Столярова 8 класс
.pdf
учитывать и сезонные факторы. Например, в летнее время в меню следует включать больше овощных блюд и свежие овощи, плоды.
Требования к составлению меню на день
Завтрак
1.Необходимо подавать одно горячее блюдо,Екоторое является основным, с калорийностью 60–90 % от общей калорийности завтрака. Н
2.Гастрономические продукты следует Нподавать
ввиде бутербродов. А
3.В качестве питья обязательны горячиеВ напитки.1. Включать закуску из свежих (варёныхА ) овощей.
2. Необходимо учитывать калорийностьХ блюд (если первое блюдо высококалорийноеЫ, то второе — низкокалорийное или первое и второеВ— среднекалорийные).
3. Важно правильно подбирать продукты (если суп готовят из круп и картофеляI , то в гарнир ко второму блюду включают различные овощи, и, наоборот, если
фир, кисель).
первое блюдо — овощное (щи, борщ), то гарнир ко |
||||||
|
|
|
|
|
|
Я |
второму блюду желательно готовить из круп, мака- |
||||||
ронных изделий, картофеля). |
||||||
|
|
|
|
|
Ы |
|
4. На третье блюдо следует подавать сок (компот, |
||||||
кисель). |
|
А |
Ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ужин |
|
1. ВажноКподбирать продукты, которые легко |
||||||
усваиваются (творог, овощи). |
||||||
|
|
У |
|
|
|
|
2. В качестве питья нужно подавать молоко (ке- |
||||||
А |
Д |
|
|
|
|
|
3. Возможно использовать гастрономические продукты.
Имея перечень блюд с указанием их калорийности, содержания белков, жиров, углеводов, веса
11
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
порции, можно составить меню на день, неделю, рассчитать его калорийность и химический состав (приложение 1). В таблице 4 приведён образец составления меню.
|
1. Что оказывает влияние на ассортимент блюд при |
||||
|
|||||
?! |
|
|
|
|
Е |
|
составлении меню? 2. Расскажите о требованиях, |
||||
предъявляемых к завтраку, обеду, ужину. |
Н |
|
|||
|
Практическая работа |
|
|||
|
|
|
А |
|
|
|
Составление меню на деньН |
|
|
||
|
|
В |
|
|
|
1. Изучите предложенные таблицы (приложение 1). |
|||||
2. Составьте меню завтрака, обеда и ужина ис- |
|||||
|
Х |
|
|
|
|
ходя из трёхразового приёма пищиА . |
|
|
|
||
3. Подсчитайте калорийность и питательную цен- |
|||||
|
ность завтрака, обеда, ужина, дневного рациона в це- |
||||||||||||||||
|
лом. |
|
|
|
|
|
|
|
|
I |
|
Ы |
|
|
|
|
|
|
|
4. Установите соответствиеВ |
полученных данных |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Я |
|
|
|
|
|
|
|
|
рекомендуемым величинам. |
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Ы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Заполните таблицу: |
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
Название блюда |
|
|
АЦ |
|
|
|
Белки, г |
|
|
Жиры, г |
|
Углево- г,ды |
Выход порции, г |
||
|
|
|
|
алорий |
ность ккал |
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
К |
- |
, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
У |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
Д |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ужин |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
"выхаванне i Адукацыя" Правообладатель
13
Таблица 4
А |
|
|
Меню на день |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Д |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
У |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
К |
|
Кало- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Угле- |
|
|
|
|
рий- |
|
|
Белки, |
|
Жиры, |
|
|
|
Выход |
|||||
А |
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
воды, |
|
|||||||||
ность, |
|
|
г |
|
|
г |
|
|
|
|
порции, г |
||||
Название блюда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г |
|
|
||
|
|
|
ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
Первый завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
Я |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Яичница натуральная |
|
|
268 |
|
|
15,5 |
|
|
22,6 |
|
|
0,7 |
|
120 |
|
Закрытый бутерброд |
|
|
|
I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
с маслом и ветчиной |
|
|
325 |
|
|
10,1 |
|
|
46,9 |
|
100/10/30 |
||||
|
|
|
|
11,6 |
|
|
|
|
|
||||||
Кофе с молоком |
|
|
145 |
|
|
Ы |
|
|
2,6 |
|
|
|
28 |
|
200 |
|
|
|
|
2,5 |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
Х |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
Второй завтракА |
|
|
|
|
|
|
||||||
Курица отварная |
|
|
123 |
|
|
15,1 |
|
В |
|
|
0,5 |
|
100 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
6,7 |
|
|
|
|
|||||
Каша гречневая |
|
|
252 |
|
|
5,9 |
|
|
А |
|
42,6 |
|
155/6 |
||
|
|
|
|
|
|
6,5 |
|
|
|
|
|||||
Компот из кураги |
|
|
132 |
|
|
0,4 |
|
|
– |
Н |
|
200 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
32,5 |
|
|||||
Бисквит |
|
|
100 |
|
|
2,8 |
|
|
0,2 |
|
Н |
|
25 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17,8 |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14
"выхаванне i Адукацыя" Правообладатель
А |
|
|
Д |
|
Кало- |
У |
|
рий- |
Название блюда |
|
ность, |
К |
||
А ккал |
||
|
Ц |
|
Окончание таблицы 4
Белки, |
Жиры, |
Угле- |
Выход |
|
воды, |
||||
г |
г |
порции, г |
||
|
|
г |
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
Винегрет Суп-лапша домашний Говядина тушёная Картофель отварной
Кисель из свежих ягод Хлеб ржаной
Салат из помидоров и огурцов со сметаной Сырники с соусом Чай с сахаром Сухари с ванилином
Итого
Ы |
|
|
1,1 |
|
|
2,4 |
|
|
8,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
60 |
|
|
|
|
|
|
|
||||
Я |
|
5,2 |
|
|
11,0 |
|
|
28,3 |
|
||
233 |
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
I |
|
|
|
16,1 |
|
|
5,4 |
|
||
253 |
|
|
21,6 |
|
|
|
|
|
|||
|
В |
|
|
7,1 |
|
|
39,2 |
|
|||
232 |
|
|
2,9 |
|
|
|
|
|
|||
140 |
|
|
0,3 |
|
|
– |
|
|
34,7 |
|
|
99 |
|
|
Ы |
|
0,4 |
|
|
22,9 |
|
||
|
|
2,5 |
|
|
|
|
|
||||
|
Ужин |
Х |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
А |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
102 |
|
|
1,9 |
|
|
8,6А |
|
4,2 |
|
||
410 |
|
|
22,4 |
|
|
Н |
|
||||
|
|
|
|
16,1 |
|
|
43,6 |
|
|||
60 |
|
|
– |
|
|
|
– |
Н |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
14,9 |
|
|||
91 |
|
|
2,6 |
|
|
0,7 |
|
|
Е |
|
|
|
|
|
|
|
|
19,1 |
|
||||
2943 |
|
|
109,8 |
|
107,9 |
|
|
380,6 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
90/10
500
65/85
200/9
200
50
120/30
150/75
200
25
2755
Работа с пищевыми продуктами
§3 Значение изделий из теста
впитании человека
вбелках. Однако белки муки не полноценныАНН, Етак как незаменимые аминокислоты содержатсяВ в них
всоотношениях, далёких от оптимальныхА . Добавление в тесто молока, яиц, использование в качестве начинки творога, мяса, рыбы, овощейХ повышают степень усвоения белков мучныхЫ изделий до 75– 80 %. Химический состав иВкалорийность некоторых изделий из теста представлены в приложении 1.
Из теста вырабатываютIхлебобулочные, мучные, кулинарные, кондитерскиеЯ изделия, мучные блюда. В ассортиментЫхлебобулочных изделий входят различные булочные, сухарные, бараночные изделия, соломка, хрустящиеЦ хлебцы. Мучные блюда представленыАблинами, оладьями, лапшой, клёцками, пельменямиК , варениками и другими изделиями, изготавливаемыми с различными начинками.
К мучнымУкулинарным изделиям относятся пироги,
пирожкиД, ватрушки, кулебяки, пончики, расстегаи и другиеА , к кондитерским — кексы, пирожные, торты, пряники, печенье и др. (табл. 5).
