Роль в организме:

Основная функция витамина D состоит в том, что он участвует в регуляции фосфорно-кальциевого обмена в организме( при высоком содержании фосфора в диете всасывание кальция нарушается, а избыток кальция мешает усвоению фосфора). Принимает участие в синтезе аденозинтрифосфорной кислоты, проявляет антагонистическое действие по отношению к кортизолу, тормозящего всасывание кальция. Он необходим для кальцинирования(отвердевания) новообразованной костной ткани и следовательно, для правильного формирования зубов и костей, особенно в детском возрасте. Характерным свойством витамина D является его способность предупреждать и лечить рахит, в связи с чем его ранее называли "противорахитическим витамином". Открытие витамина D позволило почти полностью победить рахит во многих северных странах, где световой день зимой очень короток и витамина D в коже образуется мало. Имеются данные о том, что участвуя в обеспечении обмена кальция в организме, витамин D и парощитовидная железа дополняют друг друга. Необходимо отметить, что нормальное формирование костного скелета происходит и при участии также витаминов С и А, повышающих синтетические процессы в скелете. При приеме совместно с витаминами А и С он предупреждает простуду. Витамин D участвует в поддержании водно-солевого баланса в организме, поддерживает нормальный уровень кальция в крови, за счет повышения усвоения его в кишечнике, улучшает обеспечение организма фосфором, за счет усиления реабсорбции в почках. Кроме того, витамин D улучшает усвоение магния, а также ускоряет выведение свинца из организма. Считают, что витамин D и тироксин являются антагонистами.

Недостаточность:

При недостаточности витамина D изменяется общее состояние организма, нарушается обмен веществ и прежде всего минеральный. Ранним признаком витаминной недостаточности является раздражительность, плохой сон, потливость, вялость, потеря аппетита. Кальций и фосфор усваиваются в малых количествах, или совсем не усваиваются. В период активного роста, при беременности и у кормящих женшин, а также у стариков, потребность в витамине возрастает. Длительное отсутствие кальциферола в питании у детей приводит к развитию рахита. Основные симптомы этого заболевания связаны с нарушением нормального процесса костеобразования. Развивается остеомаляция - размягчение костей. Под тяжестью тела ноги деформируются, приобретают О - или Х - образную форму. На костно-хрящевой границе ребер отмечаются утолшения ("рахитические клетки"). Грудная клетка деформируется(куриная грудь). Для детей с явными признаками рахита характерна неустойчивость к инфекциям, вялость, пониженный тонус мышц, в том числе живота , при этом повышенное газообразование способствует увеличению его объема. При длительном дефиците кальциферола у взрослых, особенно в пожилом возрасте, развивается остеопороз - истончение и разжижение костей: кости становятся хрупкими вследствии вымывания из них уже отложившихся солей. В результате возникают частые переломы, которые медленно заживают. Развивается кариес зубов. Может наблюдаться жжение во рту и горле, боли в суставах, мышечные спазмы, близорукость. Кроме того, обнаружено, что у человека при D-витаминной недостаточности зачастую возникает дефицит витаминов группы В, а также аскорбиновой кислоты, поэтому особенно важно применение комплексных витаминных препаратов.

Главные функции:

Витамин D₃ является активным антирахитическим средством. Необходим для правильного формирования костей и зубов, особенно в детстве. При недостатке в детском возрасте развивается рахит. Регулирует обмен кальция и фосфора.

Основные источники:

Некоторое количество витамина D поступает в организм с пищей, однако главным источником витамина D является его образование в организме из 7- дегидрохолестерина, при облучении кожи ультрафиолетовыми лучами солнца с длиной волны 255-313 mu ( или при использовании искуственного источника ультрафиолетовых лучей, например кварцевой лампы). Витамин D содержится в основном в продуктах животного происхождения - печени, молочных жирах и молочных продуктах, рыбьем жире, печени трески, икре рыб, яичных желтках. В женском молоке его очень мало, незначительные количества витамина содержатся и в коровьем молоке, а потому детям как при грудном, так и при искуственном вскармливании рекомендуется его дополнительное назначение. С целью предупреждения и лечения рахита используют витаминные препараты (масляный или спиртовый раствор витамина D, витамины в виде драже и таблетированные формы, рыбий жир) и солнечные или ультрафиолетовые ванны.