62. Eine Speisekarte
a)tageskarte
Vorspeisen
Pasteten mit Hühnchenfüllung Forellenfilet mit Meerrettich
salate
Grüner Salat
Gemischter Salat Großer Salatteller mit Ei
suppen
Nudelsuppe
Tomatensuppe
hauptgerichte
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salatteller
Gulasch mit Nudeln, Paprikagemüse
Frikadellen mit Röstkartoffeln, gemischter Salat
Rinderbraten mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten
Naturschnitzel mit Reis und gemischtem Gemüse
Hühnchen mit Pommes frites, grüner Salat
Beilagen
Kloß/Knödel, Pommes frites, Röstkartoffeln, Salzkartoffeln, Nudeln
kleine gerichte
Würstchen mit Kartoffelsalat Erbsenslippe mit Würstchen Toast Hawaii
fischgerichte
Forelle blau oder Müllerinnen Art mit Salzkartoffeln, grüner Salat
Goldbarschfilet mit Kartoffelsalat
dessert / nachtisch
Apfelstrudel mit Vanillesoße Vanilleeis mit heißen Himbeeren Schokoladencreme Kirschkompott
Die Wirtin hat vergessen, verschiedene Gerichte in die Speisekarte einzutragen. Schreiben Sie diese Gerichte an die richtige Stelle:
Gemischtes Eis mit Sahne - Reis - Schweinebraten mit Kloß und Krautsalat - Karpfen blau mit Gemüse – Currywurst mit Pommes frites - Melone mit Schinken
63. Beschreiben Sie ein besonderes Essen.
Was war besonders? Was ist passiert?
Wann war das?
Wer war dabei?
Wo war das?
Wie hat es geschmeckt? Wie war die Atmosphäre? l Wie sieht der Ort aus?
64. a) Wo kann man besser essen? Vergleichen Sie.
b) Wie schmeckt es Ihnen? Beschreiben Sie.
|
|
das Essen ist gut/schlecht es geht schnell/langsam es ist warm/kalt man kann sitzen / nicht sitzen es ist billig/teuer es kostet wenig/viel bequem/unbequem
|
|
65. Beschreiben Sie die folgenden Situationen. Gebrauchen Sie dabei das Wortschatz unten.
а) In einer Gaststätte
обідати за власним смаком, моя улюблена страва, вибір, подобатис про їжу, з великим апетитом, про смаки не сперечаються.
b) Ich decke den Tisch zum Mittagessen.
Застелити скатертину, столовий прибор, серветки, сіль, перець, гірчиця.
IV. ETIKETTE
66. Was man bei einer Einladung zum Essen in Deutschland beachten sollte. Im Folgenden erfahren Sie deshalb etwas mehr über die „Benimm-Regeln". Diskutieren Sie landesspezifische „Benimm-Regeln". Bereiten Sie als Projekte im voraus vor.
1.Man wird mündlich oder (seltener) schriftlich einige Wochen vorher zum Essen eingeladen, unter Jungen Leuten oft kurz davor oder spontan am selben Tag.
2.Wenn man die Einladung nicht annehmen kann, sollte man sich entschuldigen und den Grund angeben. (Es tut mir Leid. aber an dem Tag muss ich leider...)
3.Sie sollten zur Einladung nicht zu früh, also nicht vor der angegebenen Zeit kommen, bis zu einer Viertelstunde später ist üblich.
4.Bei der Begrüßung bedankt man sich meist noch einmal für die Einladung. Ein kleines Geschenk ist üblich. besten etwas aus dem Heimatland. Blumen (für die Frau), eine Flasche Wein (für den Mann) oder ein Buch (für beide) sind übliche Geschenke.
5.Es ist üblich, während des Essens und auch noch einmal am Ende etwas Positives über das Essen zu sagen. (Das schmeckt wirklich sehr gut/ausgezeichnet bzw. Am Ende: Das hat wirklich ausgezeichnet/wunderbar geschmeckt). Man kann sich auch nach dem Rezept erkundigen.
6.Wenn man eine Speise (oder ein Getränk) absolut nicht mag oder aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen nicht essen oder trinken darf, sollte man das höflich und mit einer Entschuldigung sagen. (Ich bitte um Entschuldigung, aber ich kann ... leider nicht essen/trinken.)
7.Wenn die Gastgeber noch einmal Speisen oder Getränke anbieten, kann man höflich ablehnen, wenn man keinen Hunger oder Durst mehr hat. (Nein vielen Dank, es war alles wunderbar.) Wenn man abgelehnt hat, wird die Speise oder das Getränk meist nicht noch mehrere Male angeboten.
8.Nach dem Essen sollte man nicht gleich gehen. Man muss aber selbst entscheiden, wann man nach Hause gehen will, normalerweise aber vor Mitternacht (Ich glaube, jetzt muss ich langsam aufbrechen.). Der Gastgeber kann von sich aus den Abend nicht beenden.
9.Beim Abschied sollte man sich für die Einladung/den netten Abend bedanken und noch einmal das Essen loben.
67. Eine kleine Hilfe für Leute, die wenig Kontakt mit Deutschen haben. Lesen Sie die Sätze unten und entscheiden Sie: Welche Person könnte den Satz sprechen? Würde dieser Satz bei einem deutschen Frühstück wirklich verwendet werden? Ergänzen Sie auch die Satzzeichen.
Wenn man zu spät kommt:
Tut mir leid, ich habe verschlafen.
Tut mir leid, dass ich zu spät komme.
Hoffentlich habt Ihr schon angefangen.
Schläfst Du immer so lange.
Das macht doch nichts.
Wenn etwas Unangenehmes passiert:
Oh je, jetzt ist mir das Messer hinuntergefallen. (Man tut so, als sei nichts passiert.)
Lass es liegen, ich hole Dir ein anderes (Man hebt es auf und wischt es ab.)
Könnte ich eine Serviette haben, ich habe gekleckert.
(Man leckt sich die klebrigen Finger ab.)
(Man wischt die Finger am Tischtuch ab.)
(Man sagt nichts und hofft, dass das Frühstück bald vorbei ist.)
Darf man etwas ablehnen?
Tut mir leid, ich esse zum Frühstück nie etwas.
Ich möchte nur eine Tasse Kaffee. (Man muss aus Höflichkeit immer etwas essen.)
Wie schmeckt Dir meine Marmelade, die habe ich selbst gemacht.
Ich esse nie Marmelade, die ist mir zu süß. (Man muss das Essen loben und sagen:)
Die Marmelade schmeckt ausgezeichnet
Darf man sich selbst bedienen?
Guten Appetit.
Nimm Dir bitte, greif einfach zu, und laß Dir's schmecken.
Darf ich mir Kaffee einschenken.
Darf ich Dir die Butter geben.
(Der Gast darf machen, was er will.)
(Der Gast muss immer warten, bis er bedient wird.)
Wenn man sich hinsetzen möchte:
Bitte setz Dich da hin.
Bitte nehmen Sie hier Platz.
Ich setze mich einfach hierher, der Platz ist doch für mich, oder....
Wie man sich begrüßt:
(Weingärtners stehen auf und begrüßen den Gast. Sie geben ihm die Hand.)
(Der Gast geht erst zu Gabriele, dann zu Herrn Weingärtner, gibt die Hand und setzt sich dann hin. Weingärtners bleiben sitzen.)
(Weingärtners und der Gast sehen sich nur an, sagen „Guten Morgen", dann setzt sich der Gast hin. Sie geben sich nicht die Hand.)