Министерство образования и науки Российской Федерации

Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального

образования «Санкт-Петербургский

государственный лесотехнический

университет имени С. М. Кирова»

(СЛИ)

Кафедра «Информационных систем»

Разработка информационной системы «Рациональное питание школьника»

Пояснительная записка дипломного проекта

ДР.ТФ.О-З.230201.6.070413.ПЗ

Зав. кафедрой, доцент, к.т.н. И.И. Лавреш

Руководитель работы, доцент, к.т.н. И.И. Лавреш

Исполнитель В.П. Бухманова

Работа допущена к защите

дата

Работа защищена

с оценкой

дата

Сыктывкар 2013

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 6

I АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 9

1.1Технико-экономическая характеристика предметной области 10

1.2Рацион школьного питания 12

1.3Описание опыта работы школьной столовой 15

1.4Техническая и технологическая сущность задачи 16

1.5Обоснование необходимости и цели использования вычислительных и телекоммуникационных средств для  решения задачи 16

1.6Постановка задачи 20

1.6.1Цель и назначение создания или модернизации модулей или сервисов информационной системы 20

1.6.2Общая характеристика организации решения задачи вычислительными и телекоммуникационными средствами 21

1.7 Анализ существующих разработок и обоснование выбора технологии проектирования модулей (сервисов) 21

1.8 Обоснование проектных решений 24

II ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 33

2.1Общее описание ИС «Рациональное питание школьника» 34

2.2Инфологическая модель 34

2.3Даталогическая модель 38

2.4Описание программы ИС «рациональное питание школьников» 39

III ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 54

3.1 Обоснование экономической эффективности внедрения ИС 55

3.1.1 Выбор и обоснование методики расчета экономической эффективности 55

3.1.2 Расчет показателей экономической эффективности проекта 55

IV ОХРАНА ТРУДА 57

4.1Меры безопасности при работе за компьютером 58

4.2Почему работа за компьютером наносит вред здоровью человека 58

4.3Зрительная работа за компьютером и ее последствия 59

Реферат

Бухманова В. П.. Разработка информационной системы «рациональное питание школьников». Дипломная работа, СЛИ, Кафедра ИСиТ. Руководитель работы Лавреш И.И. – Сыктывкар 2013 г. – ПЗ – __ с., ___ рисунка, __ таблиц, __листингов, __ источников, компьютерная презентация.

РАЗРАБОТКА ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ «РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ»

Цель дипломной работы заключалась в разработке информационной системы «рациональное питание школьников».

Разработанная информационная система обеспечивает возможность выполнения таких функций как:

- возможность экспорта отчетов в Office;

- возможность выполнения расчетов без усилия пользователя;

- возможность построения, сохранения (экспорта) и вывода на печать документов и отчетов;

- возможность хранения информации нужной для составления отчетности;

- возможность контроля за калорийностью продуктов;

- возможность контроля за потреблением жиров, белков и углеводов с помощью отчетов .

Результатом работы является готовое приложение, отвечающее всем требованиям, предъявленным к функционалу системы.

Список сокращений

БД – База данных

ПО – Программное обеспечение

СУБД – Система управления базами данных

СанПиН - Санитарные правила и нормы

ЭВМ – Электронно-вычислительная машина

ИС – Информационная система

Введение

В настоящее время внедрение информационных технологий (ИТ) практически во все сферы промышленного производства, в учебные процессы, в жизнь людей является действительно актуальным направлением развития. ИТ существенным образом ускоряют информационный обмен в любом процессе, увеличивают его достоверность, что в целом качественно отражается на всех этапах работы в сторону ее улучшения. Объем информации растет с каждым днем в геометрической прогрессии. Необходимо этот поток контролировать, обрабатывать, отфильтровывать и хранить. Без помощи специализированных систем эти задачи становятся непосильными человеку, вследствие чего возникает потребность увеличивать штаты рабочих, только для того, чтобы обрабатывать эту информацию. На сегодняшний день многие рабочие места оборудованы компьютерами и периферийными устройствами, облегчающими труд человека. Информацию можно будет обрабатывать человеку с помощью программы и хранить ее на сервере. Вследствие чего возникает потребность в создании информационной системы, которая решит проблемы обработки информации, а также ее хранения.

Разработка информационной системы «Рациональное питание школьника», облегчит составление и ведение отчетности в школьной столовой. Требуемая система должна быть адаптирована под требования заказчика.

Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровье - сберегающей среды в общеобразовательном учреждении, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. В Законе Российской Федерации «Об образовании» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать питание обучающихся, выделять помещение для питания детей, предусматривать перерыв достаточной продолжительности.

Наша программа рассчитана на помощь в составлении меню. С помощью этой программы будет сокращено время на написание отчетности, сведет до минимума возможность ошибки подсчетов и даст возможность контролировать правильное питание учащихся. Она сама будет все рассчитывать, переносить информацию в накопительную ведомость и вести учет наличия продуктов на складе. А так же будет давать отчет о десятидневном рационе учащихся расписанный по продуктам употребляемых за эти дни.

В процессе создания системы использовались современные инструментальные средства разработки программных продуктов, такие, как среда программирования Borland Delphi. Данное инструментальное средство предоставляет возможности для создания приложений для платформы win32, поддерживаемой распространенной серией операционных систем Microsoft Windows.