1. Фосфоліпази А₁

2. Фосфоліпази а2

3. Фосфоліпази С

4. Фосфоліпази D

5. Нейрамінідази

15. Після надходження жирів в організм відбувається їх перетравлювання та всмоктування у кишківнику. Які продукти гідролізу жирів всмоктуються в кишці? E

1. Ліпопротеїни

2. Амінокислоти

3. Поліпептиди

4. Моносахариди

5. Гліцерин, жирні кислоти

16. Для перетравлювання жирної їжі необхідний один з травних секретів. Який з перерахованих секретів бере участь в емульгуванні жирів? D

1. Слина

2. Кишковий сік

3. Панкреатичний сік

4. Жовч

5. Шлунковий сік

17. При обстеженні хворого з ознаками атеросклерозу в крові виявлено істотнє зниження вмісту ЛПВЩ, підвищення ЛПНЩ, концентрація холестерину – 11 ммоль/л. Зниження активності якого ензиму є найбільш вірогідною причиною таких змін? E

1. Ліпопротеїнліпази крові

2. Тканинних ліпаз

3. Панкреатичних фосфоліпаз

4. Холестеролестерази

5. Лецитинхолестеринацилтрансферази

18. Ентеральний обмін ліпідів відбувається за наявності ряду умов. Яка з перелічених речовин забезпечує емульгування жирів, активування ліпази, всмоктування жирних кислот? B

1. Холестерин

2. Жовчні кислоти

3. Вуглеводи

4. Білірубін

5. Амінокислоти

19. У чому полягає принцип методу визначення фосфоліпідів в сироватці крові? A

1. В осадженні фосфоліпідів трихлороцтовою кислотою та визначенні вмісту фосфору

2. В утворенні комплексної сполуки в присутності оцтового ангідриду і суміші оцтової та сульфатної кислот

3. В утворенні синього забарвлення з 2,6-дихлорфеноліндофенолом і відновленні аскорбіновою кислотою

4. В утворенні з 2-тіобарбітуровою кислотою забарвленого триметинового комплексу

5. В утворенні забарвлених продуктів з оксиметилфурфуролом

20. Вкажіть вміст в крові загальних фосфоліпідів у нормі: B

1. 0,25 – 1,25 г/л

2. 1,52 – 3,62 г/л

3. 3,75 – 5,4 г/л

4. 10,15 – 12,3 г/л

5. 9,8 – 15,72 г/л

21. Яким чином можна оцінити активність ліпази? C

1. За здатністю ензима гідролізувати пептидні зв’язки

2. За кількістю утвореної піровиноградної кислоти

3. За кількістю жирних кислот, утворених в результаті гідролізу, яку визначають титруванням в присутності фенолфталеїну

4. За здатністю інгібувати відновлення нітротетразолію синього в писутності НАДН₂

5. За здатністю знебарвлювати метиленову синьку при її відновленні альдегідом

22. Яке значення у травленні та засвоєнні ліпідів мають жовчні кислоти? C

1. Забезпечують гідроліз ліпідів

2. Запобігають розщепленню білків

3. Емульгують жири, прискорюють їх травлення та всмоктування

4. Транспортують моносахариди

5. Забезпечують виведення жирів з організму

23. Ацетилсаліцилову кислоту використовують під час лікування ревматизму. На який процес впливає ацетилсаліцилова кислота? В

А. Розпад жирів

В. Синтез простагландинів

С. Розпад глюкози

D. Синтез амінокислот

Е. Синтез глікогену

24. Яка біологічна роль жирних кислот? Вкажіть неправильну відповідь: А

1. Генетична

2. Структурна

3. Енергетична

4. Ліпотропна

5. Пластична

25. Фосфоліпіди є структурними компонентами мембран, тому що вони: D

1. Мають високу молекулярну масу

2. Гідрофільні

3. Розчинні в органічних розчинниках

4. Гідрофобні

5. Містять ненасичені жирні кислоти

26. До простих ліпідів належать: Е

1. Фосфатидилхоліни

2. Сфінгомієліни

3. Цереброзиди

4. Фосфоліпіди

5. Триацилгліцероли

27. До складу яких ліпідів входить сфінгозин? С