МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

"БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра экономики и организации предприятий АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Экономика организаций (предприятий) АПК

на тему: Конкурентоспособность предприятия (продукции) и пути ее повышения на примере ОАО «Стригово»

Студентка 4 курса Шепетько Е.В. ___________

24 зэи группы (подпись)

Руководитель

Доцент, к.э.н. Корсак М.М. ___________

(подпись)

МИНСК 2013

РЕФЕРАТ

Тема курсовой работы: Конкурентоспособность предприятия (продукции) и пути ее повышения

с.: Табл. 12. Ил. 5. Библиогр. – 20 назв.

Ключевые слова: конкурентоспособность предприятия, продукции, производство, себестоимость, урожайность, реализация, растениеводство, животноводство, рентабельность, механизмы регулирования, резервы и пути повышения конкурентоспособности, продуктивность, зерновые и зернобобовые, поголовье, молоко.

Объект исследования: ОАО «Стригово»

В работе проведен анализ конкурентоспособности продукции растениеводства, животноводства и финансового результата деятельности предприятия, а также отражены механизмы регулирования производства конкурентоспособной продукции, выявлены резервы и пути ее повышения.

Область возможного практического применения проведенных исследований: могут быть использованы предприятием при снижении влияния отрицательных факторов и решении проблем, возникающих в процессе их функционирования.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней цифровой материал правильно и объективно отражает состояние исследуемой проблемы.

________________________

(Подпись)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………………...4

1 1 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ И МЕРИЛО ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА……………………………………………………...5

1. Понятие конкурентоспособности, ее виды и факторы……………………………………5

2. 1.2 Уровни, показатели и методы оценки конкурентоспособности продукции………..11

1.3 Качество и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции………………..15

2 АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ И ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «СТРИГОВО»………………………………………………………...18

2.1 Организационно - экономическая характеристика ОАО «Стригово» и эффективность использования его ресурсного потенциала…………………………………………………...18

2.2 Анализ конкурентоспособности продукции растениеводства ОАО «Стригово»……...20

2.3 Анализ конкурентоспособности продукции животноводства ОАО «Стригово»……...24

2.4 Анализ финансового результата деятельности предприятия ОАО «Стригово»……….27

3 МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ…………………………………………….30

3.1 Механизм регулирования производства конкурентоспособной продукции…………...30

3.2 Резервы и пути повышения конкурентоспособности предприятия……………………..32

Заключение…………………………………………………………………………………35

Список использованных источников………………………………………….37

Приложение А

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ВВЕДЕНИЕ

Агропромышленный комплекс Республики Беларусь за предыдущие годы обрел техническую и технологическую независимость, обеспечил продовольственную безопасность государства и стал отраслью, зарабатывающей валюту для страны. Наступившая пятилетка должна пройти под знаком роста эффективности аграрной экономики и повышения ее конкурентоспособности. Сельское хозяйство страны в 2011-2015 годах должно проявить инновационную активность и подняться на новый технологический уровень.

На нынешнем этапе развития нашего сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности основным станет интенсивное направление развития (высокопродуктивные сорта семян, полноценная реализация генетического потенциала животных, снижение затрат по всей производственной цепочке и т.п.)

Отечественному производителю придется потрудиться, чтобы предложить потребителю новые виды высококачественных продовольственных товаров по конкурентным ценам.

При написании курсовой работы была определена цель – оценка конкурентоспособности продукции, особенности производства и механизмов регулирования в разрезе одного из предприятий - ОАО «Стригово». Исходя из поставленной в курсовой работе цели, необходимо решить следующие задачи:

• раскрыть сущность конкурентоспособности продукции и рассмотреть их определяющие факторы;

• исследовать уровни, показатели и методы оценки конкурентоспособности продукции;

• рассмотреть качество как основу конкурентоспособности;

• провестиорганизационно – экономическую характеристику ОАО «Стригово» и эффективность использования его ресурсного потенциала ;

• дать оценку эффективности и конкурентоспособности продукции растениеводства, животноводства, финансового результата деятельности ;

• рассмотреть механизмы регулирования производства конкурентоспособной продукции;

• опредеоить резервы и пути повышения конкурентоспособности предприятия.

Объектом исследования курсовой работы выступает ОАО «Стригово».

Предметом исследования является производственно - хозяйственная деятельность предприятия.

