Таблиця - риба та морепродукти
|
Продукт |
Вода |
Білки |
Жири |
Екстрак, речовини |
Зола |
Мінеральні речовини |
Вітаміни |
Енергетична цінність | ||||||||||||
|
N3 |
К |
Са |
Мд |
Р |
Ре |
А |
Ві |
В2 |
РР |
С | ||||||||||
|
грами |
міліграми |
|
кДж |
ккал | ||||||||||||||||
|
Карась |
78,9 |
17,7 |
1,8 |
— |
|
100 |
280 |
70 |
25 |
220 |
0,87 |
|
|
|
|
|
364 |
87 | ||
|
Короп |
77,4 |
16,0 |
5,3 |
_ |
1,3 |
55 |
265 |
35 |
25 |
210 |
0,80 |
0,02 |
0,14 |
0,13 |
1,5 |
1,8 |
469 |
112 | ||
|
Лящ |
77,7 |
17,1 |
4,1 |
— |
1,1 |
70 |
265 |
25 |
35 |
210 |
2,10 |
|
|
|
|
|
599 |
143 | ||
|
Окунь |
79,2 |
18,5 |
0,9 |
— |
1,4 |
100 |
280 |
50 |
25 |
240 |
2,2 |
|
|
|
|
|
507 |
121 | ||
|
Оселедець |
61,3 |
17,7 |
19,5 |
— |
1,5 |
100 |
310 |
60 |
ЗО |
280 |
1,0 |
0,03 |
0,03 |
0,30 |
3,9 |
2,7 |
1030 |
246 | ||
|
Сом |
76,7 |
17,2 |
5,1 |
— |
1,0 |
50 |
240 |
50 |
20 |
210 |
1,00 |
0,01 |
0,19 |
0,12 |
0,9 |
1,2 |
481 |
115 | ||
|
Судак |
79,2 |
18,4 |
1,1 |
— |
1,3 |
35 |
280 |
35 |
25 |
230 |
0,50 |
0,01 |
0,08 |
0,11 |
1,0 |
3,0 |
352 |
84 | ||
|
Горбуша |
54,1 |
22,1 |
9,0 |
14,8 |
13,7 |
— |
278 |
60 |
29 |
126 |
2,5 |
Сл. |
0,20 |
0,16 |
2,6 |
1,2 |
708 |
169 | ||
|
Морська капуста |
88,0 |
0,9 |
0,2 |
— |
4,1 |
520 |
970 |
40 |
170 |
55 |
16,0 |
0,15 |
0,04 |
0,06 |
0,4 |
2,0 |
21 |
5 | ||