ТЕСТ.

ТЕМА: ОБМЕН БЕЛКОВ.

Вариант I.

1. Основная функция белков - это

1 .Энергетическая

2. катали тическая+

3. регуляторная+

4. структурна+я 5.защитная+

Выбрать 4 правильных ответа

2. Биологическая ценность белков определяется

1. наличием фосфорной кислоты

2. наличием заменимых аминокислот

3. наличием незаменимых аминокислот+

4. выделяемой энергией

5. простсти¹ческой группой

2. Основной биологической ролыо аминокислот в организме является участие в

1 .синтезе тема и порфннов+

2. синтезе белков и гормонов+

3.образовании биогенных аминов, нейропептидов+

2. ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗЕ+

3. их окислении и выделении энергии Выбрать 4 правильных ответа

4. Суточная норма белков на 1 кг массы тела составляет

1.+пепсин, гастриксин 2

5.1 !едостаточное поступление белков с пищей приводит к развитию с л едующи х заболева 11 и й

1 . жировая инфильтрация печени

2. фенилкетонурия

3. квашиоркор+

4. маразм+

5. аткаптонурия

Выбрать 2 правильных ответа

2. Количество белка распадающегося и синтезируемого в сутки в норме у взрослого человека

1. 100 г

2.80г

3.210г

4.500г

5.400г+

7.11оложительный азотистый баланс означает

I .азога белков пищи меньше азота, выделяемого из организма

2. +азота белков пищи больше азота, выделяемого из организма 3-азот белков пищи равен азоту, выделяемому из организма *

4.белка в клетках синтезируется больше, чем поступает с нишей 5. бел ка в клетках синтезируется меньше, чем поступает с нищей

8. При каких состояниях развивается положительный азотистмИ баланс ^ып

1 . беременность+

2. детский возраст+

3. пожилой возраст

4.онкологические заболевания в период роста 5. Голодание+

Выбрать 3 правильных ответа

8. При каких состояниях развивается отрицательный азотистый баланс

1 . беременность

2. детский возраст

3. пожилой возраст+

4.онкологические заболевания в период роста+

4. голодание+

Выбрать 2 правильных ответа

8. Запас белков плазмы крови необходим для

1 .обезвреживания токсичных продуктов обмена

2. восстановления запаса незаменимых аминокислот

3. +восстановления онкотического давления крови при острых кровопотерях

4. восстановления гормонального баланса 5.образования пигментов сыворотки крови

8. К особенностям обмена белков в организме относится то, что

1+.белки в организме не запасаются

2. не синтезируются в организме

3. +для синтеза полноценных белков должны поступать с пищей не-заменимые аминокислоты

4. +ВЫПОЛНЯ19Т очень важные функции

5.+белки постоянно обновляются и поэтому должны поступать с пищей Выбрать 4 правильных ответа

8. Клетки слизистой ЖК'Г от действия ферментов предохраняют 1 .+муцины

2. +активирование ферментов только в просвете кишечника

3. +наличие гликопротеидов на наружной поверхности мембран клеток слизистой

4.отсуствие субстратов этих ферментов

2. наличие неорганических веществ

Выбрать 3 правильных ответа

8. Для переваривания белков в желудке необходимы

1 .+секреция соляной кислоты 2.образование непсиногена

3. +активация непсиногена 4.образование молочной кислоты

2. фактор Касла

Выбрать 2 правильных ответа

8. В желудочном соке содержатся пептидгидролазы

1 .карбоксипептидаза

2. аминопептидаза

3. +пепсин

4. +гастриксин

5. химотрипсин

Выбрать 2 правильных ответа

8. В переваривании белков пищи участвуют ферменты

1. +пепсин, гастриксин

2. +трипсин, химотрипсин

3. +карбокс и пептидазы, ам и нопетидазы

4. катепсины. энтеропептидазы 5+ .дипептидазы, три пептидазы

Выбрать 4 правильных ответа

8. Проферменты в пищеварительных соках активируются вследствие

1 .изменения первичной структуры белка

2. изменения вторичной структуры белка

3. изменения третичной структуры белка

4. присоединения Н₃ Р0₄ 5+.отщспление специфических пептидов

8. В переваривании белков пищи участвуют ферменты

1. пепсин, липаза

2. +трипсин, химотрипснн

3. +карбоксипептидазы, аминонетидазы

4. катепсины, энтеропептидазы

5 .дипептидаз, трнпептидазы, гликозидазы

Выбрать 2 прав ильных ответа

8. Выберите механизмы, защищающие секреторные клетки от действия протеаз

1+ .образование слизи, содержащей муцины активация фермента только в полости желудка или кишечника

З+.секрсция эпителиальными клетками желудка ионов НСОЗ- 4.+быстрая регенерация поврежденного эпителия

