дневник практики

Дневник

Прохождения производственной практики по профилю специальности

по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»

Код и наименование модуля:

ПМ.04 Продажа гостиничного продукта

студент Ф.И.О.___Дельман Денис Викторович ________________________________________________

База практики __Гостиница "Северная корона" ___________________________________________________

/наименование предприятия, организации/

Руководитель практикой филиала СПбГЭУв г Выборге:

ст.преподаватель отделения СПО Русакова Ольга Вадимовна

Дата

Краткое содержание работы, выполненной в течение дня

Отметка руководителя о качестве выполненной работы

Подпись

руководителя

практики

12.10.15 г.

Проведен инструктаж по технике безопасности, в т. ч. по пожарной безопасности и охране труда.

Подпись студента:______________________

13.10.15 г.

Знакомство с предприятием гостиничного сервиса, изучение уставных документов

14.10.15 г.

Изучение и анализ потребностей потребителей гостиничного продукта

15.10.15 г.

Особенности продаж номерного фонда и дополнительных услуг

16.10.15 г.

Специфика ценовой политики гостиницы, факторы, влияющие на ее формирование

17.10.15 г.

Система скидок при реализации гостиничного продукта

19.10.15 г.

Анализ особенностей жизненного цикла гостиничного продукта

20.10.15 г.

Специфика рекламы услуг гостиничного предприятия

21.10.15 г.

Средства распространения рекламы и определение их эффективности

22.10.15 г.

Стимулирование сбыта гостиничного продукта для различных целевых сегментов

23.10.15 г.

Участие в разработке комплекса маркетинга

24-27.10.15 г.

Разработка практических рекомендаций по формированию условий, вызывающих спрос на гостиничный продукт