Вихідні данні для розрахунку заготівельної оптової та роздрібної ціни на м'ясо в забійній вазі, грн. За 1 кг

Показники

Яловичина

сільське господарство

переробна промисловість

торгівля

1. Власні витрати галузі на 1 кг м'яса в забійній вазі, грн.

3,0

0,65

0,11

2. Амортизаційні відрахування на 1 кг, м'яса

0,3

0,06

0,03

3. Середня норма амортизації по галузі, %

8,5

12,0

16,0

4. Термін виробничого циклу, місяців

18,0

1,0

2,0

5. Коефіцієнт норми прибутку *

0,2

0,2

0,2

6. Коефіцієнт оборотності

1,5

0,083

0,167

Номер варіанту

Базовий

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Коефіцієнт норми прибутку

0,2

0,22

0,25

0,28

0,3

0,32

0,34

0,36

0,38

0,18

0,15

Види продукції

Варіанти

Базовий

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

М'ясо включаючи субпродукти 1 категорії

1500

1058

269

1500

401

1700

235

416

1100

660

623

Ковбасні вироби

780

748

404

800

341

1000

298

245

801

310

382

Жир:

харчовий

40

20

6

40

5

32

11

160

52

132

87

технічний

120

97

42

120

53

5

2

10

1

129

100

Котлети

10

8

8

10

1

5

2

10

11

12

2

Пельмені, фрікаделькі

50

46

10

50

51

40

35

27

21

310

67

Напівфабриканти:

дрібнокускові і порціонні

10

6

2

17

5

45

50

1

57

47

21

великокускові

20

3

100

1

5

2

8

10

8

1

129

Фарш мясний

1200

1670

739

1200

1004

510

608

573

620

1272

1237

Консерви мясні

480

997

180

480

359

312

280

232

1329

421

423

Шкіри

252

250

420

252

32

30

65

63

101

27

557

Желатін і кісний клей

32

10

112

32

10

610

210

58

43

87

82

Борошно кормове

141

23

5

141

22

71

27

290

169

39

30

Фабриканти медичні

12

80

2

12

10

3

18

2

51

12

12

Інша продукція

1

34

542

32

30

65

63

101

27

557

60

Разом

4648

5050

2841

4687

2329

4430

1912

2198

4391

4016

3812