Кондитерские изделия имеют сладкий вкус, красивый внешний вид и значительно различаются по химическому составу и пищевой ценности. Для них характерна высокая энергетическая
15
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
ценность (на 100 г изделия 300–530 ккал), которая обусловлена большим содержанием жиров и углеводов. Кондитерские изделия в основном бедны витаминами, так как они разрушаются в процессе тепловой обработки. Для повышения их
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е |
биологической ценности используются продукты, |
||||||||||||
богатые белками и витаминами. |
|
|
Н |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
Таблица 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ассортимент кондитерских изделийН |
|
|||||||||
|
Название |
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
кондитер- |
|
|
Характеристика кондитерского |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Х |
|
|
|
|
|
ского |
|
|
|
|
изделияА |
|
|
||||
|
изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Печенье |
|
|
|
Сахарное, заварное, сдобное раз- |
|||||||
|
|
|
|
|
|
личных формЫ ; в зависимости от |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
I |
сдобное печенье мо- |
||||
|
|
|
|
|
|
рецептурыВ |
||||||
|
|
|
|
|
|
Я |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
жет быть песочное, миндально- |
||||||
|
|
|
|
|
|
Ы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ореховое, белковое и др. |
|
|
||||
|
Пряники |
Ц |
|
Пряно-сладкие глазированные из- |
||||||||
|
|
|
А |
|
делия различной формы: мелкие |
|||||||
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
К |
|
|
(круглые, овальные, фигурные), |
|||||||
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
батоны, сувенирные; с начинкой |
|||||||
|
|
|
|
|
и без неё, в виде коврижки, с раз- |
|||||||
|
|
|
|
|
личными посыпками |
|
|
|||||
|
Д |
|
|
|
|
Высококалорийные изделия раз- |
||||||
|
ПирожныеУ |
|
||||||||||
|
А |
|
|
|
|
нообразной формы и размеров; бы- |
||||||
|
и торты |
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
вают бисквитные, песочные, слоё- |
||||||
|
|
|
|
|
|
ные, миндально-ореховые, воздуш- |
||||||
|
|
|
|
|
|
ные, заварные; торт от пирожного |
||||||
|
|
|
|
|
|
отличается большим размером и |
||||||
|
|
|
|
|
|
более сложной отделкой |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Окончание таблицы 5 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Название |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
кондитер- |
|
Характеристика кондитерского |
||||||||||||||
|
|
ского |
|
|
|
|
|
|
изделия |
|
|
|
|
|||
|
изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Вафли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Е |
||
|
|
|
Тонкие, лёгкие, хрупкие пластин- |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
ки разнообразной формы с ячеи- |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
стой или рифлёной поверхностью |
||||||||||
Кексы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Н |
|
||
|
|
|
Штучные или весовые изделияН |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
|
|
|
|
|
|
|
|
из сдобного теста, при выпечке |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
которых используются специаль- |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ные формы; поверхность посы- |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
пают сахарной пудрой или гла- |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
зируют |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Ромовые |
|
|
|
|
|
|
|
Ы |
|
|
|
|
|
|||
|
|
Сдобные изделияХиз дрожжевого |
||||||||||||||
бабы |
|
|
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
теста с изюмом в форме цилиндра |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
или усечённого конуса, пропитан- |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
ные сахарным сиропом с ромовой |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Я |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
эссенцией |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Рулеты |
|
|
|
Ы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Пласт из теста, покрытый начин- |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
кой и свёрнутый в виде рулета |
|
|||||||||
Крекеры |
|
|
Сухое печенье разных форм, вы- |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
А |
|
|
из дрожжевого теста; бы- |
||||||||
|
|
|
|
К |
|
пекаемоеЦ |
||||||||||
|
|
|
У |
|
вают солёные, сладкие, пряные, с |
|||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
различными вкусовыми добавками |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
Д |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кондитерские изделия, мучные блюда, муч- |
||||||||||||||
|
|
ные кулинарные изделия. |
|
|
|
|
|
|||||||||
?! 1. Какую роль в питании человека играют изделия из теста? 2. Какие изделия готовят из теста?
3. Дайте характеристику ассортимента кондитерских изделий.
17
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
§4 Мука
Мука — порошкообразный продукт, получаемый путём размола зерна хлебных злаков, гречихи или бобовых культур.
Вид муки определяется культурой, из которой
она вырабатывается. К наиболее распространён- |
|||
|
|
Н |
. |
ным видам муки относят пшеничную и ржануюЕ |
|||
|
Н |
|
|
Меньшим спросом пользуются ячневая, кукуруз- |
|||
А |
|
|
|
ная, соевая, гречневая, гороховая, рисовая. Появились новые виды муки из тритикале, арахиса,
подсолнечника и др. Возможно производство муки |
||||
|
|
|
А |
из ржи |
из смеси зёрен разных культур, напримерВ |
||||
и пшеницы. |
Ы |
Х |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
Тип муки зависит от её назначения. Например, пшеничная мука может быть хлебопекарной, кулинарной, для макаронныхВи кондитерских изделий, пищевых концентратовI.
