2.8 Характеристика інноваційної діяльності на підприємстві

Інноваційні процеси, що мають місце в будь-якій виробничо-господарській діяльності, характеризуються сукупністю безперервно виникаючих у часі і просторі прогресивних, якісно нових змін. Результатом інноваційних процесів є новини, а їх впровадження у господарську діяльністю готелю визнається нововведенням.

В готелі є такі види нововведень:

¬ технічні - проявляються у формі нових технологій, засобів виробництва, які полегшують діяльність персоналу готелю;

¬ організаційні - охоплюють нові методи і форми організації, тобто це створення нової та більш гнучкої організаційної структури управління в готелі, винайдення нових форми організації і колективної праці.

¬ економічні – зокрема, це введення інноваційних технологій, які спрощують економічні розрахунки в готелі, нарахування заробітної плати працівникам і ін.

У готелі «Карпатські зорі» переважно застосовують тільки локальні нововведення, бо введення нововведень вимагає великих коштів та потрібен час для адаптації нововведення.

Між деякими видами інноваційних процесів в готелі існує порівняно тісний взаємозв'язок. Наприклад, автоматизація робочого місця адміністратора, тобто комп’ютеризація робочого місця з використання новітніх програмних продуктів полегшила роботу чергових по поверху та покоївок, оскільки це дало змогу контролювати стан номерного фонду.

До груп технічних нововведень, стосовно яких визначаються і оцінюються економічна та інші види ефективності, відносяться: створення, виробництво та використання нових або модернізація (поліпшення експлуатаційних характеристик) існуючих засобів праці (устаткування для прибиральних робіт) предметів праці (сировини, матеріалів) технологічних процесів, включаючи ті з них, що містять винаходи і раціоналізаторські пропозиції.

Єдиним узагальнюючим показником економічної ефективності будь-якої групи технічних нововведень є економічний ефект, що характеризує абсолютну величину перевищення вартісної оцінки фактичних результатів над сумарними витратами ресурсів та витрат часу працівників за певний період.

В готелі є тільки внутрішньогосподарський економічний ефект, що обчислюється на окремих стадіях відтворювального циклу наука (розробка інновації) - виробництво послуги готельного господарства – споживання споживачами. З огляду на особливості оцінки ефективності усю сукупність нових організаційних рішень можна умовно розподілити на дві групи: першу організаційні нововведення, здійснення яких вимагає певних додаткових одночасних витрат (капітальних вкладень); другу - ті з них, що не потребують додаткових інвестицій. Керівництво готелю не завжди в змозі виділити велику кількість коштів для

Управління інноваціями в готелі являє собою зміни з метою впровадження і використання нового вигляду устаткування, процесів, постійного оновлення різних сторін інноваційної діяльності підприємства. Воно включає не тільки технічні і технологічні розробки, але і будь-які зміни в кращу сторону у всіх сферах діяльності підприємства, а також в управлінні процесом нових знань.

Управління інноваціями в готелі включає такі стадії:

1) формулювання цілей інновації. На стадії формулювання цілей інновації встановлюються місія-призначення, місія - орієнтація і місія - політика організації, в яких підкреслюється прихильність до інноваційній діяльності і інноваційним стратегіям, формулюється мета розвитку організації, будується і розраховується дерево цілей;

2) аналіз існуючого положення (оцінка інноваційної позиції готелю)- на цій стадії аналізується внутрішнє середовище готелю і оцінюється інноваційний потенціал, аналізується система зовнішнього середовища і дається оцінка інноваційного клімату, визначається інноваційна позиція готелю;

3) вибір інноваційної стратегії і визначення методів інноваційного менеджменту (встановлюються базові стратегії розвитку і їх інноваційні складові, здійснюється вибір і формулювання переважній інноваційній стратегії, проводиться підбір методів інноваційного менеджменту);

4) розробку і проектування інновації;

5) організацію робіт по реалізації інноваційного проекту, яка включає створення або реструктуризацію органів управління, встановлення взаємозв'язків між управлінськими підрозділами і т.

6) мотивацію інновацій. Розглядається в двох аспектах: стимулювання створення і продажу інновації, мета якого є отримання грошей від продажу нових продуктів негайно та стимулювання покупки інновацій (мета - отримання грошових засобів в майбутньому за рахунок реалізації нових продуктів і технологій куплених сьогодні);

7) контроль і оцінку ефективності прогресу реалізації проекту який полягає в перевірці і наданні допомоги в організації інноваційного процесу, плану створення і ефективної реалізації інновацій;

8) коректування проекту, стратегій, цілей і місії підприємства.

