
- •1 Экономические показатели развития индустрии туризма и гостеприимства
- •2 Понятие рыночной экономики. Экономические функции государства в рыночной экономике.
- •Вопрос 3 Структура и содержание заработной платы, ее функции.
- •4Планирование численности работников, подбор и подготовка кадров. Требования к персоналу.
- •5 Параметры рынка: спрос, предложение, цена, конкуренция. Понятие спроса и факторы, его определяющие
- •6 Формы и системы оплаты труда в туризме и гостеприимстве.
- •8 Государственное регулирование заработной платы.
- •9 Формирование спроса на услуги предприятий индустрии туризма и гостеприимства
- •11 Распределение и использование прибыли на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства
- •12Унитарные предприятия и особенности их функционирования.
- •Характерные особенности унитарного предприятия
- •13 Понятие и источники формирования прибыли.
- •Источники прибыли
- •14 Виды и общая характеристика хозяйственных обществ. Общая характеристика хозяйственных товариществ и обществ
- •15 Понятие рентабельности и методика расчета рентабельности хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
- •16 Акционерные общества, виды акций.
- •17 Формирование цен на предприятиях общественного питания.
- •18 Порядок создания и ликвидации юридического лица.
- •I. До подачи в регистрирующий орган документов
- •II. Подача документов в регистрирующий орган
- •III. После регистрации
- •8. Действия, необходимые для установления руководства юридическим лицом.
- •19 Структура и функции, виды цены.
- •20 Показатели, характеризующие состав, структуру и движение персонала организации
- •21, 33 И 48 – ндс и налог на прибыль.
- •Объект налогообложения
- •Ставка ндс в рф и Беларуси
- •Ставка ндс в Украине
- •Пример ндс
- •22 Совместные и иностранные предприятия и их отличительные черты
- •23 Показатели финансового состояния предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
- •24 Транснациональные компании как форма международного предпринимательства
- •25 Понятие и источники формирования доходов на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Понятие и процесс формирования выручки.
- •26 Состав и структура основных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства, их значение и классификация.
- •27 Классификация затрат, включаемых в себестоимость услуг.
- •28 Виды износа основных фондов. Амортизация и способы ее начисления
- •29 Сущность, структура и состав издержек.
- •30 Эффективность использования основных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
- •32 Состав и структура оборотных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства, их классификация.
- •35 Материальные и нематериальные методы мотивации персонала индустрии туризма и гостеприимства.
- •36 Эффективность использования оборотных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
- •37 Сущность, функции и факторы, влияющие на процесс ценообразования
- •38 Функции и виды прибыли.
- •39 Понятие финансовых ресурсов и их функции. Источники формирования финансовых ресурсов предприятий индустрии туризма и гостеприимства
- •40 Постановка целей ценообразования и ценовая политика предприятия.
- •41 Состав и структура финансовых ресурсов.
- •42 Содержание анализа хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Функции экономического анализа.
- •43 Трудовые ресурсы предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
- •45, 47 - Понятие и источники формирования доходов на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Понятие и процесс формирования выручки.
- •46. Калькуляция собственности
- •49, 50, 51, 53 - Понятие рентабельности и методика расчета рентабельности хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
- •56 Управление прибыльностью и рентабельностью на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства в условиях рыночной экономики.
- •52 Формирование цен на туристические услуги.
- •53 Экономические показатели развития индустрии ТиГ в рб
- •54, 55 - Распределение и использование прибыли на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства.
- •Распределение прибыли на предприятиях различных организационных форм
- •57 Понятие ликвидности и платежеспособности. Основные подходы к оценке финансовой устойчивости предприятия.
- •59 Франчайзинг: понятие, сущность и роль в развитии индустрии туризма и гостеприимства.
- •58, 60 - Виды организационно-правовых форм предприятий индустрии туризма и гостеприимства: общая характеристика.
2 Понятие рыночной экономики. Экономические функции государства в рыночной экономике.
Термин «экономика» рассм. в 2-х значениях: 1. народное хоз-во, включающее отрасли материального производства и непроизводственной сферы. 2. научная дисциплина, занимающаяся изучением отраслей хоз-ва страны, отдел. регионов, а также отдельных секторов и условий производства.
Различия между рыночной и нерыночной экономикой заключаются в объеме и функциях гос.регулирования. В рыночной экономике основным регулятором эконом. пропорций являются: спрос, предложение, цена и конкуренция, т.е. рыночные факторы. Гос. регулирование играет при этом вспомогательную роль. В нерыночной экономике роль гос-ва основополагающая. Рыночные факторы либо отсутствуют либо их влияние незначительно. Экономические функции гос-ва:
Стабилизация экономики и стимулирование сбалансированного эконом. роста (обеспечивается с помощью мер бюджетной, денежно-кредитной и налоговой политики)
Ф-ия обеспечения занятости. Соотношение числа желающих работать и свободных мест (осущ. с помощью миграционной политик, с помощью мер стимулирования деловой активности, через образовательную системы, с помощью спец. служб занятости)
Регулирование цен (виды: прямое и косвенное, фиксированная и регулирумая цена)
Создание правовой основы для принятия экономических решений. Гос-во разрабатывает и принимает закон, опред. права собственности, порядок создания, функц. и ликвидации предприятий.
Распределение ресурсов.
Обеспечение соц. защиты
К исключ. ф-ям гос-ва относятся: обеспечение нац. интересов и эконом. безопасность страны.
Вопрос 3 Структура и содержание заработной платы, ее функции.
Заработная плата– совокупность вознаграждений, исчисляемых в денежных единицах или в (натуральной) форме, которые наниматель обязан выплатить работникам за фактически выполненную работу, а также за периоды, включаемые в рабочее время.4 основные функции заработной платы:воспроизводственная, заключающаяся в обеспечении возможности воспроизводства рабочей силы; стимулирующая (мотивационная), направленная на повышение заинтересованности в развитии производства; социальная, способствующая реализации принципа социальной справедливости; учетно-производственная, характеризующая меру участия живого труда в процессе образования цены продукта, его долю в совокупных издержках производства.Структура заработной платы:
4Планирование численности работников, подбор и подготовка кадров. Требования к персоналу.
Утвержденная численность работников с указанием их должностей и должностного оклада называется штатным расписанием (ШР). ШР – обязательный документ, утверждаемый ежегодно, который может рассматриваться в случае изменения структуры организации и деят. ШР является документом, на основании которого планируется фонд зарплаты, а кадровая служба в соответствии с ним осуществляет поиск и набор работников. ШР составляется либо методом экстраполяции, либо методом экспертных оценок. Для новых предприятий в основу ШР закладывается трудоемкость и производительность труда. В дополнение к ШР разрабатываются должностные инструкции. Они содержат конкретные требования относительно качеств. хар-к работника. В должностных инструкциях содержится перечень обязанностей работника, его прав в рамках должности, определяется ответственность работника. Колич. хар-ками персонала являются показатели списочной, явочной и среднесписочной численности. Списочная численность определяется всеми работникам, состоящими в штате на опред. число. Явочная – , фактически исполняющие служебные обязанности на определенную дату. Среднесписочная – показатель рассчитываемый на основе среднемесячных или среднегодовых числе списочного состава.