Розділ 2. Організація, здійснення та узагальнення результатів аудиту фінансових результатів та прибутку в межах перевірки достовірності фінансової звітності пат «Львівський хлібозавод № 1»

2.1.Характеристика пат «Львівський хлібозавод № 1»

Об’єктом дослідження обрано ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1». Акцiонерне Товариство «Львiвський хлiбозавод №1» створене в результатi приватизацiї i реструктуризацiї Львiвського обласного державного пiдприємства хлiбопекарської промисловостi «ЛЬВIВХЛIБ».

Організаційна структура ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» зображена на рис. 2.1.

Директор

Головний бухгалтер

Виробництво

Фінансовий відділ

Комерційний

директор

Бухгалтер,

бухгалтер-касир

Виробничий цех,

відділ збуту

Торговий відділ

Рис. 2.1. Організаційна структура ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1»

Апарат бухгалтерського обліку складається з головного бухгалтера, бухгалтерів і касира. Головний бухгалтер підприємства призначається на посаду, діє на підставі Посадової інструкції. Головний бухгалтер здійснює організацію бухгалтерського обліку господарсько-фінансової діяльності та контроль за ощадливим використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів. Формує відповідно до законодавства про бухгалтерський облік облікову політику виходячи зі структури й особливостей діяльності підприємства, необхідності забезпечення його фінансової стійкості; складає фінансову звітність (Додаток А) згідно чинного законодавства.

Касир ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» здійснює операції, пов’язані з прийманням та видаванням готівкових грошових коштів через касу підприємства, зберігає всі прийняті цінності, одержує в установах банку готівку, здійснює записи в касовій книзі, щоденно в кінці робочого дня виводить залишок грошових коштів у касі підприємства та передає у бухгалтерію підприємства звіт касира (копію записів в касовій книзі) разом з прибутковими касовими ордерами і видатковими документами під розпис особи, яка здійснює контроль за веденням касових операцій.

ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» працює на підставі статуту, складає фінансову звітність згідно з чинного законодавства, на початку року видається наказ про облікову політику підприємства та складається графік документообігу.

Облікова політика ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» має враховувати такі важливі фактори: форму власності та організаційно-правову структуру ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1»; вид економічної діяльності, що зумовлює особливості та умови облікової роботи; параметри ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» за обсягами діяльності, номенклатури продукції, чисельності працюючих тощо; відносини з податкового системою, наявність пільг та умови їх отримання; умови забезпечення ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» ресурсами та умови реалізації готової продукції; матеріально-технічне забезпечення обліково-аналітичної роботи ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» та рівень забезпеченості кваліфікованими обліковими працівниками; умови організації та стимулювання праці, відповідальності тощо.

Облікову політику підприємство визначає самостійно в особі його керівника та головного бухгалтера відповідним наказом чи розпорядженням з обов'язковим розкриттям в окремих розділах методичних принципів побудови бухгалтерського обліку, техніки його ведення та складання фінансової і статистичної звітності, організації роботи бухгалтерської служби. Чинне законодавство надає широкі права стосовно формування облікової політики.

У формуванні облікової політики визначальна роль належить керівнику і головному бухгалтеру. Від їх компетенції та взаємостосунків залежить успішне здійснення (провадження) облікової політики ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1». Головний бухгалтер ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» має певні обов'язки, зокрема забезпечує дотримання ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» встановлених єдиних методологічних засад бухгалтерського обліку, складання і подання в установлені терміни фінансової і статистичної звітності; організовує контроль за відображенням на рахунках бухгалтерського обліку всіх господарських операцій; бере участь в оформленні матеріалів, пов'язаних з нестачею та відшкодуванням втрат від нестачі, крадіжки і псування активів ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1»; забезпечує перевірку стану бухгалтерського обліку у відокремлених підрозділах ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1».

У свою чергу керівник ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» зобов'язаний створити необхідні умови для правильного ведення бухгалтерського обліку, забезпечити неухильне виконання всіма підрозділами, службами та працівниками, причетними до бухгалтерського обліку, правомірних вимог бухгалтера щодо дотримання порядку оформлення та подання до обліку первинних документів.

Формуючи облікову політику, необхідно керуватися основними принципами бухгалтерського обліку та фінансової звітності: обачності, повного висвітлення, автономності, послідовності, безперервності, нарахування та відповідності доходів і витрат, превалювання сутності над формою, історичної (фактичної) собівартості, єдиного грошового вимірника та періодичності. Принцип послідовності безпосередньо стосується облікової політики ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1». Обрана облікова політика застосовується підприємством із року в рік. У будь-якому разі вона має залишатися незмінною принаймні протягом календарного року (з 1 січня по 31 грудня).

Зміна облікової політики можлива у випадках, передбачених національними положеннями (стандартами) бухгалтерського обліку, у зв'язку зі змінами в законодавстві, розробкою та застосуванням нових методів ведення обліку або суттєвими змінами в умовах роботи чи у структурі ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1». Якщо такі зміни відбулися, то про це ґрунтовно повідомляється у пояснювальній записці до річної звітності.

Розробка та прийняття облікової політики кожним підприємством сприяє поліпшенню бухгалтерського обліку і звітності, що в кінцевому підсумку забезпечить ефективність прийнятих рішень і діяльності ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1».

Організація бухгалтерського обліку в ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» має певні особливості, які обумовлені діяльності та організаційною структурою (табл. 2.1).

Таблиця 2.1

Особливості діяльності, які впливають на організацію обліку

Вид діяльності	Особливості	Вплив на організацію обліку
Виробництво хліба, хлібобулочних виробів	присутній процес виробництва	визначення прямих та непрямих витрат та виробничої собівартості продукту
	наявність різноманітної продукції та продуктів власної переробки	розвинена побудова аналітичного обліку

Формування інформаційних потоків обліку в ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1» відбувається у розрізі та відповідно до специфіки виділених сегментів підприємства, яким надається пріоритетне аналітичне значення. Найважливішими з них, є види продукції та центри відповідальності, що формують відповідно горизонтальні та вертикальні інформаційні потоки обліку, зміст і структура яких залежить від організаційних і технологічних особливостей діяльності ПАТ «Львiвський хлiбозавод №1», як хлібопекарного підприємства.

Аналітичний та синтетичний облік фінансових результатів діяльності підприємства є необхідною складовою частиною бухгалтерського обліку. Створення системи аналітичного відображення облікової інформації доходів, витрат і фінансових результатів на підприємствах хлібопекарного виробництва повинне враховувати їх організаційну структуру, а також направленість та зміст завдань поточного менеджменту, що вирішуються у процесі їх звичайної діяльності. Для підсистем обліку інформація щодо прибутку формується й перетворюється відповідно до потреб користувачів (рис. 2.2).