Реалізація інноваційних проектів в діяльність готелю є тільки критерієм оцінки конкурентоспроможності але і запорукою для виживання готелю на ринку готельних послуг м. Яремче. Для цього керівництво готелю шукає портфель інновацій.

Портфель інновацій повинен містити різноманітні проекти по пріоритетних нововведеннях, які характеризуються високим ступенем ризику, оскільки обмеження в цьому випадку полягатимуть в тому, щоб не перевищити допустимих меж загального ризику портфеля. Тому до складу такого портфеля разом з рутинними інноваціями можна включити проект з високим рівнем новизни, але з низькою рентабельністю і навпаки. Портфель, складений тільки з крупних проектів, є ризикованим, оскільки падає вірогідність їх успішного впровадження. Крім того, при крупних проектах звужується можливість диверсифікації і оптимального розподілу ризиків, але росте необхідність в нормованому використанні ресурсної, технологічної і кадрової бази, посилюються вимоги до виробничих можливостей.

Портфель, складений з невеликих і дрібних проектів, також відрізняється поряд властивостей. Хоча кожен проект у разі успіху характеризується порівняно скромним об'ємом продажів і незначною сумою прибули, він може генерувати вищу норму прибули, ніж крупніші проекти. До того ж невеликі проекти вимагають значно менших ресурсів. Темпи розробки невеликих проектів легше прогнозувати. Таким чином, портфель невеликих проектів сформує, швидше за все, рівномірний потік достатньо прибуткових інновацій.

Керівництво готелю «Карпатські зорі» розуміє, що остаточний успіх будь-якого проекту залежить не стільки від його розміру, скільки від кваліфікації інноваційного і фінансового менеджера по плануванню і управлінню портфелем проектів.

Ретельний і багатобічний аналіз і відбір інноваційних проектів дозволяють оптимізувати склад портфеля. Єдиного алгоритму для вироблення рішення не існує. У кожному конкретному випадку може превалювати своя група критеріїв. Виходячи з цього, система аналізу інноваційних проектів відрізняється множинністю вживаних методик: це і методи фінансового, інвестиційного і, техніко-економічного аналізу, математико-статистичні моделі, система експертних оцінок, аналіз науково-технічного рівня, якість виробу.

Формування портфеля інноваційних проектів керівництвом готелю здійснюється поетапно:

1. Попередній відбір інноваційних проектів. Проведення узагальненого аналізу і оцінка представлених для реалізації інноваційних проектів. Даний етап включає наступні кроки: визначення основних напрямів для реалізації інновацій в готелі; розподіл проектів для проведення експертизи по виділених; розробка робочої методики експертизи; організація роботи експертних груп (маркетинговий відділ із залученням фахівців з інших підрозділів готелю); попередня оцінка проектів за наслідками розрахунків і проведення експертиз; відсів безперспективних проектів.

На даному етапі проводиться відбір поодинці найбільш важливому критерію (наприклад, економічна ефективність) всієї сукупності проектів. При цьому використовується просте правило відсікання проектів з низьким рівнем оцінного параметра.

2. Формування портфеля по пріоритетних напрямах. Детальний аналіз і ранжирування проектів по пріоритетах. При цьому передбачаються наступні кроки: аналіз інноваційних проектів по декільком критеріям; визначення ступеня пріоритетності проектів; ранжирування проектів по ступеню пріоритетності.

Всі проекти оцінюються за відповідною шкалою, наприклад, «низький», «нижче середнього», «вище середнього», «високий».

Таким чином, інноваційний проект є складним процесом і від компетентності самого керівництва готелю і експертів залежить чи буде він прибутковим при впровадженні в діяльність готелю. Основними завданнями інноваційного проекту на рівні організації є: визначення основних цілей проекту, виду інновації (реконструкція, впровадження нових технологій і ін.) і доказ ефективності здійснення інноваційного проекту. Також, оскільки готель «Карпатські зорі» категорії трьох зірок, то він не може забезпечити великі суми для фінансування і тому керівництво готелю вимушене шукати такі проекти, які б коштували не дуже дорого.

Розділ 3