Висновок

ВАТ «Холдингова компанія «Хлібні інвестиції» створене згідно з Законом України "Про господарські товариства" та здійснює свою діяльність на підставі Статуту відкритого акціонерного товариства "Хлібні інвестиції".

Сьогодні з підприємством співпрацюють понад 700 організацій та підприємців. Хлібобулочні та кондитерські вироби постачаються в різні регіони України та за їх межі, в 1154 торгові точки. Якість продукції хлібокомбінату продовжують оцінювати споживачі в США, Іізраїлі, Німеччині, Греції.

Аналіз ліквідності дозволяє визначити спроможність підприємства сплачувати свої поточні забовязання. Так, коефіцієнт абсолютної ліквідності показує, яка частина боргів може бути сплачена негайно. Значення цього показника на початок перевіреного періоду становить 0,4152 та 0,3623 на кінець перевіреного періоду. Це свідчить про те, що лише 4,152% та 3,623% відповідно боргів підприємство може сплатити негайно.

Організація виробництва й оптимальне управління ним є найважливішими чинниками прискорення науково-технічного прогресу. Вони забезпечують найбільш повне й ефективне використання трудових, матеріальних і фінансових ресурсів підприємства, зниження собівартості та підвищення якості продукції, зростання продуктивності праці й ефективності виробництва, істотне скорочення тривалості циклу "дослідження — проектування — виробництво — реалізація і підвищення темпів відновлення продукції та технічного розвитку виробництва.

Підприємства мають бути забезпечені необхідною кількістю відповідних засобів виробництва і насамперед засобами праці, які називають основними засобами виробництва. Вони беруть участь у виробництві протягом кількох робочих циклів або років, і їх вартість переноситься на собівартість виробленої продукції або виконаної роботи відповідними частинами, хоча вони до кінця використання зберігають свою натуральну форму.

Відповідно до стратегії розвитку ВАТ "Хлібні інвестиції", хлібокомбінат з 2013 р. знаходиться в пошуках пріоритетних направлень своєї діяльності, метою якого є збільшення обсягів реалізації продукції, налагодження системи організації виробництва та отримання при цьому кращих результатів.

У даному звіті було проаналізовано діяльність хлібокомбінату у сфері організації виробництва. Зокрема будо розглянута виробнича і соціально-організаційна структура підприємства, орагнізація виробництва продукції та переробки і зберігання продукції, організація і нормування праці, організація трудового колективу та робочих процесів на підприємстві, організація фінансового господарства та розрахунків на підприємстві, соціально– побутове обслуговування, охорона праці.

Підприємство займається виготовленням хлібобулочних та кондитерських виробів для м. Києва та регіонів України.

БКК має висококваліфікованих спеціалістів, професійних робітників та відповідальних службовців.

Поєднання виробничих потужностей та нових технологій дозволяє виробляти якісну, конкурентноспроможну продукцію, асортимент якої постійно збільшується.

Підприємство слідкує за охороною праці та навколишнього середовища.

На БКК існує служба контролю за виробництвом. Вироблена продукція тестується у лабораторії на фізико-хімічні та біологічні показники, перед тим як потрапити у масове виробництво, для того, щоб вона не містила шкідливих речовин і відповідала своєму призначенню (діабетична, низькокалорійна, тощо). До виробництва тестуються на якість партії сировини та напівфабрикатів.

За економічним розвитком підприємства слідкує відділ економіки і виробництва та бухгалтерія, які обліковують усі матеріали, сировину, ресурси, що надходять і розподіляють їх на раціональне використання, відслідковують усі фінансові потоки підприємства. А також готують щомісячні, щоквартальні, щорічні звіти по діяльності підприємства і подають їх у відповідні органи.

На підприємстві існує велика кількість відділів, підрозділів і цехів, які забезпечують збалансований і раціональний режим роботи підприємства, а також, додержуючись чинного законодавства, приносять значний прибуток і наповнюють бюджет України.

Інноваційна діяльність підприємства направлена на виготовлення нових видів продукції.

Отже, під час проходження практики на ВАТ "Хлібні інвестиції" я ознайомився з роботою даного підприємства в цілому та з роботою і принципом організації підприємством. Під час проходження практики я ретельно збирав інформацію про роботу підприємства, яка мені була необхідна для написання даного звіту по практиці. ВАТ "Хлібні інвестиції" це приклад налагодженої роботи персоналу, застосування новітніх технологій. Він забезпечує споживачів смачними, корисними, безпечними хлібобулочними та кондитерськими виробами. ВАТ "Хлібні інвестиції"– стратегічно зорієнтоване підприємство європейського рівня, здатне постійно розвиватись і удосконалюватися задля власного благополуччя та благополуччя суспільства.

Написання звіту з практики дозволило сформувати цілісну систему знань і навичок розробки та реалізації раціональних рішень на основі практичних завдань з організації виробництва, розвинути практичні навички з проектування та раціональної організації виробничої інфраструктури підприємства, оперативно-календарного планування і контролю за якістю продукції.