Казахский экономический университет

имени Турара Рыскулова

Военная кафедра

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

по организации продовольственного обеспечения

для студентов, обучающихся по ВУС-250300; ВУС-250400.

Обсуждена на заседании кафедры: Протокол № от « » июля 200 г.

Уточнена: « » г

« » г

« » г

«____ »________________ г

г.Алматы

Утверждаю

Начальник военной кафедры

Казахского экономического университета

им. Т. Рыскулова

Полковник т.Увалиев

«__» _______________200 г.

Методическая разработка по организации продовольственного обеспечения для студентов, обучающихся по вус-250300; вус-250400.

Тема № 17 Организация войскового хлебопечения и обеспечение войск хлебом.

Занятие № 1 Военный хлебозаводы и хлебопекарни.

Учебные и воспитательные цели:

В результате проведения занятия студенты должны знать:

- Требования предъявляемые военным хлебозаводам

и хлебопекарням;

-порядок подготовки хлебопеков на учебных хлебопекарнях.

Время: 4 часа

Метод проведения: лекция

Место проведения: учебный класс

Литература: Приказ МО РК № 21 от 19.01.2006 г.Учебник «Войсковое питание»

Материально-техническое обеспечение: Плакаты, бланки учетных и отчетных документов.

УЧЕБНЫЕ ВОПРОСЫ И РАСЧЕТ ВРЕМЕНИ

№ Вопросы занятия Время(мин)

1. Организация занятия 10

-принять рапорт дежурного по взводу;

- проверить наличие студентов, готовность к занятию, материальное обеспечение;

-провести контрольный опрос по пройденной теме;

-объявить тему и цель занятия.

2. Основная часть 140

1. Требования предъявляемые военным хлебозаводам

и хлебопекарням. 35

2. Подготовка хлебопеков. Учебные хлебопекарни. 35

3. Учебно-материальная база хлебопекарни. 35

4. Организация работы военных хлебопекарных

предприятий. 35

III Заключение 10