1.2. Переваги пробіотиків

Пробіотики - це бактерійні препарати з живих мікробних культур, призначені для корекції мікрофлори і лікування ряду захворювань. Дослідження сучасної біологічної та медичної науки дозволили розробити і впровадити в практику багато пробіотиків, основу яких складають живі мікробні культури.

Пробіотики, на відміну від антибіотиків, не чинять негативного впливу на нормальну мікрофлору, тому їх широко застосовують для профілактики і лікування дисбактеріозів .

У той же час ці біопрепарати характеризуються вираженим клінічним ефектом при лікуванні ряду гострих кишкових інфекцій. Важливою особливістю пробіотиків є їхня здатність підвищувати протиіінфекційну стійкість організму, надавати в ряді випадків протиалергенну дію, регулювати і стимулювати травлення. В даний час в медицині вже широко використовують лактобактерин, біфідумбактерин, колібактерин, біфікол, ацилакт та інші.

Переваги пробіотиків по відношенню до інших препаратів, в першу чергу - це їх нешкідливість для організму людини навіть у концентраціях, які значно перевищують рекомендовані для застосування, а також здатність ряду штамів суттєво підвищувати неспецифічну резистентність макроорганізму. Найважливішими властивостями деяких штамів бацил є їх антагоністична активність до багатьох патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів; висока ферментативна активність, що дозволяє істотно регулювати і стимулювати травлення; протиалергенні і антитоксичну дії і ряд інших.

1.3. Особливості обрання технології розділ 1. Характеристика цільового продукту

Колібактерин є першим вітчизняним бактерійним препаратом. Він містить антагоністично активний штам непатогенної кишкової палички М-17. Деякі фахівці вважають, що даний штам, виділений вже багато років тому, в даний час дещо втратив антагоністичну активність та здатність приживлятися в кишечнику. Колібактерин застосовується в основному при хронічних захворюваннях товстої кишки у літніх людей, у яких мікрофлора даного відділу кишечника заселена переважно кишковими паличками, а також при дисбактеріозах, обумовлених присутністю гемолізуючих форм кишкової палички 1.

Колібактерин застосовують перорально для лікування ряду кишкових захворювань:

1) хронічних колітів різної етіології, в тому числі після дизентерійному;

2) неспецифічних виразкових колітів;

3) дисбактеріозів, що виникли в результаті застосування антибіотиків і сульфаніламідних препаратів. Крім того, препарат застосовується для санації реконвалесцентів при кишкових інфекціях.

Колібактерин сухий являє собою мікробну масу живих бактерій кишкової палички штаму M17, висушених в середовищі культивування з додаванням сахарозо-желатинової захисної суміші (середовища). Препарат має вигляд дрібнокристалічної або пористої маси жовтого кольору, що має специфічний запах і смак 1.

Терапевтичний ефект колібактерину визначають живі бактерії кишкової палички М17, що мають антагоністичну активність по відношенню до патогенних і умовно-патогенних мікроорганізмів, і, тим самим, нормалізують мікрофлору кишечника 1.