Химический состав муки определяет её пище-
ВпшеничнойЦЫмуке содержится 9–16 % белков. Белки, набухаяА в воде, образуют эластичную массу — клейковинуК , от количества и качества которой зависятУэластичность, растяжимость, упругость, объёмДи форма изделий из теста.
Вмуке содержится в среднем 75 % углеводов. АОни представлены в основном крахмалом и клетчаткой. Чем выше сорт муки, тем больше в ней крахмала и меньше клетчатки.
Жиров в муке не более 2 %. Они легко окисля-
ются, и поэтому при хранении у муки появляется прогорклый вкус.вую ценность и хлебопекарныеЯ свойства. Самыми
18
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
Минеральные вещества представлены в виде макро- (калий, магний, натрий, фосфор, железо и др.) и микроэлементов (марганец, цинк и др.). Общее количество минеральных веществ в пшеничной муке составляет от 0,5 до 2 %. В муке низких сортов содержится большое количество ми-
неральных веществ, а также витаминов В1, В2, В3, |
||
|
|
Н |
РР, Е, А, сконцентрированных в защитном слоеЕ |
||
и зародыше зерна. |
Н |
|
|
|
|
В зависимости от качественных показателей,
установленных ГОСТом, мука имеет товарные сор- |
|||||||||||||||
та. Характерные признаки и областьАпримене- |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
|
|
в таб- |
ния муки различных сортов представленыВ |
|||||||||||||||
лице 6. |
|
|
|
|
|
|
|
Ы |
Х |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
IВ |
|
|
|
Таблица 6 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ассортимент муки |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вид и сорт |
|
|
|
Я |
|
|
|
|
Область |
||||||
|
Характерные |
|
|
||||||||||||
муки |
|
|
|
|
Ы |
|
|
|
|
использования |
|||||
|
|
|
|
признаки |
|
|
|||||||||
Пшеничная, |
|
Крупный по- |
|
Сдобные изде- |
|||||||||||
крупчатка |
|
|
Ц |
|
|
|
|
|
лия, |
ситный |
|||||
|
|
К |
А |
|
размером 0,3– |
|
хлеб |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
0,4 мм, светло- |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
кремовый |
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
цвет |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Д |
|
, |
|
Мелкие |
|
|
|
Хлебобулоч- |
||||||
ПшеничнаяУ |
|
|
|
|
|||||||||||
А |
|
|
|
|
частицы |
|
|
ные |
изделия |
||||||
высший |
|
|
|
|
|
||||||||||
сорт |
|
|
|
|
(0,1–0,2 мм), |
|
(сдобные |
бу- |
|||||||
|
|
|
|
|
белый цвет |
|
|
лочки), |
конди- |
||||||
|
|
|
|
|
с незначитель- |
|
терские |
изде- |
|||||||
|
|
|
|
|
ным кремовым |
|
лия |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
оттенком |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19 |
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"
Продолжение таблицы 6
Вид и сорт муки
Пшеничная, первый сорт
Пшеничная, второй сорт
Пшеничная, обойная
|
|
|
А |
Ц |
Ржаная, се- |
||||
яная |
К |
|
|
|
Д |
У |
|
|
|
|
|
|
|
|
А |
|
|
|
|
Ржаная, |
|
|||
обойная |
|
|
||
Характерные
признаки
Мелкие неоднородные частицы
(0,2–0,3 мм),
белый цвет с желтоватым оттенком
Содержит |
от- |
||
руби, |
неодно- |
||
родна, |
|
|
А |
частицы |
|||
размером 0,2– |
|||
0,4 мм, белый |
|||
|
|
Ы |
|
цвет с желтоваХ- |
|||
|
В |
|
|
тым или серова- |
|||
тым оттенком |
|||
I |
|
|
не- |
Крупный |
|||
Я |
|
|
|
однородный |
|
||
Ы |
|
|
|
помол, белый |
|||
цвет с серова- |
|||
тым оттенком |
|||
Мелкий помол, частицы размером до 0,2 мм, белый цвет с синеватым оттенком
Грубый помол с большим количеством отрубей, сероватобелый цвет
Область
использования
Пирожки, бли- |
|||
ны, оладьи |
|||
|
Н |
Н |
Е |
|
|
||
|
|
|
|
|
А |
|
|
Пряники, пече- |
|||
В |
|
|
|
нье, коврижки, простые сорта хлеба
Обойный хлеб
Хлеб «Минский», «Рижский»
Хлеб отрубной
20
Правообладатель "Адукацыя i выхаванне"