З.сннтез ферментов в активной форме

Выбрать 4 правильных ответа

8. НС1 желудочного сока нужна для

1+ .активирования пепсиногена

2. активирования трипсиногена

3. +денатурации (набухания) белков

4. .+дезинфицирования

5. +регуляции работы сфинктера

Выбрать 4 правильных ответа

8. Соляная кислота желудочного сока НЕ участвует 1 .в бактерицидном эффекте

2. в набухании белков

3. в денатурации белков

4. +в активации трипсиногена

5. активации пепсиногена

8. Муцин желудочного сока необходим для

1 .+защиты слизистой желудка от самопереварнвания 2.+защиты от действия MCI

2. для всасывания витамина В12

3. для активирования ферментов желудка

З.для защиты витамины В12 от разрушения

Выбрать 2 правильных ответа

8. Гастромукопротеид желудочного сока необходим для

1. .защиты слизистой желудка от самопереваривання

2.защиты от действия HCI

3. +для всасывания витамина В12

4. для активирования ферментов желудка

5. +для защиты витамины В 12 от разрушения Выбрать 2 прав ильных ответ

8. В составе чистого желудочного сока

1. +99.4-99,5% воды

2. +0,5- 0,6% сухого остатока

3. +0,1% органических веществ

4. +0,4- 0,5% неорганических веществ

5. 5,0-6,0% соляной кислоты

Выбрать 4 правильных ответа

24. pH нормального желудочного сока составляет

1.3,0-5,0

5. +2,0 3.8,8- 9,0 4.10,4-12,8

5. 6,8

25 в состав жел -го сока не входит

1 HCL

2. реннин

3. пепсин

4. гастриксин

5. +трипсиноген

26. Основным неорганическим компонентом желудочного сока является 1 .оксид азота

2. двуокись углерода

3. +соляная кислота

4. серная кислота

5. сульфат аммония

26. Органические составные части желудочного сока

1+ .ферменты пепсин, гастриксин, липаза

2. ферменты пепсин, гастриксин, амилаза

3. +муцины

4. +гастромукопротеид

5. +следы органических кислот

Выбрать 4 правильных ответа

26. Фермент, створаживающий молоко в желудке у детей

1. пепсин

2. ренин+

3. химотрипсин

4. трипсин 5.эластаза

26. Виды кислотности нормального желудочного сока

1. .+общая

2. +кислотность свободной HCI

3. кислотность связанной с углеводами НО

4. кислотность связанной и свободной HCI 5+'кислотность связанной с белками HCI

Выбрать 3 правильных ответа

26. Общая кислотность- это

1. сумма всех кислореагирующих веществ в 1 л желудочного сока

2. +сумма всех кислореагирующих веществ в 100 мл желудочного сока

3. сумма всех кислореагирующих веществ в 20 мл желудочного сока

4. сумма всех кислореагирующих веществ в 50 мл желудочного сока

5. сумма всех кислореагирующих веществ в 10 мл желудочного сока

ТЕСТ.

ТЕМА: ОБМЕН БЕЛКОВ.

Вариант 3.

1. Всосавшиеся аминокислоты используются в клетках

1 +.для синтеза собственных структурных белков

2. +для синтеза ферментов

3. +для синтеза гормонов

4. для синтеза незаменимых аминокислот

5. +для синтеза креатина

Выбрать 4 правильных ответа

2. Синтез креатина осуществляется в

1 .печени и легких

2. +почках и печени

3. сердце и почках

4. слизистой кишечника и мышцах

5. скелетных мышцах и миокарде

3. Для образования креатина используются аминокислоты

1 .аргинин, глицин, цистин

2. алаНИН,аргинин,метионин

3. +глицин, метионин, орнитин

4. аргинин, глицин, метионин

5. аланин,орнитин,цистеин

4. Значение креатин заключается в том, что

1. +из него образуется креагинфосфат 2.он является источником энергии

З.из него образуется креатинин 4.окисляется до конечных продуктов

4. используется на образование гормонов

5. Креатинфосфат - это источник НзР04 И энергии для

1 .активации ферментов

2. ресинтеза ПФ

3. ресингеза АТФ в печени

4. +ресинтеза А ТФ в мышцах 5.образования нуклеотидов

5. Креатинин образуется в основном в

1. печени

2. почках

3. +скелетных мышцах

4.эндокринных железах

5. легких

5. Креатинин

1 .используется для образования креатина

2. используется для образования креатинфосфата

3. +является конечным продуктом и выделяется с мочой

4. является промежуточным продуктом обмена белков

5. необходим ДЛЯ определения функции печени

5. В печени происходит

1. +синтез собственных белков и белков плазмы крови

2. +синтез мочевины, мочевой кислоты 3+ .дезамидирование 4.образование скатола и индола

5. +синтез заменимых аминокислот

6. амидирование

Выбрать 4 правильных ответа

9. Неиспользованные в анаболических реакциях аминокислоты распадаются

1. карбоксилированием.амидированнем 2 .дегидратацией, дезаминированием

3.гидролизом,карбоксил ированием 4+ .дезаминированием декарбоксилированием 5. мстилированнем.амидированнсм

9. Заменимые аминокислоты в организме человека синтезируются путем

1+ .переаминирования

2. дезаминнровання

3. декарбокснлирования

4. +восстанови тельного аминировання

5. +в результате ферментативных взаимопревращений

Выбрать 3 правильных ответа

9. При декарбоксилировании аминокислот образуются