- •Методические указания по выполнению лабораторных работ
- •Тема 1 Формы организации живого вещества
- •Тема 2 Ткани животного организма
- •Тема 3 Мышечные ткани.
- •Тема 4 Ткани растительного организма. Проводящие пучки
- •Тема 5 Ткани растительного организма. Микроскопическое строение корня однодольных и двудольных растений
- •Тема 6 Определение водоудерживающей способности растений методом «завядания» по а.Арланду
- •Тема 7 Выявление защитного действия сахаров на протоплазму
- •Тема 8 Защитное действие сахаров на протоплазму при низких температурах
- •Тема 9 Определение водного дефицита растений
- •Тема 10 Обнаружение запасных сахаров в растительном материале
- •Тема 1 Влияние высокой температуры на проницаемость цитоплазмы
- •Тема 6 Методы получения полиплоидов растений
- •Тема 7 Определение остроты зрения
- •Тема 8 Электрокардиограмма
- •Тема 9 Изменения конфигурации электрокардиограммы под влиянием рефлекторных воздействий и физической нагрузки
- •Тема 10 Физиология сердечно-сосудистой системы
Методические указания по выполнению лабораторных работ
Тема 1 Формы организации живого вещества
Цель: 1 Ознакомить с различными формами живого вещества, из которого построен организм
План: 1Схема строения организма
2 Формы «живого вещества» в организме
3 Строение цитоплазмы клетки
Методические рекомендации по подготовке к занятию
1 Клетка - это главная структурно-функциональная единица живого вещества, из которого построен организм.
Клетка состоит из цитоплазмы и ядра. В цитоплазме различают плазмолемму, органеллы, включения и гиалоплазму.
Плазмолемма – оболочка клетки, состоящая из наружного и внутреннего белкового и среднего жирового слоя. Выполняет защитную и трофическую функцию.
Органеллы – это структуры, постоянно встречающиеся в клетках, имеющие характерное строение и выполняющие специфическую функцию. Различают органеллы общие и специфические. Общие органеллы встречаются во всех клетках, а специальные только в определенных клетках. К общим органеллам относятся цитоплазматическая сеть, пластинчатый комплекс, митохондрии, центросома, рибосомы и лизосомы.
а/Цитоплазматическая сеть представляет собой систему соединенных между собой трубочек. Если к наружной поверхности трубочек прикреплены рибосомы - такая сеть называется гранулярной, а лишенная рибосом -агранулярной. Функции - транспорт веществ, синтез белка и гликогена
б/Пластинчатый комплекс располагается чаще около ядра и состоит из цистерн, вакуолей и гранул, количество которых в разных клетках меняется. Функции -накопление и выведение секрета, формирование лизосом, синтез углеводов
в/Митохондрии образованы наружной а внутренними листками, от последней отходят перегородки, - кристы. Пространство внутри митохондрий заполнено жидким содержимым - матриксом. Функции - обеспечение клетки энергией, синтез белка
г/Центросома - построена аз центриолей, окруженных светлой зоной цитоплазмы -центросферой. Центриоли располагаются парами, они состоят из цилиндров, стенки которых образованы микротрубочками» Функция - участие в делении клетки
д/Рибосомы -мелкие тельца, лежащие а цитоплазме свободно или связанные с трубочками и цитоплазматической сети. Количество рибосом зависит! от интенсивности обмена веществ в клетке. Функция - синтез белка
е/Лизосомы – округлые разного размера пузырьки, разбросанные, главным образом, по периферии цитоплазмы .Функции -участие во внутриклеточном переваривании
Включения - непостоянные части клетки. Они возникают и исчезают в зависимости от функционального состояния клетки. Различают трофические, секреторные и пигментные включения. Трофические включения /белковые, жировые, углеводные/ представляют из себя запас питательных веществ. Секреторные - это капельки секрета, накапливающиеся в железистых клетках. Пигментные включения придают окраску клеткам и тканям
4.Гиалоплазма - прозрачная жидкая часть цитоплазмы, расположенная между органеллами и включениями
В ядре различают ядерную оболочку, ядрышко, хроматин и ядерный сок.
1 Ядерная оболочка имеет наружную и внутреннюю мембраны, между которыми находится перинуклеарное пространств. Ядерную оболочку пронизывают поры. Функция - обеспечение обмена веществ между ядром и цитоплазмой.
2 Ядрышко построено из нитей - нуклеолонем, склеенных аморфным веществом. Функция -участие в синтезе белка.
