- •Історія, структура й перспективи розвитку підприємства.
- •Характеристика сировини, матеріалів і готової продукції.
- •3. Опис технологічного процесу
- •5 Специфікація устаткування
- •6. Характеристика будівлі та основних виробничих приміщень
- •8.Охорона навколишнього середовища
- •9. Економіка, організація й планування виробництва
5 Специфікація устаткування
Таблиця 1 – Специфікація устаткування
№ поз. |
Назва |
Характеристика, тип |
К - сть |
Примітка |
1 |
Резервуар накопичення молока |
V – 25м3 |
2 |
|
2 |
Резервуар накопичення обрату |
|
2 |
|
3 |
Резервуар накопичення сирих вершків |
V – 6 м3 |
1 |
|
4 |
Ємність проміжна |
V – 0,2 м3 |
1 |
|
5 |
Пластинчастий регенератор |
А1 – 003 - 5 |
1 |
|
6 |
Пастеризатор трубчастий |
ПТ - 5 |
1 |
|
7 |
Ємність накопичувальна пастериз. вершків |
V – 0,4 м3 |
1 |
|
8 - 10 |
Сепаратор |
ОСД - 600 |
3 |
|
11 - 13 |
Ванна нормалізаційна |
V – 0,6 м3 |
3 |
|
14 |
Маслоутворювач 3-х циліндровий |
|
1 |
|
15 |
Ваги настільні зважування 20 кг ящика |
|
2 |
|
16 |
Піддон складування ящиків з маслом |
Р – 600 кг |
20 |
|
17 |
Ємність збору пахти після сепарації |
V – 0,1 м3 |
1 |
|
18 |
Резервуар пахти |
V – 6 м3 |
1 |
|
Н4 |
Насос подачі вершків в ємн. пром. П4 з П3 |
36 МЦ 10 - 20 |
1 |
|
Н18 |
Насос подачі пахти в рез. П18 |
|
1 |
|
Н7 |
Насос подачі вершків в ємн. П7 |
|
1 |
|
Н14 |
Насос подачі ВЖВ в П14 або пахти в П22 |
|
1 |
|
Н21 |
Плунжерний насос подачі маслосум. в маслоутв. |
|
1 |
|
19 |
Танк універсальний молочний |
V – 1,5 м3 |
2 |
|
20 |
Автомат фасування та пакування масла |
АРМ |
1 |
|
21 |
Маслоутворювач пластинчастий |
Я5 ОМС 1 |
1 |
|
22 |
Резервуар ємн. 6м3 |
Т6 – ОМГ 6 |
2 |
|
23 |
Пластинчастий охолоджувач/розсіл. лід. вода |
А1 - 0015 |
1 |
|
24 |
Прийомний бачок ємн. 200л |
Нест. Обор. |
1 |
|
25 |
Стіл робочий НЖ |
Нест. Обор. |
2 |
|
26 |
Візок завантаження компонентів у ТУМи |
|
1 |
|
Н19 |
Насос подачі рослинного масла в резерв. |
НЦ - 10 |
1 |
|
Н22 |
Насос Відцентровий переміш.маслосуміші |
НЦБ - 25 |
5 |
|