- •Министерство здравоохранения республики беларусь
- •Тема 1: гигиеническая оценка качества воды.
- •Вспомогательные материалы по теме
- •Нормативы качества питьевой воды
- •Нормативы качества питьевой воды.
- •Нормативы обобществленных показателей и наиболее распространенных химических веществ в питьевой воде.
- •Предельно допустимые концентрации вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки.
- •С1 факт. с2 факт. Сn факт. 1,
- •Органолептические свойства воды
- •Материалы для контроля за усвоением темы
- •Задача.
- •Лабораторная работа
- •Ход работы: Отбор проб воды для санитарного анализа из различных источников питьевого водоснабжения
- •Отбор проб из открытых водоемов, загрязняемых сточными водами
- •Отбор проб в искусственных бассейнах для плавания
- •Ход работы: Определение запаха воды
- •Шкала интенсивности запаха и привкуса питьевой воды
- •Шкала для определения цветности воды
- •Определение физико-химических свойств воды
- •Определение жесткости воды
- •Ход работы:
- •Определение содержания железа общего
- •Содержание железа общего в воде
- •Задания для самоподготовки и уирс
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
Министерство здравоохранения республики беларусь
ГОМЕЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ
КАФЕДРА ОБЩЕЙ ГИГИЕНЫ,
ЭКОЛОГИИ И РАДИАЦИОННОЙ МЕДИЦИНЫ
А. В. Золотарева
ТЕМА: ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВОДЫ
Учебно-методическое пособие ддля студентов
Утверждено научно-методическим советом института
“___”____________2003 г. Протокол №___________
Гомель 2003
УДК 613.3 + 614.777
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВОДЫ
(УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ)
Составитель: А.В.Золотарева, Гомель: ГоГМИ, 2003
Рецензенты: В.Н. Бортновский- доцент, зав. кафедрой общей гигиены, экологии и радиационной медицины
С.В. Осмоловский-зам. главного врача Гомельского ЦГЭ
Утверждено на заседании Научно-методического совета ГоГМИ, протокол № от
Учебно-методическое пособие предназначено для проведения практических занятий по общей гигиене в медицинских институтах на медико-профилактическом факультете и составлено в соответствии с учебной программой по разделу гигиены окружающей Среды.
Представленные в пособии материалы соответствуют требованиям квалификационной характеристики выпускников медицинского института
Гомельский государственный
медицинский институт, 2003
Тема 1: гигиеническая оценка качества воды.
Общее время занятия: 3 часа
АКТУАЛЬНОСТЬ: Давно отмечена связь между заболеваемостью населения и характером водоснабжения. Особенно ярко была выявлена роль воды в распространении острых кишечных заболеваний инфекционной природы.
Несомненно большая роль в снижении заболеваемости населения кишечными инфекциями принадлежит централизованному водоснабжению. Изучение макро- и микрохимического состава воды позволило выявить реальную возможность неблагоприятного воздействия его на здоровье населения, что имело своим конечным результатом гигиеническое нормирование химического состава питьевой воды. Нормативным стандартом САНПиН 10-124 РБ 99 "Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Гигиенические требования и контроль за качеством" руководствуются в обязательном порядке при проектировании и осуществлении санитарных и санитарно-технических мероприятий в области водоснабжения. В САНПиН осуществлен комплексный подход к оценке качества питьевой воды, в связи с чем нормативы изложены применительно к конечной цели - обеспечению безопасности воды в эпидемическом отношении (бактериологические показатели), безвредности ее по химическому составу и достижении благоприятных органолептических свойств воды. Такая группировка по фунциональному назначению гигиенических нормативов в наибольшей степени раскрывает смысл и назначение каждой группы нормативов.
ЦЕЛЬ: Уметь давать гигиеническую оценку качеству воды по результатам санитарно-бактериологического и санитарно-химического анализов.
ЗАДАЧИ: Научить студентов методике использования СанПиН "Питьевая вода", уметь обосновывать нормы, обеспечивающие эпидемическую безопасность воды, безвредность по химическому составу и благоприятные органолептические свойства.
Исходные знания и умения
Знать:
1. Физиолого-гигиеническое значение воды, нормы водопотребления, питьевой режим в различных условиях жизни и деятельности человека.
2. Гигиенические требования к качеству питьевой воды и показатели качества: органолептические, химического состава, эпидемиологической безопасности.
3. Гигиеническую характеристику различных источников водоснабжения.
4.Системы водоснабжения, основные элементы централизованной системы, способы очистки, обеззараживания и специальные методы улучшения.
5. Основные документы, регламентирующие качество воды.
Уметь:
1. Отбирать пробы воды из местного источника и водопровода для лабораторного исследования, составлять сопроводительную документацию.
2. Проводить мероприятия по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний (кариеса, флюороза зубов и др.), связанных с использованием недоброкачественной воды.
Для полного усвоения темы студенту необходимо повторить из:
а) неорганической химии тему: "Химический состав воды",
б) нормальной физиологии: “Физиологическое значение воды",
в) микробиологии: “Микробиологические методы исследования воды".
Контрольные вопросы из смежных дисциплин:
1.В чем заключается физиологическое значение воды?
2. Какова роль воды в распространении инфекционных заболеваний?
3. Вода как фактор неинфекционных заболеваний. Приведите примеры.
4. Какие требования предъявляются к химическому составу воды?
5. Какие вы знаете микробиологические методы исследования воды?
6. Методика отбора и транспортировки проб воды для лабораторного исследования?
7. Перечислите микробиологические показатели загрязнения воды.
Объем самостоятельной работы студентов
Составить развернутое обоснованное заключение о качестве воды и о возможности использования ее для питьевых целей. Использовать данные ситуационной задачи, полученной у преподавателей.
Основные учебные вопросы
1. Вода в природе, ее физиологическое, эпидемическое, гигиеническое значение для человека.
2. Количественные нормы водоснабжения, факторы, определяющие их.
3. Факторы, определяющие качество воды: физические и органолептические свойства воды, химический состав воды.
4. Гигиенические требования к качеству питьевой воды при централизованном водоснабжении. СанПиН N 10-124 РБ 99 "Питьевая вода и водоснабжение населенных мест".
5. Источники воды и их гигиеническая характеристика.
6. Системы водоснабжения. Устройства централизованной системы
водоснабжения. Санитарная охрана источников и систем водоснабжения.
7. Санитарно-гигиенические требования к устройству шахтных и трубчатых колодцев, каптажей, родников.
8. Гигиенические требования к качеству питьевой воды при местном водоснабжении.
9. Биогеохимические эндемии, связанные с изменением химического состава воды. Хронические интоксикации, вызванные повышенным содержанием в воде остаточных количеств химических веществ.