3 Хроматин в неделящейся клетке представлен в виде мелких зерен равномерно рассеянных по ядру. В ядре делящееся клетки хроматин виден в виде тонких нитей - хромосом, количество которых строго постоянно. У разных животных. Функция--накопление и передача наследственных признаков.
4 Ядерный сок - жидкая часть ядра. Функция - обеспечение внутриядерного обмена веществ.
Ход работы
Препарат представляет собой срез печени. Рассмотрите его сначала под малым увеличением. Хорошо видно большое количество ядер клеток в виде темно-синих зерен. Вокруг ядер располагается цитоплазма, окрашенная в розовый цвет. Местами встречаются разрезы кровеносных сосудов, частью пустые, частью заполненные кровяными клетками.
Отыщите на препарате участок с хорошо заметными клеточными границами и переведите на сильное увеличение. Видно, что форма клеток неправильно-многоугольная, а клеточные границы выражены неясно. Ядра имеют округлую форму и разные размеры, изредка встречаются 2 ядерные клетки. В некоторых клетках ядер не видно, т.к. разрез клетки прошел мимо ядра. Внутри ядра можно увидеть ядрышки и хроматиновые зернышки.
Зарисуйте с плакатов схему ультраструктуры клетки и отдельно - включения клетки /жировое, углеводное и пигментное/,изучите под микроскопом эти включения а дайте указанные выше обозначения.
Симпласт - это неклеточная форма живого вещества, происшедшая из клеток. Он представляет собой многоядерные структуры, состоящие аз большого объема цитоплазмы, включающей множество ядер. Симпласт образуется в результате слияния клеток или деления ядер без разделения цитоплазмы клеток. Примером симпласта является поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань, построенная из длинных .мышечных волокон.
Поставьте препарат на малое увеличение так, чтобы мышечные волокна лежали горизонтально. Выберите неповрежденный, хорошо окрашенный участок препарата и переведите на большой объектив.
Мышечные волокна имеют цилиндрическую форму. Сверху они покрыты оболочкой, которая называется сарколеммой. Внутри волокна находится саркоплазма. На периферии волокон располагаются овальные ядра. В волокнах заметна продольная и поперечная исчерченность. Между волокнами находятся прослойки соединительной ткани, связывающие мышечные волокна в единое целое. Зарисуйте 2-3 мышечных волокна и дайте обозначения: мышечное волокно, сарколемма, саркоплазма, ядра, соединительнотканные прослойки.
Синцитий представляет собой структуры, сформировавшиеся в результате того, что при делении клеток разделение цитоплазмы до конца не завершилось и сохранилась связь перемычками цитоплазмы. Примером синцития является ретикулярная ткань в кроветворных органах (лимфоузлах, селезенке и т.д.).
Препарат представляет собой срез лимфатического узла. Поставьте его на малое увеличение и найдите более светлые участки, где находится меньше клеток крови, видна ретикулярная ткань. Переведите на большой объектив. Ретикулярные клетки характеризуются крупным светлым ядром и отросчатой цитоплазмой. Соприкасаясь своими отростками, они образуют сеть. В петлях ретикулярной ткани располагаются клетки крови.
Зарисуйте участок препарата и дайте обозначения: ядро, цитоплазма оболочка, отростки.
Межклеточное вещество. Эта форма живого вещества располагается между клетками тканей внутренней среды. Межклеточное вещество в организме представлено различными видами. На данном препарате, который является подкожной клетчаткой, оно образовано волокнами и аморфным /основным/ веществом рыхлой соединительной ткани.Поставьте препарат на малое увеличение. Хорошо видно, что основу ее образуют волокна, направленные в разные стороны. Между волокнами находится однородное бесструктурное аморфное вещество. В последней расположены клетки, ядра которых заметны и при слабом увеличении. Волокна различаются по толщине. Более толстые называются коллагеновыми. а тонкие эластическими. Зарисуйте участок препарата и дайте обозначения -. коллагеновые и эластические волокна, аморфное вещество, клетки.
Оборудование
Микроскопы, предметные и покровные стекла, капельницы с водой, постоянные микропрепараты.
Литература: 11, с. 15-21
Контрольные вопросы:
1Объясните схему строения организма
2 Какие формы «живого вещества» различают в организме?
3 Почему клетка является основной формой «живого вещества»?
4 Что такое симпласт, чем он отличается от клеток?
5 Что такое синцитий, чем он отличается от клеток?
6 Какое строение имеет цитоплазма клетки?
7 Строение и функция плазмолеммы клетки?
8 Строение и функция ядра клетки?