Тема 7. Средства товарной информации.
Понятие и требования к маркировке.
Классификация информационных знаков.
Понятие и требования к маркировке.
Маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку или товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств и доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), товароведных характеристиках товара.
Основные функции маркировки:
Информационная функция маркировки как одного из средств товарной информации является основной. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший – на коммерческую.
Идентифицирующая функция маркировки чрезвычайно важна, т.к. обеспечивает прослеживаемость товарных партий на всех этапах товародвижения.
Эмоциональная и мотивационная функции маркировки взаимосвязны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара.
Общие и специфические требования к маркированию.
К маркировке предъявляются общие для товарной информации и специфические требования.
Общие требования заключаются в достоверности, доступности и достаточности. Их можно обозначить как «Три «Д»» (рис. 7.1).
Рисунок 7.1. Общие и специфические требования к маркировке товаров
Достоверность – предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствии дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей информации в заблуждение.
Доступность – связана с принципом информационной открытости сведений о товаре для всех пользователей. Может подразделяться на:
- языковую доступность - (информация о товаре должна быть на государственном языке;
- востребованность - требование, закрепляющее право потребителя на необходимую информацию и обязанность изготовителя или продавца её предоставить;
- понятность – требование, предполагающее использование общепринятых понятий и терминов.
Достаточность – может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает предоставление как неполной, так и излишней информации
Специфические для маркировки требования: чёткость текста и иллюстраций; наглядность; однозначность текста, его соответствие потребительским свойствам товара; достоверность – приведенные на маркировке сведения не должны вводить в заблуждение относительно количества, качества, изготовителя, страны происхождения; использование для маркировки несмываемых красителей, разрешенных для применения органами Укрпотребнадзора.
2. Классификация информационных знаков.
Информационные знаки – условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара. Им свойственны краткость, выразительность, наглядность и быстрая узнаваемость.
Краткость обусловлена тем, что в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова, буквы, цифры, рисунки и другие символы.
Выразительность и наглядность информационных знаков обуславливаются их формой, цветом, сочетанием отдельных символов, соответствующим определенным эстетическим требованиям потребителей.
Быстрая узнаваемость достигается путем применения общепринятых символов, изображения которых зачастую расшифровываются без специальных знаний. Этим отличаются международные символы, изображаемые на этикетках и упаковках текстильных изделий.
Информационные знаки – обширный блок информационных данных о товаре. Классификация их на группы и подгруппы в зависимости от определенных признаков представлены на рис. 7.2.
Рисунок 7.2 Классификация информационных знаков
Товарные знаки – обозначения, способные отличать соответственно товары и услуги одних юридических лиц от однородных товаров и услуг других юридических или физических лиц. Классификация товарных знаков представлена на рис. 7.3. Товарные знаки подразделяют на 3 подгруппы: по назначению, по форме представления товарной информации и по виду собственности владельца.
Знаки наименования мест происхождения товара. Наименование мест происхождения товара – это название страны, населенного пункта или другого географического объекта, используемое для обозначения товара.
Знаки соответствия или качества подразделяются на знаки соответствия (обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии объектов сертификации требованиям системы добровольной сертификации или национальному стандарту), знаки обращения на рынке (обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов) и знаки качества.
Рисунок 7.3. Классификация товарных знаков
Штриховой код – знак, предназначенный для автоматизированных идентификации и учёта информации о товаре, закодированной в виде цифр и штрихов.
Классификация штрихового кодирования. Штрих-коды подразделяются на 2 вида: европейский (EAN) и американский (UPC). В международной практике существует несколько десятков схем кодирования (или символов), но европейский и американский наиболее распространенные.
Структура штрих-кода. Первые две или три цифры указывают страну; следующая группа цифр (4 или 5) относится к изготовителю или собственнику товара, следующие цифры – банк данных о товаре.
С начала введения штрихового кодирования цифры были двухзначные. Позднее появились коды стран из трехзначных цифр. Если код состоит из трехзначных цифр, то сокращается следующая группа цифр – изготовителя. Код изготовителю присваивает национальный орган. В Украине это «EAN-Украина» или её отделения по регионам. Следующие цифры присваиваются изготовителем или продавцом в системе своего предприятия (обязательно ведется регистрация).
