы предприятия.

Построение оптимальной производственной структуры предприятия необходимо осуществлять с учетом следующих принципов:

• соблюдение рационального соотношения между основными и вспомогательными цехами и участками;

• обеспечение пропорциональности между частями предприятия;

• укрупнение цехов и участков;

• постоянная работа по рационализации производственной структуры;

• создание бесцеховой структуры управления предприятием.

На производственную структуру предприятия оказывает влияние ряд факторов:

• отраслевая принадлежность предприятия;

• характер продукции и методы ее изготовления;

• объем выпуска продукции и ее трудоемкость;

• уровень специализации и кооперирования производства.