УДК 339.1(075.8) ББК 65.9(4УКР)42я73 М29

Затверджено Міністерством освіти і науки України (лист № 14/18.2-1798 від 26 липня 2004 р.)

Рецензенти:

/. Р. Михасюк — доктор економічних наук, академік АН ВШ Украї- ни, завідувач кафедри економіки підприємства Львівського національ- ного університету імені Івана Франка, професор;

М. В. Брик — доктор економічних наук, завідувач кафедри еконо- мічної теорії і історії Львівської національної академії ветеринарної медицини, професор;

Є. І. Бойко —доктор економічних наук, професор (Інститут регіо- нальних досліджень НАН України)

Марини B.C.

М29 Економіка торгівлі: Підручник. — К.: Знання, 2006. — 402 с. ISBN 966-8148-69-Х

У логічній послідовності розкрито засадничі питання дисципліни: торгівлю в період розбудови ринкової економіки в Україні, організа- ційно-економічні основи функціонування торгових підприємств. Окре- мим блоком подано питання для поглибленого вивчення розділів, серед яких запропоновано розширені тестові завдання, які повертають читача до вивченого матеріалу, тим самим сприяючи повторенню і належно- му засвоєнню кожної наступної теми.

Призначено для студентів вищих навчальних закладів економічних спеціальностей.

УДК 339.1(075.8) ББК 65.9(4УКР)42я73

ISBN 966-8148-69-Х ©B.C. Марцин, 2006

© Видавництво "Знання", 2006

ЗМІСТ

Передмова 12

ВСТУП 14

1. Економіка торгівлі як галузева економічна наука 14

2. Предмет курсу, його завдання в підготовці економічних кадрів, формуванні в них сучасного економічного мислення 15

3. Зміст, структура, послідовність вивчення та зв'язок курсу

з іншими економічними дисциплінами 17

4. Порядок вивчення і форми навчальної роботи над курсами.... 19

РОЗДІЛ І. ТОРГІВЛЯ В ПЕРІОД РОЗБУДОВИ РИНКОВОЇ ЕКО- НОМІКИ В УКРАЇНІ 20

Тема 1. Економічна сутність, соціально-економічні форми, роль і зна- чення торгівлі в народногосподарському комплексі країни 20

Підтема 1. Суть, природа торгівлі та її місце в народному господарстві

держави 20

1. Економічні передумови виникнення і розвиток торгівлі. Торгівля як форма товарного обігу 20

1. Місце торгівлі в розвитку товарно-грошових відносин

у період функціонування ринку 23

3. Торгівля як галузь господарювання 27

Підтема 2. Торгівля в системі ринкових відносин 28

1. Органи керівництва торгівлею 28

2. Організаційні форми торгівлі 29

3. Функції торгівлі й товарного обертання 31

4 Зміст

Підтема 3. Вплив торгівлі на розвиток виробництва в ринкових умовах

господарювання 34

1. Торгівля — зв'язкова ланка між виробництвом і споживан- ням 34

2. Удосконалення взаємовідносин торгівлі з виробництвом .... 36

3. Роль торгівлі у формуванні розумних потреб споживачів .... 39

Тема 2. Споживчий ринок товарів і послуг 43

Підтема 1. Ринок товарів народного споживання та особливості його

розвитку в сучасних умовах 43

1. Товарні ринки як економічна категорія 43

2. Характеристика ринку товарних ресурсів в Україні 46

3. Проблеми становлення національного ринку 48

Підтема 2. Споживання і купівельна спроможність населення 51

1. Споживач — центральна фігура у ринкових відносинах. Споживання і потреби, їх суть і економічна характеристика .... 51

2. Основні тенденції розвитку народного споживання 56

3. Попит і товарна пропозиція. Попит як форма прояву потре- би, як елемент ринку 60

4. Фактори, що впливають на попит і пропозицію 63

Підтема 3. Товарні ресурси предметів споживання. Ціна як елемент

взаємодії пропозиції та попиту 64

1. Поняття товарних ресурсів, класифікація, джерела їх ство- рення (формування) 64

2. Баланси ресурсів товарів народного споживання, їх роль у прогнозуванні та плануванні внутрішнього ринку товарів народного споживання 68

3. Цінаяк важіль економічного впливу на розвиток економіки 73

Питання для поглибленого вивчення 1 розділу 77

Література 77

Теми рефератів до І розділу 78

Питання для дискусій до І розділу 79

Плани семінарських занять до І розділу 79

Тестові завдання для самоконтролю до І розділу 83

Зміст 2

РОЗДІЛ II. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ОСНОВИ ФУНК- ЦІОНУВАННЯ ТОРГОВИХ ПІДПРИЄМСТВ 90

Тема 3. Роздрібні торгові підприємства, їх характеристика 90

1. Особливості функціонування роздрібних торгових підпри- ємств 90

2. Стан, розміщення, розвиток та ефективність використання підприємств роздрібної торгівлі 92

3. Спеціалізація торгової мережі як шлях до ефективної бо- ротьби за покупця 95

Тема 4. Товарооборот торгових підприємств 97

1. Соціально-економічна характеристика роздрібного товаро- обороту 97

2. Сутність значення товарообороту підприємства як еконо- мічної категорії та показника діяльності 100

1. Склад і структура роздрібного товарообороту 101

Тема 5. Товарооборот роздрібних торгових підприємств 103

Підтема 1. Взаємозв'язок ринку споживчих товарів та товарообороту 103

1. Місце роздрібного товарообороту в процесі ринкових відносин 103

2. Основні тенденції розвитку товарообороту в умовах пере- ходу до ринку 104

3. Класифікація товарообороту роздрібних торгових під- приємств 106

4. Показники роздрібного товарообороту, їх взаємозв'язок та місце у плані економічного і соціального розвитку підпри- ємства 110

Підтема 2. Фактори, що визначають обсяги, структуру та перспективи

розвитку роздрібного товарообороту підприємства 112

1. Класифікація факторів 112

2. Характеристика окремих факторів, що визначають обсяги

та структуру роздрібного товарообороту 115

3. Вплив факторів на обсяг реалізації товарів та управління роздрібним товарооборотом 118

6 Зміст

4. Використання результатів вивчення факторів у процесі

управління товарооборотом 119

Підтема 3. Обгрунтування роздрібного товарообороту на плановий

період, вибір пріоритетної мети, аналіз обсягу і структури реалізації товарів 120

1. Вихідні передумови, принципи та порядок розробки стра- тегії розвитку товарообороту підприємства 120

2. Аналіз обсягу та структури товарообороту підприємства 123

3. Методика аналізу роздрібного товарообороту підприєм- ства та характеристика його іміджу 128

Підтема 4. Планування показників роздрібного товарообороту підпри- ємства 129

1. Обгрунтування планового обсягу реалізації товарів 129

2. Методи планування роздрібного товарообороту 130

3. Асортиментна політика торгового підприємства та мето- дичні основи формування асортименту товарів 133

4. Поточне планування та стратегічне регулювання асорти- ментної структури роздрібного товарообороту 135

Підтема 5. Характеристика товарних запасів та основні етапи їх фор- мування 137

1. Суть та склад товарних запасів торгового підприємства .... 137

2. Показники, що характеризують стан товарних запасів тор- гового підприємства .'. 142

3. Фактори, що визначають розмір та швидкість обороту то- варних запасів 143

Підтема 6. Нормування і планування товарних запасів 147

1. Необхідність, принципи та значення нормування товарних запасів 147

2. Методи нормування товарних запасів 149

3. Планування обсягу товарних запасів, оперативне регулю- вання та контроль за утворенням товарних запасів 154