Теоретической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых, материалы периодических изданий. Данная проблема изучена следующими учеными: Войцеховская И. М, Савицкая Г.В., Ламбен Ж. Ж., Фатхутдинов Р.А., Завьялов П.С., Голубков Е.П.

Информационной основой исследования явились годовые отчеты ОАО «Стригово» за 2010-2012 годы.

В процессе исследования применялись общенаучные методы познания социально-экономических явлений и процессов: сравнение, конкретизация, классификация, логический анализ. Методика проведения исследования основывалась на группировке, анализе и систематизации полученных данных, установлении и практической реализации полученных результатов.

Курсовая работа состоит из трех глав. В первой части рассмотрены теоретические основы конкурентоспособности и ее роли в развитии предприятия; исследованы уровни, показатели и методы оценки конкурентоспособности.

Во второй части проведен анализ конкурентоспособности продукции ОАО «Стригово» в сопоставлении с показателями по республике.

В третьей части рассмотрены пути повышения конкурентоспособности продукции. Проанализированы механизмы регулирования производства конкурентоспособной продукции.

1 Конкурентоспособность как экономическая категория и мерило эффективности производства

1.1 Понятие конкурентоспособности, ее виды и факторы

В экономической литературе и толковом биржевом словаре понятие конкурентоспособность определяется как «способность продукции, товара и услуг отвечать требованиям рынка». По мнению профессора Садовской Т.Г. конкурентоспособность – это свойство объектов, характеризующее степень удовлетворения конкретной потребности по сравнению с лучшими аналогами, представленными на данном рынке. Профессор Томилов В.В. определяет конкурентоспособность как способность обеспечивать лучшее предложение по сравнению с конкурирующей компанией. В свою очередь товары и услуги, обладающие определенными потребительскими свойствами и качественными параметрами, представляют собой концентрированное выражение экономических, научно-технических, производственных, организационно-управленческих, маркетинговых и иных возможностей страны, фирмы и отдельных товаропроизводителей. В связи с этим профессор Селезнев А.Я. отмечает, что конкурентоспособность – это обусловленное экономическими, социальными, политическими факторами положение страны или товаропроизводителя на внутреннем и внешнем рынках».

Применительно к хозяйственному субъекту можно сказать, что конкурентоспособность представляет собой «возможность эффективной деятельности и ее практической прибыльной реализации в условиях конкурентного рынка». Эта реализация обеспечивается всем комплексом имеющихся у предприятия средств.

Американский ученый Портер М. конкурентоспособность тесно увязывал с товаропроизводителями и наличием или отсутствием конкретного преимущества на уровне издержек. По его мнению, конкурентоспособность отражает продуктивность использования ресурсов.

Экономические аспекты конкурентоспособности отражаются в двух понятиях: конкурентоспособность отдельного товара, конкурентоспособность фирм (производства).

Конкурентоспособность товара представляет собой совокупность качественных и стоимостных показателей произведенных изделий, отражающих их отличие от товара конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Следовательно, на рынке товаров конкурентным является товар, обладающий комплексом потребительских и стоимостных свойств, которые обеспечивают ему коммерческий успех, позволяют прибыльно быть обмененными на деньги в условиях широкого предложения к обмену других товаров-аналогов. Другими словами, конкурентоспособными являются только новые виды товаров, не имеющие аналогов на рынке.

Данное представление о сущности и содержании понятия «конкурентоспособность» применительно к конкретному рыночному товару сельскохозяйственного назначения. Помимо этого следует различать конкурентоспособность отрасли, производства и предприятия (фирме).

Конкурентоспособность товара зависит от возможностей конкретного товаропроизводителя производить конкурентоспособный товар, потребительские и качественные характеристики которого в сравнении с товарами-аналогами определяют его рыночный успех, как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Индикаторами конкурентоспособности товара являются: назначение, полезность, качественная характеристика, цена.

Конкурентоспособность товара определяется рядом факторов, важнейшие из которых: издержки производства, производительность и интенсивность труда, которые оказывают влияние на цену и качество изделий.

