Тема 2. Морфология, строение, развитие, классификация прокариот (бактерий)

3. Морфология, строение, развитие эукариотных микроорганизмов

4.Вирусы и их особенности

5. Действие экологических факторов на микроорганизмы

6. Важнейшие биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами

7. Основы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств

8. Пищевые заболевания микробной и немикробной природы

9. Микробиология основных пищевых продуктов

Каримова Айгуль Зуфаровна, к.б.н., доцент

Основы микробиологии тестовые задания

для специальности 100800 Товароведение

Профили «Товарный менеджмент», «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управление качеством продукции»

Работа издается в авторской редакции

Подписано в печать __.__._________. Формат 6088/16.

Печать цифровая. Печ. л.

Тираж

АНО ВПО ЦС РФ «Российский университет кооперации»

Казанский кооперативный институт

420045 Г. Казань, ул. Н.Ершова 58