Розділ III. Тенденції зміни запасів

Найбільшою категорією на світовому ринку алкоголю залишається пиво. І якщо пивний ринок США лідирує|лідерує| по показнику чистого прибутку, то російський ринок є лідером по темпах зростання|зросту| в грошовому вираженні|виразі| - за досліджуваний період темпи зростання|зросту| склали 23%. Незважаючи на збільшення акцизної ставки, вартісної зростання|зріст| в цій категорії ринку алкогольних напоїв відрізняється стабільністю.

Продажі шампанського і|та| ігристого вина за 2010 рік в Росії виросли на 30% у вартісному вираженні|виразі|. Варто відмітити, що російська економіка, що розвивається, позитивно вплинула на культуру споживання|вжитку| алкогольних напоїв. Так, наприклад, ринок віскі доки|поки| займає|посідає| невелику долю|частку| на вітчизняному ринку алкоголю, по порівнянню, наприклад, із|із| західноєвропейськими країнами. Проте|однак| споживання|вжиток| в цій категорії росте|зростає| у міру зростання|зросту| добробуту росіян - за досліджуваний період споживання|вжиток| віскі збільшилося на 54% у вартісному вираженні|виразі|.

Темп зростання|зросту| категорії алкогольних напоїв задають такі регіони, як EEMEA і|та| Латинська Америка, що демонструють зростання|зріст| відповідно на 17 і|та| 15% у вартісному вираженні|виразі|. На маленьких ринках, що розвиваються, завдяки низькій грошовій базі, спостерігаються ще істотніші|суттєві| темпи зростання|зросту|. У Європі, Північній Америці і|та| Азіатсько-тихоокеанському регіоні ці показники набагато скромніші - усього по 4%.

До світових "бестселерів" в області роздрібного продажу алкоголю в магазинах відносяться сидр, горілка і|та| слабоалкогольні|слабкоалкогольні| коктейлі. Розглянемо|розглядуватимемо| ці категорії детальніше.

Загальне|спільне| зростання|зріст| в 14% в грошовому вираженні|виразі| за досліджуваний період зробило сидр самою швидкорослою категорією на світовому ринку алкоголю. На підставі даних по усіх ринках, включених в дослідження, лідируючу|лідерувати| позицію за показниками зростання|зросту| цієї мільярдної категорії в грошовому вираженні|виразі| займає|посідає| Великобританія - 26%. Прибалтійські ринки також продемонстрували істотні|суттєві| показники річного зростання|зросту|, хоча і при значно нижчій базі, ніж Великобританія, - в Литві і|та| Латвії зростання|зріст| склало відповідно до|відповідно| 44 і|та| 42%.

Загальне|спільне| зростання|зріст| світового споживання|вжитку| горілки за досліджуваний період склало 11% в грошовому вираженні|виразі|. Росія, яка є найбільшим ринком з точки зору|з погляду| продажів в цій категорії, показала 7-процентне|відсоткове| річне збільшення. Багато в чому це було обумовлено перемиканням|переключенням| споживачів на преміальні бренди. В той же час в Польщі - на другому за величиною ринку горілки - спостерігалося зростання|зріст|, 17%, що перевищує, в рік. У Західній Європі лідерами виявилися Великобританія і|та| Франція з|із| показниками зростання|зросту| відповідно до|відповідно| 11 і|та| 13%. У Західній Європі горілка стає модним напоєм, частково витісняючи інші види алкоголю, у тому числі скотч| і|та| ром.

Зростання|зріст| категорії слабоалкогольних|слабкоалкогольних| коктейлів за досліджуваний період в цілому|загалом| склало 7%, проте|однак| він варіювався залежно від країн: минулого року|торік| на багатьох ринках було відмічено скорочення споживання|вжитку|. Лідируючі|лідерувати| позиції займав|посідав| ринок Австралії, обороти|звороти| якого склали $ 2 млрд, - зростання|зріст| категорії слабоалкогольних|слабкоалкогольних| коктейлів на цьому ринку досягло 10% у вартісному вираженні|виразі|. Друге місце належить Японії - зростання|зріст| категорії на цьому ринку з|із| оборотом|зворотом| в $ 300 млн склало 28%. У деяких країнах відмічені негативні|заперечні| тренди. Так, в США - другому за величиною ринку у вартісному вираженні|виразі| після Австралії - спостерігалося зниження показників на 1%. Серед країн з|із| негативним трендом також виявилися|опинилися| Великобританія, Франція і|та| Ірландія - на цих ринках зниження показників склало відповідно до|відповідно| 6, 7 і|та| 8%.[3]