Таким образом, конечная цель товаропроизводителя – получение конкурентоспособного товара. Товарная конкурентоспособность на мировом рынке зависит, прежде всего, от производительности труда. В настоящее время на первый план конкурентоспособности продукции выходят такие важнейшие факторы, как качество товара, новизна, наукоемкость, трудоемкость и энергоемкость. Однако по качеству большинство товаров Беларуси пока уступает не только развитым, но и отдельным развивающимся странам. Большинство стран мира обеспечивают повышение конкурентоспособности товаров за счет использования инноваций, разработки высокотехнологичных продуктов, создание которых невозможно без развития научно-технического потенциала.

Формирование конкурентоспособности товара происходит на уровне производства, которое в сельском хозяйстве представлено различными отраслями, поставляющими многообразие товаров на рынок. Конкурентная отрасль – это отрасль, которая сочетает в себе производство высококачественной продукции на основе адаптивной (интенсивной) технологии, оптимального подбора современной системы машин, использования высококвалифицированной рабочей силы и современных методов управления производством и персоналом. Другими словами, в цепи «ресурсы – производство – результат» конкурентоспособный производственный результат может быть получен только при условии использования конкурентоспособных ресурсов, конкурентоспособной организации производства и труда и его надлежащей мотивации. Конечный результат, который воплощается в максимизации прибыли, во многом зависит от эффективного сбыта, и определяется качеством товара, его ценой и выбором наиболее выгодных рынков и каналов реализации. При оценке конкурентоспособности отрасли следует различать валовую и чистую прибыль. Валовая прибыль – это прибыль, полученная до уплаты налогов т других бюджетных отчислений. Чистая прибыль – это реально полученный финансовый результат, который определяется разницей между выручкой от реализации продукции и другими внереализационными доходами за минусом полных издержек и внереализационных расходов и отчислений в бюджет. При характеристике конкурентоспособности отрасли можно использовать показатель коммерческого дохода, который представляет собой разницу между выручкой от реализации продукции и затраченными на ее производство ресурсами. Относительными показателями конкурентоспособности отрасли могут быть величина прибыли на вложенный капитал, на единицу используемых ресурсов (1 га, 1 гол скота, 1 чел. - час.) уровень совокупной рентабельности. Если отрасль представлена одним видом продукции, то показатели конкурентоспособности отрасли могут быть аналогичны показателям конкурентоспособности конкретного вида продукции (зерно, овощи и др.)

В сельском хозяйстве эффективное использование производственных ресурсов, и особенно земли, возможно лишь на основе сочетания отраслей. Эту особенность необходимо учитывать в условиях рынка при выборе наиболее экономически выгодных видов производства. Поэтому конкурентоспособность сельскохозяйственного производства следует оценивать в целом с учетом всех развиваемых отраслей. Основными требованиями для достижения конкурентоспособности производства являются использование прогрессивной технологии, современных методов менеджмента, своевременное обновление фондов, обеспечение гибкости производства и оперативной адаптации его к меняющимся условиям рынка и конкуренции. Так как главным и незаменимым средством производства в сельском хозяйстве является земля, то критерием конкурентоспособности производства может быть размер чистой прибыли, полученной в расчете на единицу земельной площади. Дополнительными показателями могут быть объем продаж в расчете на 1 га земли, на 1 чел.-час, рентабельность производства.

Конкурентоспособность фирмы (предприятия) – это относительная характеристика, которая отражает отличия развития данной фирмы от конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей, по эффективности производственной деятельности и по степени приспособленности к условиям рынка. Эти отличия формируют конкурентные позиции предприятия на рынке, его лидерство, либо стратегию погони за лидером. Конкурентоспособность фирмы достигается за более длительный срок пол сравнению с конкурентоспособностью конкретного товара. Для достижения превосходства над фирмой - конкурентом должен пройти один или несколько циклов обновления продукции, или выпуска новых видов продукции. Чем больше разрыв между техническим уровнем производства, уровнем его организации и управления, тем быстрее предприятие рискует потерять свою конкурентоспособность. К важнейшим факторам фирменной конкурентоспособности следует отнести: рентабельность производства, характер инновационной деятельности, уровень производительности труда, эффективность стратегического развития и управления фирмой или предприятием, способность адаптироваться и быстро реагировать на меняющиеся условия и требования рынка.

Таким образом, чем шире у предприятия набор конкурентных преимуществ и выше их качественные характеристики, тем более благоприятные предпосылки оно имеет для успешной деятельности на мировом рынке.

Уровень конкурентоспособности предприятия зависит от внешних и внутренних факторов: