5. Обробка результатів роботи

1. На міліметровому папері побудувати криву сушіння. Вологість матеріалу, необхідна для цього, визначається за результатами зважування вологих і висушених проб матеріалу.

,

де U_i – вологість матеріалу в і- й пробі;

g_i.вл – маса вологої проби, кг;

g_i.сух – маса проби, висушеної в сушильній шафі.

Примітка: Після нанесення експериментальних точок на графік варто провести плавну лінію так, щоб точки були рівномірно розподілені по обидва боки від неї; при ньому варто орієнтуватись на теоретичну форму кривої сушіння, рис.1.

2. Виділити на кривій сушіння ділянки, що відповідають першому і другому періодам сушіння; визначити значення критичної вологості матеріалу.

3. За графіком кривої сушіння визначити швидкість сушіння в першому періоді. Для цього на прямолінійній ділянці виділяють дві довільні точки (однією з них може бути критична точка) і визначають для них різницю відповідних координат u і  (рис.4.). Експериментальне значення швидкості сушіння буде

4. Експериментальні результати визначення біжучої вологості для другого періоду сушіння записати в окрему табл. 3.

Прологарифмуємо вираз (15):

ln u = ln u_кр  k(  _кр)

Звідси випливає, що для другого періоду сушіння залежність між ln u_і і (_і  _кр) виражається прямою лінією, тангенс кута нахилу якої до осі абсцис дорівнює коефіцієнту швидкості сушіння.

Обчислити значення ln u_і, записати їх в табл.3. За даними таблиці побудувати на міліметровому папері графік в координатах ln u_і  (_і  _кр) (див. рис.5). Пряма лінія проводиться так, щоб експериментальні точки були рівномірно розподілені по обидві її сторони.

Виділити на отриманій прямій дві довільні точки і визначити відповідні різниці координат (ln u) і (  _кр).

Коефіцієнт швидкості сушіння

5. По величині динамічного напору обчислити максимальну швидкість теплоносія в газоході

де Р – величина динамічного напору, Н/м²;

 – густина повітря за умов сушіння, кг/м³.

t – температура повітря на вході в сушарку.

Середня швидкість при турбулентному русі повітря визначається за наближеним спів­відношенням

Фіктивна швидкість в сушильній камері

де d_тр = 0,145 м – діаметр газоходу;

d_k = 0,180 м – діаметр сушильної камери.

6. Дійсна швидкість руху повітря в шарі розраховується за рівнянням (4) і (5).

7. Розрахувати значення швидкості сушіння в першому періоді, користуючись рівнянням (11):

   1. коефіцієнт масовіддачі розраховується за рівнянням (3);

   2. фактор форми можна прийняти таким, що дорівнює х = 3;

   3. парціальний тиск насиченої пари біля поверхні матеріалу та в ядрі потоку теплоносія визначається по діаграмі Рамзіна. Схема обчислень зображена на рис. 6.

T.A – відображає параметри атмосферного повітря. її положення визначається по температурі t₀ та відносній вологості атмосферного повітря – ₀.

З точки А проводиться вертикальна пряма (X = const) до ізотерми, яка відповідає температурі повітря на вході в сушарку. Отримують т.В_, яка відображає параметри повітря на вході в сушарку. Подальше визначення зображене на рис.6.

8. Порівняти теоретичне та експериментальне значення швидкості сушіння в 1-му періоді.

9. Зробити висновки за отриманими результатами.

Таблиця 1

Познач. величин	Н0	Н	0	Е	Р	Р	tc	0		D
Розмірність	м	м	м3/м3	м3/м3	кг/м2	Н/м2	C	м/с	м/с	м
Числове значення	0,0106	0,56	0,34	0,875	5	49	53	4,522	5,168	0,005

Познач. величин	сух	(РSР)		uкр	Nексп	Nтеор	К
Розмірність	кг/м3	Н/м2	с/м	кг/кг	1/с	1/с	1/с
Числове значення	1,047	0,649	224107	34,67104	31,106	83,31106	7,1103

Таблиця 2

№ бюкса		1	2	3	4	5
і	с	0	30	60	90	120
gвол+gб	г	10,02	17,08	16,02	16,02	17,06
gсух+gб	г	16,02	17,06	15,99	16,00	17,04
gб	г	9,43	9,35	9,95	10,03	9,42
gводи	г	0,04	0,02	0,93	0,02	0,02
gсух	г	6,58	7,7	5,13	5,99	7,61
u	кг	0,0061	0,0026	0,0038	0,0033	0,0026

Таблиця 3

	1	2	3	4	5
і  кр	 86,3	56,2	 26,3	3,7	33,7
ui	0,0061	0,0026	0,0038	0,0033	0,0026
ln uі	 5,1	 5,9	 5,55	 5,7	5,95

U_кр = 34,6710^4