В банке данных о товаре кодируют сведение, которое включает наименование, сорт, артикул, цвет, массу, размер и т.п.
Какие-либо изменения, внесенные в товар, которые влияют на его идентификацию, требуют перекодирования штрих-кода. Изменение цены не приводит к изменению штрих-кода.
Последняя цифра – контрольное число. По штрих-коду можно в полной мере иметь представление о достоверности и натуральности товара или установить его фальсификацию.
Для проверки штрих-кода необходимо сделать вычисления.
Например, код 482 30032 0006 4:
1) сложить цифры, которые находятся на парных позициях:
8+3+0+2+0+6 = 19;
2) сумму, полученную в пункте 1, умножить на 3 (постоянная):
19 * 3 = 57;
3) сложить цифры, которые стоят на непарных позициях (кроме последней контрольной цифры):
4+2+0+3+0+0=9;
4) сложить суммы, полученные в пунктах 2 и 3;
57+9=66;
5) определить контрольное число, как разницу между полученной суммой и ближайшим к нему числом, кратным 10 (в большую сторону):
70-66 = 4.
Если цифра после расчёта не совпадает с контрольной, это означает, что товар изготовлен незаконно.
Чтобы избежать фальсификации товара и соответствия штрих-кода, необходимо знать:
- размеры штрих-кода должны соответствовать таким величинам: min – 21,0*30,0 мм, max – 52,5*74,6 мм.
- цвет штрихов должен быть черным, синим или темно-коричневым; не допускаются для штрихов красный и желтый цвета;
- место нанесения штрих-кода: задняя стенка упаковки в правом нижнем углу, на расстоянии не меньше, чем 20 мм от краёв; штрих-код не должен размещаться там, где есть другие элементы маркировки. Способ нанесения штрих-кода: полиграфический и в виде самоклеющихся этикеток, ярлыков.
Для «считывания» используют стационарные и портативные лазерные сканеры; они «считывают» на расстоянии от 6 мм до 5-6 см.
В настоящее время в мире существуют ручные проводные, беспроводные, 2D сканеры, многоплоскостные, встраиваемые сканеры штрих-кода.
5. Компонентные знаки – знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или иных компонентах, свойственных (или несвойственных) товару.
К наиболее часто встречающимся на импортных товарах информационным знакам относятся компонентные знаки, обозначаемые буквой Е и трёх- или четырехзначным цифровым кодом.
Е-компонентные знаки используются как альтернативное обозначение химического названия пищевых добавок, названия которых очень сложны. Например пищевая добавка Е 464, применяемая как загуститель, эмульгатор и стабилизатор, называется гидрооксипропилметилцеллюлоза. Для таких сложных наименований требуется значительная площадь носителя, кроме того, затрудняется восприятие другой информации на маркировке, а главное, многим потребителям эти названия непонятны и даже могут пугать – продукт содержит химические вещества.
6. Размерные знаки – знаки, предназначенные для обозначения конкретных физических величин, определяющих количественную характеристику товара.
В нашей стране такие размерные знаки раннее не применялись. Физические величины обозначали полным названиям. Ч 1980 г. эти названия должны соответствовать Международной системе единиц физических величин (СИ). Однако на упаковке некоторых импортных и отечественных товаров размер может быть выражен в национальных единицах.
7. Эксплутационные знаки – знаки, предназначенные для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров. Наиболее распространены международные символы, принятые для текстильных изделий. Некоторые из них настолько наглядны, что даже без особых пояснений их смысл понятен: тазик для стирки с указанием температуры воды, утюг с указанием температуры глаженья и т.п.
8. Манипуляционные знаки – знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами. Напр., нарисованный бокал – означает хрупкий груз, необходимо бережное обращение и т.п.
9. Предупредительные знаки – знаки, предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путём предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности. Подразделяются на два вида:
- предупреждающие об опасности;
- предупреждающие о действиях по безопасному использованию.
10. Экологические знаки (эко-знаки) предназначены для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации. Подразделяются на три подгруппы:
знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;
знаки, информирующие об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки;
знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.